クランベリーとアーモンドのジャスミンライスピラフ「中東ライス」のレシピ。中東料理にぴったりの米をお探しなら、クランベリーとアーモンドを添えた簡単なジャスミンライスピラフのレシピをご紹介します。
この料理にはさまざまなバージョンがあり、作り方も家庭によって異なります。私たちのバージョンはおそらく最もシンプルで、最も健康的で、最もおいしいです。必要な材料はわずかで、20分もかかりません。ぜひ試してみてください!
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ライスピラフの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
中くらいの鍋にエキストラバージンオリーブオイルを入れて中強火で加熱します。玉ねぎを加え、よくかき混ぜながら、濃い黄金色になるまで約12分間調理します。
ニンニク、シナモン、カイエンペッパー、クミンを鍋に加えます。 かき混ぜながら1分間調理します。 米とチキン風味ブイヨンを加えて混ぜます。 熱湯を加え、茶色い部分をこそぎ取りながら沸騰させます。
火を弱め、蓋をし、米が柔らかくなり水分が吸収されるまで約7〜12分間煮ます。 火を止めて蓋をしたまま、ライスピラフをフォークでほぐしながら約5分間蒸らします。 コリアンダー、アーモンド、レモン汁を加えて混ぜ、お召し上がりください。 クランベリーとアーモンドを添えたライスピラフをお楽しみください。
抽出水のレシピ
簡単ライスピラフ
クランベリーとアーモンドのジャスミンライスピラフ「中東ライス」のレシピ。 中東料理にぴったりの米をお探しなら、クランベリーとアーモンドを添えた簡単なジャスミンライスピラフのレシピをご紹介します。 この料理にはさまざまなバージョンがあり、作り方も家庭によって異なる場合があります。 私たちのバージョンはおそらく最もシンプルで、最も健康的で、最もおいしいです。 必要な材料はわずかで、20分もかかりません。 ぜひ試してみてください!
成分
- 2 カップ ジャスミン米
- 3 大さじ エクストラヴァージンオリーブオイル 、アボカド油、バター、キャノーラ油、または植物油
- 1 黄色いタマネギ 、 みじん切り
- 1 小さじ1杯 クミン
- ½ 小さじ1杯 ターメリックパウダー
- ¼ 小さじ1杯 シナモン
- 3 クローブ ニンニク 、みじん切り
- 3-XNUMX/XNUMX カップ お湯
- 1 大さじ クノール 顆粒チキン風味ブイヨン
- 1 小さじ1杯 挽いたカイエンペッパーまたは挽いた黒コショウ
- ½ カップ クランベリー 、スグリ、またはレーズン
- ¼ カップ スライスまたはスライスしたアーモンド 、 トーストした
- ¼ カップ コリアンダー 、 みじん切り
説明書
- 中くらいの鍋にエキストラバージンオリーブオイルを入れて中強火で加熱します。 玉ねぎを加え、よくかき混ぜながら、濃い黄金色になるまで約12分間調理します。 ニンニク、シナモン、カイエンペッパー、クミンを鍋に加えます。 かき混ぜながら1分間調理します。 米とチキン風味ブイヨンを加えて混ぜます。 熱湯を加え、茶色い部分をこそげ取りながら沸騰させます。
- 火を弱め、蓋をし、米が柔らかくなり水分が吸収されるまで約7〜12分間煮ます。 火を止めて蓋をしたまま、ピラフライスをそのまま5分ほど蒸らします。 フォークでふわふわにします。 コリアンダー、アーモンド、レモン汁を加えて混ぜ、お召し上がりください。 クランベリーとアーモンドを添えたライスピラフをお楽しみください。
ノート
保存方法と再加熱方法
先取り
クランベリーとアーモンドが入ったこのライスピラフを事前に準備するには、レシピに従って米を炊き、蒸します。 完成したら、ピラフを室温まで冷却し、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。 食べる準備ができたら、コンロまたは電子レンジで再加熱してください。 前述したように、コリアンダー、スライスしたアーモンド、レモン汁を加えて混ぜると、爽やかな仕上がりになります。 この作り置きオプションにより、料理の美味しさを損なうことなく時間を節約できます。
冷凍方法
冷凍するには、ピラフを冷却し、密閉容器または袋に小分けし、日付のラベルを貼ります。 冷凍でXNUMXヶ月程度保存可能です。 必要な場合は、冷蔵庫で解凍し、前の指示に従って再加熱してください。 これにより、便利な事前準備オプションが得られます。
クランベリーとアーモンド入りライスピラフを保存するには、室温まで冷却し、密閉容器に入れて冷蔵庫で 3 ~ 4 日間保存します。 温め直す場合は、電子レンジまたはコンロをご利用ください。 電子レンジの場合は、電子レンジ対応の皿に一部を置き、湿らせたペーパータオルで覆い、30秒間隔で加熱し、途中で完全に加熱されるまでかき混ぜます。 コンロの上で、鍋に少量の水を加え、ピラフを入れてかき混ぜ、くっついたり焦げたりしないようにかき混ぜながら軽く温めます。 これらの手順により、風味豊かな残り物を簡単に楽しむことができます。
栄養成分表
簡単ライスピラフ
一食当たりの量
カロリー
204
%毎日の値*
脂肪
6
g
9
%
飽和脂肪
1
g
6
%
トランス脂肪
0.001
g
多価不飽和脂肪
1
g
一不飽和脂肪
4
g
コレステロール
0.1
mg
0
%
ナトリウム
124
mg
5
%
カリウム
106
mg
3
%
炭水化物
33
g
11
%
ファイバ
1
g
4
%
シュガー
1
g
1
%
タンパク質
4
g
8
%
ビタミン
116
IU
2
%
ビタミンC
2
mg
2
%
カルシウム
30
mg
3
%
鉄
1
mg
6
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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