🍂Fall is in the air, and what better way to celebrate than with these delicious Maple Scones!🍁Oatmeal gives these easy scones a hearty texture with a subtle nutty note, and the maple syrup adds just the right amount of sweetness.
This recipe for Maple scones doesn't require fancy tools for shaping and cutting; when handling the scone dough, less is more; they hold up well if you freeze a batch to bake as needed.
Padha becik kanggo sarapan, cemilan sore, utawa nalika sampeyan butuh pick-me-up. Lan padha mung apik karo Paraguay Cocido Quemado, kopi kaya karo teh, utawa dipasangake karo mentega madu.️
Kanggo liyane Resep kanggo scones, mriksa iki Chocolate Chip Scones, Lemon Blueberry Scones, Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze, Vanilla Scones, Scones pisang gandum, lan Wheat Blueberry Scones karo Madu Glaze.
How to Make Maple Scones
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Garis nganggo kertas parchment (1) 18'' x 13'' loyang rimmed lan (1) 13" x 9" loyang rimmed; disisihaké. Ing prosesor pangan kanthi lampiran bilah logam, glepung pulsa, gandum, bubuk manggang, kayu manis, lan uyah kanggo gabungke.
Tambahake potongan mentega sing adhem lan pulsa nganti campuran kaya crumbs kasar.
Transfer menyang a mangkuk campuran gedhe lan sijine ing mesin pembeku nalika nyampur bahan udan. (Utawa, Cut butter menyang glepung ing mangkuk campuran gedhe nggunakake a pemotong roti lapis utawa loro garpu).
Ing mangkuk campuran gedhe, aduk krim abot, sirup maple, endhog, ekstrak maple, vanila bening, lan ekstrak vanila murni. Tuangake adonan glepung, banjur aduk nganti dadi adonan shaggy (ora apa-apa yen adonan katon rada garing, aja nganti akeh).
Banjur, knead entheng adonan ing mangkuk nganti dadi siji.
Nguripake adonan menyang permukaan sing dilapisi tepung, lan nganggo tangan sing dilapisi tepung, knead dadi bentuk bal. Adonan kudu rada lengket nanging ora teles nganti angel digarap.
Yen banget lengket, sprinkle ing sawetara tambahan glepung sethitik. Yen garing banget, tambahake 1 sendok teh krim abot.
Aja overwork adonan; nyawiji lan kneading loro tumindak sing berkembang gluten, kang ndadekake kanggo roti kenyal minangka gantos kanggo tender, crumbs cakey kanggo scone.
Nyampur adonan kanthi alon-alon nganggo sendok kayu, lan tepuk alon-alon nalika dibentuk supaya ora kesel. Bentuk dadi bunder lan tepuk nganti diameter 12 inci lan kekandelan kira-kira 1 inci. Nggunakake piso utawa bench scraper, Cut menyang 8 utawa 12 wedges.
Transfer wedges menyang loyang sing dilapisi kertas parchment kira-kira siji inci adoh. Beku utawa refrigerate scone unbaked kanggo minimal 15 menit. Sauntara, preheat oven nganti 400ºF.
Remove the scones from the freezer, brush the tops of the Maple Scones with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until the Maple Scones is golden brown.
Copot scone maple saka oven lan ngidini kanggo kelangan 15 menit ing sheet cookie, banjur pindhah menyang rak cooling kanggo kelangan rampung.
Carane Nggawe Maple Glaze
Gabungke sirup maple, gula bubuk, ekstrak maple, lan vanila ing mangkuk cilik lan aduk nganti alus; sampeyan bisa uga kudu nyetel jumlah gula bubuk utawa sirup maple kanggo entuk konsistensi sing dikarepake.
Drizzle utawa nyebar glaze maple roto-roto antarane scone anget, nyebar kanggo nutupi ndhuwur, lan ngawula Whole Wheat Scones sanalika bisa.
Resep sing gegandhengan:
- Wheat Lemon Blueberries Scones
- Vanilla Scones
- Scone Labu
- Chocolate Chip Scones
- Lemon Blueberry Scones
resep
Easy Maple Scones
Tools
Úa
- 2 cangkir tepung gandum kabeh tujuan
- 2 cangkir gandum gaya lawas (ora cepet masak utawa cepet)
- 2 tablespoons baking powder
- 1 sendok teh kayu manis , lemah
- 1 sendok teh kosher uyah
- 1 tuwung pecan panggang halves utawa walnuts, disigar Pilihan
- 226 g (2 teken) mentega unsalted kadhemen, Cut menyang bêsik
- ½ tuwung krim abot utawa buttermilk , kadhemen
- ½ tuwung sirup maple , luwih becik kelas A
- 4 endhog gedhe , kadhemen
- ½ tablespoon murni vanilla extract
- ½ tablespoon vanilla bening utawa extract vanilla murni
- 1 sendok teh ekstrak maple , opsional
Kanggo Maple Glaze:
- 1-¼ cangkir gula gula
- 3 tablespoons sirup maple
- 1 tablespoon unsalted butter , lebur
- ½ sendok teh vanilla murni
- ½ sendok teh ekstrak maple utawa extract vanilla murni
- jiwit kayu manis , opsional
- 1-2 tablespoons krim abot utawa banyu, yen perlu
Instructions
For the Maple Scones:
- Lapisi nganggo kertas parchment (1) 18'' x 13'' loyang sing dilapisi lan (1) 13'' x 9'' loyang sing dilapisi; disisihaké. Ing prosesor pangan kanthi lampiran bilah logam, glepung pulsa, gandum, bubuk manggang, kayu manis, lan uyah kanggo gabungke. Tambahake potongan mentega sing adhem lan pulsa nganti campuran kaya remah-remah kasar.
- Transfer menyang mangkuk campuran gedhe lan sijine ing mesin pembeku nalika nyampur bahan udan. (Utawa, Cut butter menyang glepung ing Bowl nyawiji gedhe nggunakake cutter jajanan utawa loro garpu).
- Ing mangkuk campuran gedhe, aduk krim abot, sirup maple, endhog, ekstrak maple, vanila bening, lan ekstrak vanila murni. Tuangake adonan glepung, banjur aduk nganti dadi adonan shaggy (ora apa-apa yen adonan katon rada garing, mung aja nganti keluwih). Banjur, uleni adonan ing mangkuk kanthi entheng nganti dadi siji.
- Nguripake adonan menyang permukaan sing dilapisi tepung, lan nganggo tangan sing digoreng, knead adonan dadi bentuk bal; adonan kudu rada lengket nanging ora teles nganti angel digarap. Yen adonan banget lengket, sprinkle glepung tambahan sethithik. Yen adonan garing banget, tambahake 1 sendok teh krim abot.
- ✏️Camila Made tip: Aja overwork adonan; nyawiji lan kneading loro tumindak sing berkembang gluten, kang ndadekake kanggo roti kenyal minangka gantos kanggo tender, crumbs cakey kanggo scone. Nyampur adonan alon-alon nganggo sendok kayu, lan tepuk alon-alon nalika mbentuk supaya ora kakehan kerja.
- Bentuk dadi bunder lan tepuk nganti diameter 12 inci lan kandel kira-kira 1 inci. Nggunakake piso utawa bench scraper, Cut menyang 8 utawa 12 wedges. Tarik wedges lan transfer menyang loyang sing dilapisi kertas parchment kira-kira 15 inci adoh. Beku utawa refrigerate scone unbaked kanggo minimal XNUMX menit.
- Sauntara, preheat oven nganti 400ºF. Copot scone saka mesin pembeku, sikat ndhuwur scone karo krim abot lan sprinkle karo turbinado utawa gula coarse kanggo tekstur yen pengin. Panggang nganti 20-25 menit nganti coklat emas.
- Copot scone maple saka oven lan ngidini kanggo kelangan 15 menit ing sheet cookie, banjur pindhah menyang rak cooling kanggo kelangan rampung.
Carane nggawe Maple Glaze:
- Gabungke sirup maple, gula bubuk, ekstrak maple, lan vanila ing mangkuk cilik lan aduk nganti alus; sampeyan bisa uga kudu nyetel jumlah gula bubuk utawa sirup maple kanggo entuk konsistensi sing dikarepake.
- Drizzle utawa nyebar glaze maple roto-roto antarane scone anget, nyebar kanggo nutupi ndhuwur, lan ngawula Whole Wheat Scones sanalika bisa.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.