Nggolek ide nedha bengi sing gampang lan enak? Coba Stew Daging Sapi Paraguay iki karo Nasi, uga dikenal minangka "Guiso de Arroz." Resep iki ngemot daging sapi, sayuran, lan rempah-rempah sing dimasak nganggo beras kanggo nggawe sajian sing enak lan enak sing sampurna kanggo acara apa wae.
Kanthi wektu prep minimal lan mung 30 menit, iku becik kanggo weeknights sibuk utawa nalika sampeyan pengin jajanan marem. Kajaba iku, bisa gampang diatur supaya cocog karo pilihan rasa sampeyan.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Daging Sapi karo Nasi
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
- Goreng daging sapi: Tambah daging sapi menyang panci lan mangsa karo uyah lan mrico. Masak, ngowahi sok-sok, nganti daging sapi digodhog lan coklat ing kabeh pinggir, kira-kira 5 nganti 7 menit.
- Masak Sayuran: Tambah bawang sing disigar, mrico poblano, mrico lonceng abang, wortel, bawang putih, lan tomat menyang pot. Masak nganti sayuran alus, kira-kira 10 nganti 15 menit. Yen perlu, ngurangi panas. Yen dicampur dadi garing banget, sampeyan bisa nambah cipratan banyu kanggo nyegah tancep.
- Tambahake tempel tomat lan gula: Nambah tempel tomat, kaldu daging sapi, lan gula. Masak lan aduk nganti 2 menit tambahan. Dadi manawa kanggo scrape ngisor pot kanggo ngeculake kabeh lapisan crispy; ing kene guiso entuk rasa.
- Tambah beras: Tambah beras lan aduk. Pour ing banyu lan nggawa menyang godhok liwat medium-kurang panas. Masak, aduk asring supaya beras ora nempel ing ngisor, nganti beras mung empuk, kira-kira 7 nganti 12 menit.
- Mangsa lan Rampung: Rasa guiso lan atur bumbu karo uyah kosher yen perlu. Nglakoake ing cilantro disigar, yen nggunakake.
Resep sing gegandhengan:
resep
Daging Sapi Gampang karo Nasi
Úa
- 1 kg / 2.2 lbs tip daging sapi utawa daging sapi Chuck , ramping (dipotong cilik utawa irisan tipis)
- 5 Cengkeh bawang putih , sacoro apik disigar
- 1 bawang kuning medium , disigar alus
- 1 mrico poblano utawa mrico lonceng ijo , disigar sacoro apik *(Aku seneng nggunakake mrico poblano amarga menehi rasa mellow pedhes).
- 1 mrico lonceng abang utawa kuning , Cut ing setengah, wiji lan sacoro apik disigar
- 5 Tomat seger , diced *(Yen sampeyan ora duwe tomat seger ing tangan, sampeyan bisa nggunakake 200g/1 tuwung ulig tomat utawa puree).
- 400 g (2 cangkir) sega melati sing durung mateng
- 2 tablespoons pasta tomat
- ½ sendok teh kosher uyah , kanggo rasa
- 1 sendok teh lemah cumin , opsional
- 2 tablespoons Boillon rasa daging sapi Knorr , atur sak senengmu.
- 2 wortel , sacoro apik disigar utawa diiris tipis
- 3 teaspoons granulated sugar
- ½ sendok teh mrico ireng lemah utawa mrico cayenne
- 4 tablespoons Minyak zaitun utawa lenga canola , kaya sing dibutuhake
- 2 tablespoons cilantro , disigar
- 200 g kacang polong manis beku (opsional)
- 1 Liter (5 cangkir) banyu panas
- 2 tablespoons godhong rata parsley , disigar
- 2 Yukon kentang emas , dipotong dadi setengah inci (opsional)
- 2 godhong teluk seger
Instructions
- Kalorake lenga ing dhuwur panas nganti shimmering ing panci nonstick gedhe. Tambah daging sapi, uyah, lan kaldu daging sapi lan tumis, tali sok-sok nganti kecoklatan, kira-kira 15 menit. Tambahake papak lan masak nganti 2 menit maneh. Kurangake panas nganti medium-low, nambah bawang, poblano, mrico lonceng, wortel, lan tomat, lan sok-sok cook, aduk, nganti sayuran wiwit softened (ngurangi panas, yen perlu), bab 10 kanggo 15 menit. Tambah gula lan tempel tomat lan cook, sok-sok aduk, kanggo 2 menit liyane. Tambahake godhong teluk lan jinten yen digunakake.
- Nambah beras lan masak, sok-sok aduk, nganti 2 menit. Tuangake banyu panas; rasa lan nyetel mangsa karo uyah kosher utawa bouillon daging sapi, yen perlu.
- Nutupi pot lan nggawa menyang godhok; masak nganti beras rada kurang, aduk saben 3 menit kanggo mesthekake yen beras ora nempel ing ngisor pot, kira-kira 10 menit. Mateni panas lan aduk ing parsley disigar lan cilantro. Nutup lan ninggalake beras nganti 5 menit. Copot godhong teluk lan sajikan. Sekeca! 😋
Cathetan
- Kanggo nyimpen: Ngidini rebusan daging sapi karo beras nganti adhem nganti suhu kamar sadurunge disimpen. Sampeyan bisa nyimpen godhok ing wadhah kedap udara ing kulkas nganti patang dina. Kanggo panyimpenan luwih dawa, sampeyan bisa beku godhok ing wadhah sing aman kanggo beku nganti telung sasi.
- Kanggo muter maneh: Kanggo panas maneh godhok daging sapi karo beras, sampeyan bisa nggunakake gelombang mikro, stovetop, utawa oven. Yen nggunakake gelombang mikro, nyelehake godhok ing sajian sing aman kanggo gelombang mikro, tutup nganggo tutup utawa bungkus plastik, lan panas ing dhuwur nganti 2-3 menit, aduk sok-sok nganti dadi panas. Yen nggunakake stovetop, sijine godhok ing panci lan panas ing medium-low panas, aduk sok-sok nganti digawe panas liwat.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.