These Vanilla Scones are tender and flavorful, with just the right sweetness and crisp, buttery edges. They're the perfect weekend baking treat. This recipe makes 8 to 12 generous-sized scones.
Liyane, iku gampang kanggo nggawe: Nyampur kabeh nganti digabungake, Cut menyang wedges, panggangan, lan drizzle karo vanilla glaze. Padha dipasangake kanthi apik Masak Bakar utawa kopi. If you want to save some for later, stop after cutting the scones into wedges.
Freeze the individual scones (unbaked), then transfer them to a freezer-safe airtight container and store them in the freezer until ready to bake, up to 3 months.
Kanggo resep-resep liyane kanggo rempah-rempah, priksa iki Chocolate Chip Scones, Lemon Blueberry Scones, Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze, Maple Whole Wheat Scones, Scones pisang gandum, lan Wheat Blueberry Scones karo Madu Glaze.
✏️Camila Made tip: Yen sampeyan penggemar vanila kaya aku, aku nyaranake tuku galon iki vanilla bening lan mbuwang sawetara kacang buncis. Aku nambahake akeh kanggo mine supaya luwih konsentrasi. Banjur, simpen ing pantry nalika sampeyan butuh. Campuran kacang vanila sing enak iki cocog kanggo permen apa wae, kayata kue, cookie, lan liya-liyane; yen sampeyan entek, tuku galon liyane lan isi maneh.
Ekstrak utawa perasa kacang vanila krasan iki, apa wae sing dikarepake, bisa digawe nganggo vodka tinimbang vanila sing cetha, lan dikonsentrasi nganti 3 nganti 6 sasi sadurunge digunakake. Aku seneng nggunakake vanilla bening supaya aku bisa langsung nggunakake.
How to Make Vanilla Scones
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Pisah kacang buncis vanilla ing setengah lengthwise lan scrape metu kabeh wiji vanilla saka njero; aduk menyang krim abot lan disisihake nalika nyiapake bahan-bahan garing. Ing prosesor pangan, glepung pulsa, pati jagung, bubuk manggang, uyah, lan gula kanggo gabungke.
Tambahake potongan mentega sing adhem lan pulsa nganti campuran kaya crumbs kasar. Transfer menyang a mangkuk campuran gedhe lan beku nalika nyampur bahan udan.
(Utawa, Cut butter menyang glepung ing mangkuk campuran gedhe nggunakake a pemotong roti lapis utawa loro garpu). Kocok krim abot lan campuran kacang vanila, endhog, vanila bening, lan ekstrak vanila murni ing mangkuk campuran medium.
Tuangake campuran glepung, banjur aduk nganti dicampur. Nguripake adonan menyang permukaan sing dilapisi tepung, lan nganggo tangan sing digoreng, knead dadi bentuk bal; adonan kudu rada lengket nanging ora teles nganti angel digarap.
Yen adonan banget lengket, sprinkle glepung tambahan sethithik.
If adonan wis garing, nambah 1 tablespoon saka krim abot. Aja overwork adonan; nyawiji lan kneading loro tumindak sing berkembang gluten, kang ndadekake kanggo roti kenyal minangka gantos kanggo tender, crumbs cakey kanggo scone.
Nyampur adonan kanthi alon-alon nganggo sendok kayu lan tepuk nalika dibentuk kanggo nyegah overworking. Bentuk dadi bunder lan tepuk nganti diameter 12 inci lan kekandelan kira-kira 1 inci. Nggunakake piso utawa bench scraper, Cut dadi 8 utawa 12 wedges.
Transfer wedges menyang loyang sing dilapisi kertas parchment kira-kira siji inci adoh. Beku utawa refrigerate scone unbaked kanggo minimal 15 menit. Sauntara, preheat oven nganti 400ºF.
Remove the scones from the freezer, brush the tops with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Panggang nganti 20-25 menit nganti coklat emas.
Remove the vanilla scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Carane Nggawe Vanilla Glaze
Pisah kacang buncis vanilla ing setengah lengthwise lan scrape metu kabeh wiji vanilla saka njero; nglakoake menyang 2 tablespoons saka krim abot. Tambah gula confectioners lan ekstrak vanila lan whisk bebarengan nganti alus lan kandel nanging pourable.
If needed, add 2 to 3 teaspoons extra of heavy cream. Spoon the vanilla glaze over each cooled scone. Transfer to parchment paper or the cooling rack. Allow the glaze to set completely.
✏️Camila Made tip: Gunakake sawetara gula kanggo nggosok wiji vanilla lan resin sing isih ana ing tembok polong.
Resep sing gegandhengan:
- Vanilla Bundt Cake karo Vanilla Glaze
- Kue Lembaran Vanila
- Kue Vanila paling apik
- Biaya Vanilard
- Kacang vanilla Krim Pastry
- Krim Vanila Prancis
resep
Easy Vanilla Scones
Tools
Úa
- 469 g (3-¾ cangkir) glepung serbaguna , spooned menyang cangkir ukur lan diratakake karo piso
- 30 g (¼ tuwung) pati jagung
- ½ sendok teh kosher uyah
- 1 tablespoon baking powder
- 50 g (4 sendok teh) gula pasir
- 50 g (4 tablespoons) gula abang entheng
- 226 g ( 2 batang) mentega unsalted sing adhem, dipotong dadi potongan setengah inci
- 4 endhog gedhe , langsung saka kulkas
- 1 tuwung krim abot utawa buttermilk
- ½ tablespoon murni vanilla extract
- ½ tablespoon vanilla bening
- ½ kacang buncis pamisah lan scraped
- 2 tablespoons gula turbinado
Kanggo Vanilla Glaze:
- 1 tuwung gula gula
- ½ sendok teh murni vanilla extract
- ½ sendok teh vanilla bening
- ½ kacang buncis pamisah lan scraped
- 2 kanggo 3 tablespoons krim abot utawa susu nguap
Instructions
For the Vanilla Scones:
- Pisah kacang buncis vanilla ing setengah lengthwise lan scrape metu kabeh wiji vanilla saka njero; aduk menyang krim abot lan disisihake nalika nyiapake bahan-bahan garing.
- Ing prosesor pangan, glepung pulsa, pati jagung, bubuk manggang, uyah, lan gula kanggo gabungke. Tambahake potongan mentega sing adhem lan pulsa nganti campuran kaya remah-remah kasar. Transfer menyang mangkuk campuran gedhe lan sijine ing mesin pembeku nalika nyampur bahan udan. (Utawa, Cut butter menyang glepung ing Bowl nyawiji gedhe nggunakake cutter jajanan utawa loro garpu).
- Ing mangkuk campuran medium, nyampur krim abot lan campuran kacang vanila, endhog, vanila bening, lan ekstrak vanila murni. Tuangake campuran glepung, banjur aduk nganti dicampur.
- Nguripake adonan menyang permukaan sing dilapisi tepung, lan nganggo tangan sing digoreng, knead adonan dadi bentuk bal; adonan kudu rada lengket nanging ora teles nganti angel digarap. Yen adonan banget lengket, sprinkle glepung tambahan sethithik. Yen adonan garing, tambahake 1 sendok teh krim abot.
- ✏️Camila Made tip: Aja overwork adonan; nyawiji lan kneading loro tumindak sing berkembang gluten, kang ndadekake kanggo roti kenyal minangka gantos kanggo tender, crumbs cakey kanggo scone. Nyampur adonan alon-alon nganggo sendok kayu, lan tepuk alon-alon nalika mbentuk supaya ora kakehan kerja.
- Bentuk dadi bunder lan tepuk nganti diameter 12 inci lan kandel kira-kira 1 inci. Nggunakake piso utawa bench scraper, Cut menyang 8 utawa 12 wedges. Tarik wedges lan transfer menyang loyang sing dilapisi kertas parchment kira-kira 15 inci adoh. Beku utawa refrigerate scone unbaked kanggo minimal XNUMX menit.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown.
- Remove the vanilla scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Carane Nggawe Vanilla Glaze:
- Pisah kacang buncis vanilla ing setengah lengthwise lan scrape metu kabeh wiji vanilla saka njero; nglakoake menyang 2 tablespoons saka krim abot. Tambah gula confectioners lan ekstrak vanila lan whisk bebarengan nganti alus lan kandel nanging pourable. Tambah 2 nganti 3 sendok teh ekstra krim abot yen perlu. Sendok glaze vanilla ing saben scone sing adhem. Transfer menyang kertas parchment utawa rak cooling. Allow glaze kanggo nyetel rampung.
Cathetan
- Kanggo nyimpen: Baked Vanilla scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- Kanggo muter maneh: Ing gelombang mikro nganti digawe panas, kira-kira 10 nganti 15 detik, utawa ing 350 F open preheated kanggo 12 kanggo 15 menit utawa nganti digawe panas.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.