Resep cookie chip coklat sing sehat iki nggunakake glepung gandum, kacang, lan woh garing. Isine kurang gula tinimbang cookie coklat chip biasa, dadi panganan sing ora ana rasa salah.
Carane Nggawe Cookies Coklat Chip Sehat
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Sijine mentega utawa lenga klapa ing mangkuk sing aman kanggo gelombang mikro, tutup, lan gelombang mikro kanthi daya medium nganti ilang. (Utawa, nyawiji ing saucepan cilik.) Kelangan rada.
Kocok gula abang, endhog, mentega, uyah, lan vanila ing mangkuk gedhe nganti alus. Kocok glepung lan soda manggang ing mangkuk liyane.
Nglakoake bahan garing menyang bahan udan kanthi sendok kayu; aja overmix. Pungkasan, aduk kripik coklat pahit, walnuts, lan kurma. Tutup tightly lan adhem ing kulkas paling sethithik 30 menit.
Yen chilling kanggo 3+ jam, priksa manawa sampeyan supaya adonan cookie njagong ing suhu kamar kanggo ing paling 1o kanggo 15 menit sadurunge Rolling menyang bal; bakal banget kaku sawise ing kulkas sing dawa.
Preheat oven nganti 350 ° F. Posisi rak ing sapertelu ndhuwur lan ngisor oven. Baris loro loyang karo kertas parchment; disisihaké. Yen sampeyan mung duwe 1 sheet manggang, ayo adhem ing antarane batch.
Sijine rong tablespoons saka adonan menyang panci sing disiapake. Gulungake saben gundukan ing tangan sampeyan kanggo mbentuk bal.
Selehake ing sheet manggang sing disiapake, kira-kira 2 nganti 3 inci. Panggang siji-sijine lembar nganti coklat emas ing pinggir nanging isih ana ing tengah, kira-kira 10 nganti 11 menit.
Copot saka oven lan supaya rada adhem ing sheet manggang, banjur transfer cookie menyang rak kawat kanggo kelangan rampung. Baleni mbentuk adonan sing isih dadi bal-simpen cookie ing wadhah sing ditutup kanthi rapet nganti 3 dina.
Resep Cookies Liburan Favorit liyane:
- Cookie Gingerbread
- Kue jempol
- Oatmeal Cookies
- Cookie Chip Coklat
- Snickerdoodle Cookies
- Molase Cookies
resep
Gampang Coklat Chip Cookies: 100% Gandum Kabèh
Tools
Úa
- 187.5 g (1-½ cangkir) glepung gandum putih utawa sendok gandum utuh lan tingkat kanggo ngukur kanthi mburi piso
- 100 g (setengah cangkir gula abang entheng) dikempalken, rata karo mburi piso
- ⅛ sendok teh kayu manis
- ½ tuwung butter unsalted utawa lenga klapa sing ilang; ngidini cooling sedhela
- ½ tablespoon murni vanilla extract
- ½ tablespoon vanilla bening , utawa ekstrak vanilla murni
- 2 endhog gedhe , kadhemen
- ½ sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh kosher uyah
- ½ tuwung kripik Coklat pahit, kayata Ghirardelli 60% Kakao Premium Baking Kripik.
- ¼ tuwung tanggal dicincang
- ¼ tuwung sacoro apik disigar walnuts entheng toasted, utawa pecans
Instructions
- Sijine lenga klapa utawa mentega ing mangkuk sing aman kanggo gelombang mikro, tutup, lan gelombang mikro kanthi daya medium nganti ilang. (Utawa, nyawiji ing saucepan cilik.) Kelangan rada. Kocok gula, endhog, mentega, uyah, lan loro jinis vanila ing mangkuk gedhe nganti alus.
- Kocok glepung, kayu manis, lan soda manggang, ing mangkuk liyane. Nglakoake bahan garing menyang bahan udan kanthi sendok kayu; ati-ati supaya ora over-mix. Pungkasan, aduk kripik coklat pahit, walnuts, lan kurma; nutupi kenceng, lan adhem ing kulkas paling sethithik 30 menit.
- Yen adhem nganti 3+ jam, priksa manawa sampeyan nglilani adonan cookie ing suhu kamar paling sethithik 10 nganti 15 menit sadurunge digulung dadi bal; adonan cookie bakal banget kaku sawise ing kulkas sing dawa.
- Bentuk lan panggang cookie: Preheat oven nganti 350 ° F. Posisi rak ing sapertelu ndhuwur lan ngisor oven. Garis loro lembar manggang nganggo kertas parchment; disisihaké. Yen sampeyan mung duwe 1 sheet manggang, ayo adhem ing antarane batch.
- Sijine rong tablespoons saka adonan menyang panci sing disiapake. Gulungake saben gundukan ing tangan sampeyan kanggo mbentuk bal.
- Selehake ing sheet manggang sing disiapake, kira-kira 2 nganti 3 inci. Panggang siji-sijine lembar nganti coklat emas ing pinggir nanging isih ana ing tengah, kira-kira 10 nganti 11 menit. Copot saka oven lan supaya rada adhem ing sheet manggang, banjur transfer cookie menyang rak kawat kanggo kelangan rampung. Baleni mbentuk adonan sing isih dadi bal. Simpen cookie ing wadhah sing ditutup kanthi rapet nganti 3 dina.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.