Serve your family these healthy 100% Whole Wheat Blueberry Muffins. They are made with 100% white whole wheat flour, old-fashioned oats, and fresh blueberries and are topped with a delicious honey glaze.
You can prepare these Whole Wheat Blueberry Muffins in the morning for a hot, fresh breakfast or serve them at any time for a delicious snack.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Wheat Blueberry Muffins
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Preheat oven nganti 400 ° F. Jalur a 12-cangkir muffin pan karo liner kertas. Semprotan pan lan liner karo semprotan masak non-stick.
Kanggo Muffins: Ing mangkuk medium, nyampur glepung gandum, oats, bubuk manggang, lan kayu manis. Ing mixer ngadeg kanthi lampiran paddle, ngalahake lenga alpukat lan madu nganti digabungake kanthi apik. Sabanjure, ngalahake endhog lan kuning endhog nganti digabungake. Pungkasan, aduk ing ekstrak vanilla lan krim sing ora nguntungke. Tambahake campuran glepung nganti digabungake (adonan bakal kenthel). Ing mangkuk liyane, uncalan blueberries karo 1 sendok teh glepung supaya ora tenggelam ing ngisor.
Tambah blueberries menyang adonan lan melu alon-alon nganggo spatula karet nganti disebarake kanthi rata. Aja overmix! Dibagi adonan kanthi rata ing saben cangkir ing kaleng muffin sing disiapake, isi meh kebak, lan sprinkle gula turbinado ing antarane muffin. Panggang nganti 5 menit, banjur suda suhu nganti 375 ° F lan panggang kira-kira 25 nganti 30 menit luwih, utawa nganti muffin dadi emas lan tester kue sing dipasang ing tengah muffin metu resik. Ayo adhem ing panci paling sethithik 5 menit sadurunge mateni.
Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the Whole Wheat blueberry muffins to a rack to cool completely. Brush them with the Honey glaze. Serve immediately or store the cooled Whole Wheat Blueberry Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week. Ing saucepan cilik, sijine madu lan banyu; simmer nganti madu dissolves rampung lan thickens dicokot, bab 5 menit. Buang saka panas lan aduk ing ekstrak vanilla; ayo kelangan.
Resep sing gegandhengan:
- Pumpkin Muffins karo Pecan Streusel
- Strawberry Muffins
- Muffins Apple Spiced
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- Muffin pisang coklat
- Pumpkin Cornbread Muffins
resep
Easy Whole Wheat Blueberry Muffins
Tools
Úa
Kanggo Muffins:
- 1-½: cangkir glepung gandum kabèh spooned leveled lan sifted
- 1 tuwung Oat Kuno
- 1 tablespoon baking powder (Bebas Aluminium)
- 1 sendok teh kayu manis
- ¼ sendok teh kosher uyah
- ½ tuwung minyak alpukat , lenga sing dipencet kembang srengenge, lenga anggur, klapa leleh, utawa zaitun sing entheng
- 1 endhog , suhu kamar
- 1 kuning telur , suhu kamar
- 1 tablespoon vanilla murni
- ⅓ tuwung madu utawa gula abang entheng
- ¾ tuwung ora nguntungke krim , susu kecut, buttermilk utawa susu wutuh
- 1 tuwung blueberry seger
Madu Glaze:
- ¼ tuwung madu
- ¼ tuwung banyu
- ½ sendok teh vanilla murni
Instructions
- Preheat open kanggo 400 F. Lapisi loyang 12-muffin karo liner kertas lan entheng jas karo semprotan masak.
- Gabungke glepung gandum sing wis diayak, oatmeal, bubuk manggang, lan bubuk kayu manis ing mangkuk gedhe. Kocok lenga alpukat, krim sing ora nguntungke, uyah, madu, vanila, kuning telur, lan endhog ing mangkuk liyane.
- Lebokake campuran krim sing ora nguntungke menyang campuran glepung nganti mung digabungake, banjur lebokake blueberries, (ora apa-apa yen ana sawetara gumpalan ing adonan).
- Dibagi kanthi rata ing antarane panci muffin sing disiapake. Sprinkle karo oats, yen nggunakake. Panggang nganti Whole Wheat Blueberries Oats Muffins dadi emas lan tusuk sing dipasang ing tengah metu resik, 20 nganti 25 menit. Copot saka sikat oven langsung nganggo glaze madu. Kelangan ing panci 5-10 menit. Yen wis rampung adhem, simpen ing suhu kamar ing wadhah kedap udara nganti 2 dina.
Kanggo Madu Glaze:
- Ing saucepan cilik, sijine madu lan banyu; simmer nganti madu dissolves rampung lan thickens dicokot, bab 5 menit. Buang saka panas lan aduk ing ekstrak vanilla; ayo kelangan.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.