これらの全粒粉パンプキンマフィンは、白い全粒小麦粉で作られ、アルロースで甘みが加えられており、古典的なバージョンに代わるより健康的な代替品となります。
これらのかぼちゃマフィンに、トーストしたピーカンナッツシュトロイゼルをトッピングし、スパイス、かぼちゃの美味しさ、そして満足のいく歯ごたえを完璧に組み合わせています。朝食として楽しんでも、甘いおやつとして楽しんでも、あなたの欲求を満たし、何秒でも欲しくなるでしょう。
にジャンプする:
全粒粉のかぼちゃマフィンの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。 オーブンを 350 °F (176.67 °C) に予熱します。 スプレーしてください ジャンボマフィンパン 焦げ付き防止クッキングスプレーを使用するか、紙ライナーを置きます。 小さなボウルに、白い全粒小麦粉、溶かしバター、アルロース、刻んだピーカンナッツ、シナモンを混ぜ合わせます。 脇に置いておきましょう。
白い全粒小麦粉、重曹、パンプキンパイスパイスを中くらいのボウルに一緒にふるいにかけます。 脇に置いておきましょう。 電気ミキサーのボウルで、油と砂糖を低速で混ぜ合わせます。 卵を一度にXNUMXつずつ加え、追加するたびによく混ぜます。 カボチャとバターミルクを加えて混ぜ合わせ、必要に応じてボウルの側面をこすり落とします。 白い全粒小麦粉混合物を加え、結合するまで低速で混ぜます。 混ぜすぎないでください。 マフィンスクーパー、アイスクリームスクープ、またはスプーンXNUMX本を使用して、準備しておいたマフィン型に生地を移し、各カップを約XNUMX/XNUMX満たします。 指を使って、トッピングを生地の上に均等に分けます。 全粒粉パンプキンマフィンを30分間、またはケーキテスターやつまようじできれいになるまで焼きます。マフィンを型に入れたまま10分間冷ましてから、ラックの上に移して完全に冷まします。
関連レシピ:
- かぼちゃのコーンブレッドマフィン
- 簡単アップルパンプキンスパイスマフィン
- かぼちゃパン
- スパイスの効いたパンプキングレーズを添えた完璧なパンプキンスコーン
- パンプキンパイ ピーカンクラスト添え
- パンプキンクリンクルクッキー
抽出水のレシピ
簡単全粒粉かぼちゃマフィン
ツール
成分
ピーカンシュトロイゼルの場合:
説明書
- オーブンを 350 °F (176.67 °C) に予熱します。 ジャンボマフィン型に焦げ付き防止クッキングスプレーをスプレーするか、紙ライナーを置きます
- トッピングの場合: 白い全粒小麦粉、溶かしバター、アルロース、刻んだピーカンナッツ、シナモンを小さなボウルに入れます。 脇に置いておきましょう。
- マフィンの場合: 中くらいのボウルに白い全粒小麦粉、重曹、パンプキンパイスパイスを一緒にふるいにかけます。 脇に置いておきましょう。 電気ミキサーのボウルで、油と砂糖を低速で混ぜ合わせます。 卵を一度にXNUMXつずつ加え、追加するたびによく混ぜます。
- カボチャとバターミルクを加えて混ぜ合わせ、必要に応じてボウルの側面をこすり落とします。 白い全粒小麦粉混合物を加え、結合するまで低速で混ぜます。 混ぜすぎないでください。 マフィンスクーパー、アイスクリームスクープ、またはスプーンXNUMX本を使用して、準備しておいたマフィン型に生地を移し、各カップを約XNUMX/XNUMX満たします。
- 指を使って、トッピングを生地の上に均等に分けます。 全粒粉パンプキンマフィンを30分間、またはケーキテスターやつまようじできれいになるまで焼きます。 全粒粉パンプキンマフィンを鍋の中で10分間冷ましてから、ラックの上に取り出して完全に冷まします。
ノート
- 自家製バターミルクの作り方: 新鮮なレモン、ライム、または白の蒸留酢小さじ 4 杯をガラス計量カップに加え、合計 1 カップの液体を作るのに十分な量の牛乳を加えます。 かき混ぜて混ぜ、5分間放置します(混合物が固まり始めます)。 レシピの必要に応じて使用するか、必要になるまで蓋をして冷蔵庫で保管してください。
- 自家製パンプキンパイスパイスの作り方: 粉末シナモン小さじ1、すりおろしたナツメグ小さじXNUMX/XNUMX、生姜粉末小さじXNUMX/XNUMX、クローブ粉末小さじXNUMX/XNUMX、オールスパイス粉末小さじXNUMX/XNUMXを混ぜ合わせます。
- しっとり感と風味を出すために、アボカドオイルと無塩バターを組み合わせて使用します。
- 混ぜるときはやりすぎないでください。 ちょうど結合するまで混ぜます。
- 加熱しすぎないでください。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。