Langsung menyang:
Carane Nggawe Shakshuka
cathetan: Dhaptar lengkap bahan kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Heat the oil over medium heat in a large skillet or cast-iron skillet. Add the onions, poblano, Fresh tomatoes, and garlic and cook uncovered for about 8 minutes, until softened.
(Reduce the heat if necessary) Add the sweet paprika, cumin, coriander, red chili powder, salt, sugar, ginger, cinnamon, cinnamon, crushed tomatoes, 2 tablespoons of olive brine juice, and water.
Masak, ora ditutupi, sok-sok aduk, kira-kira 10-15 menit utawa nganti saus kenthel. Rasa lan koreksi bumbu kanggo rasa, yen perlu.
Resep sing gegandhengan:
resep
Gampang Shakshuka
Úa
- 2 tablespoons lenga zaitun ekstra prawan , lenga zaitun utawa lenga canola
- 2 bawang kuning utawa abang cilik utawa 1 medium) , peeled lan diced
- 4 cengkeh papak , dikupas lan disigar kasar
- 1 poblano mrico utawa lonceng mrico (abang, oranye utawa kuning), diced
- 1 sendok teh paprika manis
- 2 teaspoons lemah cumin
- 1 sendok teh ketumbar lemah
- 1 sendok teh Wêdakakêna cabe abang India utawa serpihan mrica abang sing disigar
- 1 sendok teh jahe parut seger utawa bubuk
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- ½ sendok teh pala anyar digiling utawa dituku ing toko
- 1 sendok teh kosher uyah
- 1 sendok teh granulated sugar
- 1 28- oz bisa ulig tomat utawa puree , karo jus
- 5 Tomat Roma , disigar
- 2 cangkir bayem sacoro apik disigar , alon-alon dikempalken utawa 12 oz beku bayem, thaw
- 5 ons keju feta , crumbled, kanggo rasa
- 1 tuwung Manzanilla ijo zaitun karo pimiento ijo , kabèh
- 2 tablespoons brine saka zaitun ijo Panjenengan
- 6 endhog utawa minangka akeh sing bisa pas
- 1 bunch cilik cilantro , disigar
- 150 ml banyu
Instructions
- Ing wajan gedhe utawa wajan wesi gedhe, panasake lenga ing medium panas. Tambah bawang, poblano, tomat seger, lan papak lan masak tanpa tutup, kira-kira 8 menit, nganti alus. (Kurangi panas yen perlu) Tambahake paprika manis, jinten, ketumbar, bubuk cabe abang, uyah, gula, jahe, kayu manis, kayu manis, tomat sing wis ditumbuk, 2 sendok teh jus brine zaitun, lan banyu.
- Masak, tanpa tutup, aduk sok-sok, kira-kira 10-15 menit, utawa nganti saus kenthel. Rasa lan koreksi bumbu kanggo rasa, yen perlu.
- Tambahake sayuran ijo sing disigar, setengah saka cilantro sing disigar, lan zaitun menyang saos, lan terus masak, tanpa tutup, aduk sok-sok, nganti sayuran alus lan layu, kira-kira 10 nganti 15 menit.
- Nalika bayem lagi masak, nyetel rak oven ing posisi paling dhuwur lan preheat broiler. Copot panci saka panas. Nggunakake sendok, gawe 6 sumur/lekukan ing saos. Kasebut kanthi teliti, mecahake endhog ing saben sumur, banjur sendokake saos ing saben putih endhog.
- Sprinkle feta watara endhog. Setel panci ing kompor kanthi geni sing sithik lan tutup nganggo tutup. Masak nganti 5-7 menit, nganti putih endhog biasane disetel nanging isih tembus ing ndhuwur (sering mriksa nganti pungkasan amarga wektu masak bisa beda-beda).
- Copot tutup, transfer telusur menyang oven, lan panggang nganti endhog wis mateng. Copot panci saka oven lan sprinkle cilantro sing isih ana ing ndhuwur. Sijine panas karo roti.
Cathetan
- Kanggo nyimpen: Ing wadhah kedap udara ing kulkas nganti 3-4 dina. Kanggo nyimpen, supaya adhem nganti rampung banjur ditransfer menyang wadhah. Priksa manawa kanggo nutupi kanthi kenceng sadurunge disimpen ing kulkas. Yen wis siyap mangan, panasake maneh ing wajan utawa gelombang mikro nganti panas kabeh.
- Kanggo muter maneh: Sijine ing wajan lan panasake ing geni sing kurang nganti medium nganti panas. Yen Shakshuka wis kenthel banget, tambahake banyu utawa duduh kaldu pitik / sayuran menyang wajan kanggo ngeculake. Utawa, sampeyan bisa memanasake maneh Shakshuka ing gelombang mikro kanthi dilebokake ing sajian sing aman kanggo gelombang mikro lan dipanasake kanthi interval 30 detik nganti dadi panas. Nglakoake Shakshuka antarane interval kanggo mesthekake yen wis digawe panas roto-roto. Yen wis panas, sampeyan bisa ngladeni karo sisih favorit lan nikmati!
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.