Tortilla Paraguaya minangka panganan tradisional Paraguay sing digawe kanthi digoreng kanthi campuran glepung, susu, endhog, lan keju. Iki minangka sajian sing prasaja nanging enak, cocok kanggo sarapan nalika dipasangake Masak Bakar utawa kanggo nedha awan utawa nedha bengi yen dipasangake karo sop sing enak kaya Soyo. Iki minangka panganan pokok ing Paraguay, lan gampang digawe ing omah.
Kanthi eksterior sing crispy lan interior sing lembut lan gurih, sajian iki mesthi bakal nyenengake wong akeh. Sampeyan uga bisa nambah bahan tambahan kayata bawang ijo, chives, parsley, utawa sisa beras kanggo menehi corak unik lan ambane rasa. Dadi apa ora nyoba lan nambah rasa anyar lan unik kanggo masakan sampeyan?
Langsung menyang:
Apa Tortilla Paraguaya?
Tortilla Paraguaya, uga dikenal minangka "Tortillita" yaiku sajian tradisional lan ditresnani saka Paraguay, digawe kanthi campuran glepung, susu, endhog, lan keju, sing banjur digoreng nganti sampurna; iki nggawe njaba sing crispy lan alus. , interior gurih.
Variasi sajian asring kalebu bahan tambahan kayata bawang ijo, kucai, parsley, utawa sisa beras, sing nambah rasa lan nggawe luwih marem. Biasane disedhiyakake minangka lawuh, minangka panganan pokok ing Paraguay lan asring dipasangake karo sup kaya Soyo, dadi panganan sing enak lan enak.
Carane Nggawe Tortilla Paraguaya
Ing large mangkok, endhog nganti umpluk, lan nambah uyah, glepung, banyu, lan susu. Kocok kabeh bahan nganti ora ana gumpalan, lan adonan dadi alus. Nambah keju lan bawang ijo sing disigar.
Pour lenga menyang wajan gedhe kanggo ambane 2 inci lan panas liwat medium-dhuwur panas nganti suhu tekan 350 derajat F. Test lenga dening nyelehake jumlah cilik saka adonan menyang telusur. Yen sizzles, lenga wis siyap.
Nggunakake ladle cilik, nyelehake campuran ing batch diameteripun 3-4 inci menyang lenga panas, ninggalake sawetara inci antarane saben. Sanalika tortilla ngambang, nguripake nganggo garpu lan masak nganti loro-lorone garing lan coklat emas cahya, kira-kira 2-3 menit ing saben sisih.
Kerja ing kelompok cilik supaya wajan ora kakehan lan mesthekake njaba garing. Nggunakake sendok slotted, transfer tortillas masak menyang piring andhuk kertas. Sajikan panas.
Resep-resep Paraguay liyane:
resep
Tortilla Paraguayan sing gampang
Tools
- wajan gedhe
- Sendok
Úa
- 4 gedhe endhog , ditabuh
- 1 tuwung Keju Panela utawa Queso de Freir , ambruk
- 3 cangkir glepung kabeh-tujuan , spooned & leveled
- 1 tuwung kabèh susu utawa banyu , suhu kamar
- 1 tuwung banyu utawa susu , suhu kamar
- ½ tuwung sacoro apik disigar bawang ijo seger , opsional
- 2-½: teaspoons Garam kosher , atur rasa
- 1 aksara Minyak bunga matahari kanggo nggoreng utawa lenga sayur-sayuran
Instructions
- Ing mangkuk gedhe, kocok endhog nganti umpluk, lan tambahake glepung, banyu, susu, lan uyah. Kocok kabeh bahan nganti ora ana gumpalan, lan adonan dadi alus. Nambah keju lan bawang ijo sing disigar.
- Pour lenga menyang wajan gedhe kanggo ambane 2 inci lan panas liwat medium-dhuwur panas nganti suhu tekan 350 derajat F. Test lenga dening nyelehake jumlah cilik saka adonan menyang telusur. Yen sizzles, lenga wis siyap.
- Nggunakake ladle cilik, nyelehake campuran ing batch diameteripun 3-4 inci menyang lenga panas, ninggalake sawetara inci antarane saben. Sanalika tortilla ngambang, nguripake nganggo garpu lan masak nganti loro-lorone garing lan coklat emas cahya, kira-kira 2-3 menit ing saben sisih. Kerja ing kelompok cilik supaya wajan ora kakehan lan mesthekake njaba garing. Nggunakake sendok slotted, transfer tortillas masak menyang piring andhuk kertas. Sajikan panas."
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.
Kursus: Lauk