Pancake blueberry minangka sajian sarapan klasik sing bisa digawe mung sawetara bahan sing prasaja. Tombol kanggo nggawe pancake blueberry sampurna ora kanggo overmix adonan lan nggunakake seger, woh wohan beri mateng kanggo nambah sweetness saka pancakes.
Resep iki kanggo pancake buttermilk blueberry sampurna kanggo sarapan akhir minggu utawa brunch. Pancake sing entheng lan alus, kanthi rasa buttermilk sing enak lan rasa manis saka blueberries.
Pasangake karo sirup maple blueberry kanggo sarapan sing enak.
Kanggo resep liyane🫐Blueberry, priksa iki Muffin Blueberry, Blueberry Streusel Muffins, Muffin roti jagung blueberry, Wheat Blueberry Muffins, Wheat Blueberry Scones, Lan Scones Blueberry.
Langsung menyang:
Camila Made tip: Yen sampeyan penggemar vanila kaya aku, aku nyaranake tuku galon iki vanilla bening lan mbuwang sawetara kacang buncis. Aku nambahake akeh kanggo mine supaya luwih konsentrasi.
Banjur, mangga disimpen ing pantry nalika sampeyan butuh. Campuran kacang vanila sing enak iki cocog kanggo permen apa wae, kayata kue, cookie, lan liya-liyane; yen sampeyan entek, tuku galon liyane lan isi maneh.
Ekstrak utawa perasa kacang vanila krasan iki, apa wae sing dikarepake, bisa digawe nganggo vodka tinimbang vanila sing cetha, lan dikonsentrasi nganti 3 nganti 6 sasi sadurunge digunakake. Aku seneng nggunakake vanilla bening supaya aku bisa langsung nggunakake.
Carane Nggawe Pancake Blueberry
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Kocok glepung, bubuk manggang, gula, kayu manis, lan uyah ing mangkuk gedhe. Ing mangkuk medium sing kapisah, aduk susu, ekstrak vanila, lan endhog. Tambah bahan udan, bebarengan karo mentega sing ilang, menyang bahan garing.
Alon-alon aduk nganti digabungake nanging isih gumpal- aja nganti nyampur; gumpalan glepung cilik ora apa-apa.
Kalorake lenga sayur-sayuran utawa mentega sing diklarifikasi (kaya ghee - mentega biasa bakal diobong; aku seneng nggunakake Minyak abokad ing wajan non-kelet ing medium panas, banjur ngurangi panas kanggo medium-kurang supaya scorching babak pisanan.
Nggunakake cangkir setengah ukuran, sendok adonan pancake dadi bunder, gunakake mburi cangkir kanggo nyebarake kanthi rata.
Masak nganti pancake ngubengi pinggir lan gelembung cilik katon ing sisih ndhuwur adonan, kira-kira 2 nganti 3 menit.; nyebarake sakepel cilik blueberries (kira-kira 6 nganti 8 blueberries) ing permukaan saben pancake.
Flip menyang sisih liya lan masak nganti coklat emas, nyetel panas yen perlu, kira-kira 1 menit maneh. Baleni maneh karo adonan sing isih ana, grease wajan nganggo mentega utawa lenga tambahan yen garing banget. Sijine karo drizzle madu utawa sirup maple.
Resep sing gegandhengan:
resep
Pancake Blueberry Gampang
Tools
Úa
- 312 g (2-½ cangkir) glepung serbaguna, sendok, diratakake kanthi mburi piso, lan disaring.
- 1-½: tablespoons baking powder utawa 2 tablespoons kanggo pancakes malah fluffier
- ½ sendok teh kosher uyah
- ¼ tuwung gula bubuk utawa gula pasir
- 1-¾ cangkir susu kabeh
- 2 gedhe endhog ar suhu kamar
- 4 tablespoons unsalted butter , nyawiji lan adhem
- 2 cangkir blueberry seger
- 3 sendok teh murni vanilla extract
- Slamet saka 1 lemon
- Minyak alpukat kanggo masak
Instructions
- Ing mangkuk gedhe, aduk glepung, bubuk manggang, gula, kayu manis, lan uyah. Ing mangkuk medium sing kapisah, nyampur susu, ekstrak vanila, lan endhog. Tambah bahan udan bebarengan karo butter sing ilang menyang bahan garing. Alon-alon aduk nganti digabungake nanging isih gumpal- aja nganti nyampur; gumpalan glepung cilik ora apa-apa.
- Panaskan drizzle saka lenga sayur-sayuran utawa clarified butter (kaya ghee-reguler butter bakal diobong; Aku seneng nggunakake lenga Avocado) ing non-kelet wajan liwat medium panas, banjur ngurangi panas kanggo medium-kurang supaya scorching babak pisanan.
- Nggunakake ½ cangkir ukuran, ladle adonan pancake dadi bunder; gunakake mburi cangkir kanggo nyebarake kanthi rata. Masak nganti pancake ngubengi pinggiran lan gelembung cilik katon ing sisih ndhuwur adonan, kira-kira 2 nganti 3 menit; nyebarake sakepel cilik blueberries (kira-kira 6 nganti 8 blueberries) ing permukaan saben pancake.
- Flip menyang sisih liya, lan masak nganti coklat emas, nyetel panas yen perlu, kira-kira 1 menit maneh. Baleni karo adonan sing isih ana, greasing wajan nganggo mentega utawa lenga tambahan yen garing banget. Sijine karo drizzle madu utawa sirup maple.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.