Roti pisang klasik sing enak iki nambahake serpihan klapa tanpa gula lan pecan panggang kanggo nambah rasa lan tekstur.
Kajaba iku, digawe saka bahan-bahan sing migunani kaya gedhang sing wis mateng, gula abang entheng, lan lenga utawa mentega alpukat. Apa sampeyan lagi kesusu utawa duwe wektu kanggo ngrasakake irisan, roti gedhang iki cocog kanggo esuk sing sibuk utawa nalika sampeyan butuh panganan sing cepet lan marem.
Carane Nggawe Roti Pisang karo Klapa
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Preheat open kanggo 350 F. Grease loyang 9 x 5-inch roti. Sift glepung, soda manggang, lan bubuk manggang menyang mangkuk medium. Ing mangkuk mixer listrik sing dipasang karo lampiran dayung, campur lenga alpukat, uyah, lan gula nganti digabungake. Kocok endhog, siji-sijine, nganti digabungake.
Campur pisang, jus lemon, lan vanila nganti digabungake. Tambahake campuran glepung lan aduk kanthi kecepatan rendah nganti digabungake. Aja over-mix. Aduk alon-alon ing klapa lan kacang (adone katon gumpalan).
Tuang adonan menyang loyang roti sing wis disiapake lan panggang nganti 50-55 menit nganti tester sing dilebokake ing tengah rada resik lan ndhuwur dadi coklat emas. Aja overcook! Kelangan ing panci nganti 10 menit sadurunge dicopot saka panci. Ayo adhem kabeh ing rak kawat sadurunge ngiris. Sekeca!
Resep sing gegandhengan:
resep
Roti pisang karo Kelapa lan Pecans
Tools
Úa
- 232 g (1-¾ cangkir) glepung serbaguna, dilebokake ing cangkir takar, diratakake, lan disaring
- ¼ sendok teh kosher uyah
- 4 g (1 sendhok teh) baking powder
- 5 g (½) sendok teh baking soda
- ½ tuwung minyak alpukat , lenga grapeseed, utawa 1 teken (½ tuwung) mentega unsalted, dilebur
- 152 g (¾ tuwung) gula abang entheng
- 2 endhog gedhe , suhu kamar
- 1 tuwung gedhang mateng banget , tumbuk nganti alus (saka 2-3 pisang)
- 2 teaspoons vanilla extract
- 2 tablespoons seger jus lemon
- 75 g (¾ tuwung) serpihan klapa tanpa gula tanpa lemak
- 65 g (½ tuwung) pecan panggang, disigar
Instructions
- Preheat open kanggo 350 F. Grease loyang 9 x 5-inch roti. Sift glepung, soda manggang, lan bubuk manggang ing mangkuk medium.
- Ing mangkuk mixer listrik sing dipasang karo lampiran dayung, campur lenga alpukat, uyah, lan gula nganti digabungake. Kocok endhog, siji-sijine, nganti digabungake.
- Campur pisang, jus lemon, lan vanila nganti digabungake. Tambahake campuran glepung lan aduk kanthi kecepatan rendah nganti digabungake. Aja over-mix. Aduk alon-alon ing klapa lan kacang (adone katon gumpalan).
- Tuang adonan menyang loyang roti sing wis disiapake lan panggang nganti 50-55 menit nganti tester sing dilebokake ing tengah rada resik lan ndhuwur dadi coklat emas.
- Aja overcook! Kelangan ing panci nganti 10 menit sadurunge dicopot saka panci. Ayo adhem kabeh ing rak kawat sadurunge ngiris. Sekeca!
Cathetan
- Kanggo nyimpen: Kanggo nyimpen roti, bungkus kanthi kenceng ing bungkus plastik utawa aluminium foil lan simpen ing wadhah kedap udara utawa tas plastik sing bisa ditutup maneh ing suhu kamar nganti 3-4 dina. Utawa, sampeyan bisa nyimpen roti ing kulkas nganti seminggu utawa ing mesin pembeku nganti 2-3 sasi. Yen disimpen ing mesin pembeku, bungkus roti nganggo bungkus plastik utawa aluminium foil, banjur lebokake ing kantong plastik sing bisa ditutup maneh utawa wadhah kedap udara. Tansah roti ing kulkas utawa ing suhu kamar sadurunge reheating.
- Kanggo muter maneh: Kanggo reheat roti, sampeyan bisa microwave kanggo 10-20 detik kanggo pilihan cepet lan gampang. Sampeyan uga bisa manggang roti ing pemanggang roti utawa oven nganti garing lan garing. Yen dipanasake maneh saka beku, thaw roti dhisik, banjur digawe panas maneh nggunakake salah siji saka cara kasebut ing ndhuwur.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.