このコリアンダー ライム ライスのレシピでは、ジャスミン ライス、ライム ジュース、ライムの皮、新鮮なコリアンダーなど、いくつかのシンプルな材料を使用して、どんな食事を格上げする明るくピリッとした風味を保証します。
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コリアンダーライムライスの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
中型の鍋または蓋付きのフライパンにバターを溶かします。米と塩を加えます。バターでコーティングするようにかき混ぜます。ご飯を軽く煎り、熱湯を注ぎ、鍋に蓋をします。
火を弱め、コリアンダーライムライスが水分をすべて吸収するまで約10分間煮ます。コリアンダーライムライスを火から下ろし、放置します。 カバーをして静かに立ち、5 分間放置します。
蓋を開けずに、ライムの果汁と皮をご飯の上に注ぎ、刻んだコリアンダーを和えて、フォークでふわふわにして混ぜ合わせました。 コリアンダーライムライスをボウルに移します。 😋
お楽しみください!
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簡単コリアンダーライムライス
風味豊かな、美味しくて簡単に作れる米料理をお探しですか?このコリアンダーライムライスのレシピ以外に探す必要はありません。ジャスミンライス、ライムジュース、ライムの皮、新鮮なコリアンダーなど、いくつかのシンプルな材料を使ったこの料理は、どんな食事をも格上げする明るくピリッとした風味を保証します。
成分
説明書
- 中型の鍋または蓋付きのフライパンにバターを溶かします。 米と塩を加えます。 バターでコーティングするようにかき混ぜます。 ご飯を軽く煎って熱湯を注ぎ、蓋をします。
- 火を弱め、コリアンダーライムライスがすべての水を吸収するまで約10分間調理します。
- コリアンダーライムライスを火から下ろします。 蓋をして静かに5分間放置します。 蓋を開け、ライムの果汁と皮をご飯の上に注ぎ、刻んだコリアンダーを和え、フォークでふわふわにして混ぜ合わせます。 コリアンダーライムライスをボウルに移します。 😋楽しんでください!
ノート
保存方法と再加熱方法
保存するには: A室温まで冷却してから密閉容器に移します。冷蔵庫で4~5日、冷凍庫で2~3ヶ月保存できます。
再加熱するには: ご飯は電子レンジやコンロが使えます。 ご飯を冷蔵庫から取り出し、電子レンジ対応の皿に移します。 米の乾燥を防ぐために、大さじ1杯の水または鶏がらスープを米に加えます。 電子レンジ対応の蓋またはラップで皿を覆います。 ご飯を電子レンジで2~XNUMX分加熱し、途中かき混ぜます。
コンロでもっと調理するには、焦げ付き防止のフライパンを中火で加熱します。 鍋にご飯を加えてかき混ぜます。 米の乾燥を防ぐために、大さじ2杯の水または鶏がらスープを米に加えます。 鍋に蓋をし、時々かき混ぜながら3〜XNUMX分間加熱します。
先取り
コリアンダーライムライスを作って、後で使用できるように冷蔵庫または冷凍庫に保管できます。 作り置きの場合はレシピ通りに作り、ご飯を室温まで冷まします。 冷めたら密閉容器に移し、冷蔵庫で4~5日間、冷凍庫で2~3か月保存できます。
お米を再加熱する場合は、「保存方法と再加熱方法」セクションの指示に従ってください。 冷蔵・冷凍すると食感が若干変化する場合がございますが、風味は変わりませんのでご了承ください。 再加熱する前に、米の乾燥を防ぐために大さじXNUMX杯の水または鶏がらスープを加えてください。 フォークでご飯をふわふわにして、穀物を分離しやすくすることもできます。
冷凍方法
お米を室温まで冷ましてから、密閉容器または冷凍保存可能な袋に移します。密閉する前に、容器や袋内の空気をできるだけ抜いてください。容器や袋に日付と内容物を記載したラベルを貼ります。次に、容器または袋を冷凍庫に入れます。コリアンダーライムライスは冷凍庫で2~3ヶ月保存可能です。次に、お米を使用する準備ができたら、冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で一晩解凍します。あるいは、電子レンジやコンロを使って冷凍ご飯を冷凍庫から直接温め直すこともできます。
お米を冷凍した場合、解凍して再加熱すると食感が若干変化する場合があるので注意してください。 再加熱する前に、米の乾燥を防ぐために大さじXNUMX杯の水または鶏がらスープを加えてください。 再加熱したら、米をフォークでほぐして、粒を分離しやすくします。
栄養成分表
簡単コリアンダーライムライス
一食当たりの量
カロリー
258
%毎日の値*
脂肪
1
g
2
%
飽和脂肪
0.3
g
2
%
多価不飽和脂肪
0.1
g
一不飽和脂肪
0.2
g
コレステロール
1
mg
0
%
ナトリウム
164
mg
7
%
カリウム
91
mg
3
%
炭水化物
56
g
19
%
ファイバ
1
g
4
%
シュガー
0.5
g
1
%
タンパク質
5
g
10
%
ビタミン
29
IU
1
%
ビタミンC
0.1
mg
0
%
カルシウム
33
mg
3
%
鉄
1
mg
6
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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