Resep Lemon Blueberry Scones minangka campuran sing nyenengake saka lemon zesty lan blueberries jus, nggawe sampurna kanggo suguhan esuk utawa brunch sing nyenengake.
Digawe saka glepung serbaguna, gula pasir, lan mentega unsalted sing adhem, scone iki nduweni remah sing lembut lan tekstur mentega. Penambahan blueberries seger nambahake rasa manis ing saben gigitan.
Drizzled karo glaze lemon tangy, scone iki indulgence swarga.
Kanggo nggawe scone blueberry lemon iki kanthi glaze lemon, sampeyan butuh bahan-bahan prasaja kaya glepung serbaguna, gula pasir, bubuk manggang, uyah, kulit lemon, mentega unsalted sing adhem, endhog, krim abot, blueberry seger, lan ekstrak vanila.
Adonan scone gampang disiapake, lan blueberries nambah warna lan rasa sing nyenengake. Sawise dipanggang kanggo kesempurnaan emas, scone disapu karo krim tambahan lan disiram gula turbinado kanggo crunch sing nyenengake.
Kanggo nambah profil rasa, kita wis nyiapake Lemon Glaze kanthi nggunakake gula bubuk, mentega cair, ekstrak vanila, jus lemon, lan kulit lemon.
Glaze iki sampurna nglengkapi scone, menehi bledosan rasa jeruk. Resep scones blueberry lemon ora mung gampang nanging uga enak. Padha apik kanggo sarapan, brunch, utawa minangka cemilan sing nyenengake kapan wae.
Kanggo resep-resep scone sing luwih enak, priksa variasi sing enak. Kita duwe klasik scones sing bisa disesuaikan kanggo basa manis lan gurih, mouthwatering kita Scones Blueberry bursting karo woh wohan beri jus, lan delectable Chocolate Chip Scones kanggo kabeh penyayang coklat metu ana.
Ttropika Jambu Scones sing nggawa rasa unik, nambani Autumn sampurna Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze, swarga Vanilla Scones sing bakal leleh ing tutuk, Maple Whole Wheat Scones kanggo twist nut, Scones pisang gandum diiseni karo rasa manis alami, lan paling ora, Wheat Blueberry Scones karo Madu Glaze.
Langsung menyang:
Carane Priksa Lemon Blueberry Scones
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Kanggo Scone Lemon Blueberry: Preheat oven nganti 400 ° F (200 ° C). Lapisi rong loyang nganggo kertas parchment lan sisihake. Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke glepung serbaguna, bubuk manggang, uyah, lan gula. Campur kanthi becik.
Nggunakake blender pastry, Cut ing butter kadhemen nganti dicampur meh podho crumbs coarse. Utawa, sampeyan bisa nggunakake driji kanggo gosok butter kadhemen menyang bahan garing nganti sampeyan entuk crumbs coarse karo clumps butter ukuran kacang polong ing.
Tos ing blueberries nganti disebarake kanthi rata; ati-ati kanggo nangani blueberries alon-alon, amarga mashing utawa bruising mau bisa nimbulaké werna sregep kanggo getihen menyang keuangan. Ing mangkuk sing kapisah, nyampur krim abot sing adhem, vanilla, zest, lan endhog nganti digabungake.
Alon-alon nambahake campuran udan menyang campuran garing, lempitan nganti adonan mung teka. Iku bisa uga rada crumbly, nanging sing sampurna nggoleki. Ati-ati aja nganti nglebokake adonan, amarga bisa nyebabake scone sing angel.
Nyelehake adonan menyang permukaan sing dilapisi kanthi apik. Sprinkle sethitik liyane glepung ing adonan supaya ora nempel. Glepung tangan lan knead alon-alon dadi bal.
Pencet adonan menyang bunder kira-kira 1 inci nglukis, nambah glepung sethithik yen perlu kanggo nyegah nempel ing permukaan kerja.
Potong bunderan adonan scone dadi 12 bentuk segitiga kanthi nggunakake scraper bangku utawa piso sing landhep sing dawa.. Kasebut kanthi teliti, goyangake irisan-irisan kanggo ngeculake saka permukaan, supaya luwih gampang diangkat.
Nggunakake scraper bangku utawa tangan, alon-alon angkat saben irisan lan lebokake ing loyang sing wis disiapake, ninggalake sawetara spasi ing antarane saben scone. Dinginake scone ing mesin pembeku nganti 20 nganti 25 menit sadurunge dipanggang.
Preheat oven nganti 400ºF. Sawise kadhemen, alon-alon sikat ndhuwur scone karo krim lan sprinkle karo gula turbinado yen pengin. Panggang scone kanggo 20 menit, muter panci separo liwat, nganti ndhuwur sing entheng browned lan insides rampung panggangan. Copot scone Lemon Blueberry saka oven lan ngidini kanggo kelangan 15 menit ing sheet cookie, banjur pindhah menyang rak cooling kanggo kelangan rampung.
Carane Nggawe Lemon Glaze
Ing mangkuk ukuran medium, gabungke mentega sing ilang, gula bubuk, ekstrak vanila, kulit lemon, lan jus lemon. Campur nganti alus lan alus. Yen glaze katon banget kandel, tambahake jus lemon, kira-kira setengah sendok teh saben wektu, nganti sampeyan entuk konsistensi sing dikarepake.
Utawa, yen glaze tipis banget, sampeyan bisa nambah gula bubuk, 1 sendok teh saben wektu, nganti kenthel. Sawise sampeyan wis tekan konsistensi sing dikarepake, glaze lemon siap digunakake. Drizzle glaze liwat scone. Allow glaze kanggo nyetel sawetara menit sadurunge porsi supaya rada harden.
Resep sing gegandhengan:
- Wheat Lemon Blueberries Scones
- Jambu Scones
- Vanilla Scones
- Scone Labu
- Chocolate Chip Scones
- Maple Scones
resep
Gampang Lemon Blueberry Scones
Tools
Úa
- 500 g (4 cangkir) glepung serbaguna, spooned lan diratakake karo piso
- 1 tuwung granulated sugar
- 2 tablespoons bubuk manggang non-aluminium, diratakake nganggo piso
- 1 sendok teh kosher uyah
- zest saka 1 lemon gedhe
- 226 g (2 teken) kadhemen unsalted butter , Cut menyang bêsik cilik banget
- 4 endhog gedhe , langsung saka kulkas
- ¾ tuwung plus 2 tablespoons krim abot kadhemen , plus kanggo sikat
- 300 g (kira-kira 2 cangkir) blueberries seger
- 2 tablespoons murni vanilla extract
- Krim abot tambahan kanggo nyikat ndhuwur
- Gula turbinado , kanggo sprinkling
Kanggo Lemon Glaze
- 130 g (1 tuwung) gula bubuk
- 14 g (1 sendhok teh) butter unsalted , lebur
- ½ sendok teh murni vanilla extract
- 2 tablespoons jus lemon sing anyar
- zest saka 1 lemon
Instructions
Kanggo Scone Lemon Blueberry:
- Preheat oven nganti 400 ° F (200 ° C). Lapisi rong loyang nganggo kertas parchment lan sisihake. Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke glepung serbaguna, bubuk manggang, uyah, lan gula. Nyampur kanthi becik. Nggunakake blender pastry, Cut ing butter kadhemen nganti dicampur meh podho crumbs coarse. Utawa, sampeyan bisa nggunakake driji kanggo gosok butter kadhemen menyang bahan garing nganti sampeyan entuk crumbs coarse karo clumps butter ukuran kacang polong ing.
- Tos ing blueberries nganti disebarake kanthi rata; ati-ati kanggo nangani blueberries alon-alon, amarga mashing utawa bruising mau bisa nimbulaké werna sregep kanggo getihen menyang keuangan. Ing mangkuk sing kapisah, nyampur krim abot sing adhem, vanilla, zest, lan endhog nganti digabungake. Alon-alon nambahake campuran udan menyang campuran garing, lempitan nganti adonan mung teka. Iku bisa uga rada crumbly, nanging sing sampurna nggoleki. Ati-ati aja nganti nglebokake adonan, amarga bisa nyebabake scone sing angel.
- Nyelehake adonan menyang permukaan sing dilapisi kanthi apik. Sprinkle sethitik liyane glepung ing adonan supaya ora nempel. Glepung tangan lan knead alon-alon dadi bal. Pencet adonan menyang bunder kira-kira 1 inci nglukis, nambah glepung sethithik yen perlu kanggo nyegah nempel ing permukaan kerja.
- Cut bunder saka adonan scone dadi 12 bêsik wangun segitiga nggunakake scraper bangku utawa piso landhep dawa. Kasebut kanthi teliti, goyangake irisan-irisan kanggo ngeculake saka permukaan, supaya luwih gampang diangkat. Nggunakake scraper bangku utawa tangan, alon-alon angkat saben irisan lan lebokake ing loyang sing wis disiapake, ninggalake sawetara spasi ing antarane saben scone. Dinginake scone ing mesin pembeku nganti 20 nganti 25 menit sadurunge dipanggang.
- Preheat oven nganti 400ºF. Sawise kadhemen, alon-alon sikat ndhuwur scone karo krim lan sprinkle karo gula turbinado yen pengin. Panggang scone kanggo 20 menit, muter panci separo liwat, nganti ndhuwur sing entheng browned lan insides rampung panggangan. Copot scone Lemon Blueberry saka oven lan ngidini kanggo kelangan 15 menit ing sheet cookie, banjur pindhah menyang rak cooling kanggo kelangan rampung.
Kanggo Lemon Glaze:
- Ing mangkuk ukuran medium, gabungke mentega sing ilang, gula bubuk, ekstrak vanila, kulit lemon, lan jus lemon. Campur nganti alus lan alus. Yen glaze katon banget kandel, tambahake jus lemon, kira-kira setengah sendok teh saben wektu, nganti sampeyan entuk konsistensi sing dikarepake.
- Utawa, yen glaze tipis banget, sampeyan bisa nambah gula bubuk, 1 sendok teh saben wektu, nganti kenthel. Sawise sampeyan wis tekan konsistensi sing dikarepake, glaze lemon siap digunakake. Drizzle glaze liwat scone. Allow glaze kanggo nyetel sawetara menit sadurunge porsi supaya rada harden.
Cathetan
- Oven: Preheat oven nganti 350 ° F (175 ° C). Selehake scone ing sheet manggang lan panggang kira-kira 5-10 menit nganti dadi panas.
- Oven Toaster: Irisan scone ing setengah horisontal lan entheng panggang ing oven pemanggang roti nganti anget.
- Gelombang mikro: Nyelehake scone ing piring sing aman kanggo gelombang mikro lan panas ing daya medium kira-kira 10 detik nganti dadi panas. Ati-ati supaya ora panas banget, amarga scone bisa garing.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.