Looking for a great way to get the kids in the kitchen? Start with this recipe for Strawberry Muffins. It’s easy and fun.
No matter how much of a mess the kids make, this Strawberry Muffins recipe will always taste delicious, especially when served with hot コシド・ケマード😋
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ストロベリーマフィンの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを400°Fに予熱します。 12カップのマフィン型に紙ライナーを敷きます。 焦げ付き防止クッキングスプレーを鍋とライナーにスプレーします。 中くらいのボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。
ミディアムで、柔らかくしたバターと砂糖を泡立て器を使って軽くふわふわになるまで約3分間混ぜます。 次に、卵をXNUMXつずつ加え、ボウルの側面をこすり落としながら、混ざるまでよく混ぜます。
最後にバニラエッセンスとアーモンドエキスを加えて混ぜます。 小麦粉混合物を加え、牛乳と交互に加え、ゴムベラで混ぜ合わせます(生地は非常に厚くなります)。
別のボウルにイチゴを入れ、小麦粉大さじ1と混ぜます(こうすることでイチゴが底に沈むのを防ぎます)。 生地にイチゴを加え、混ぜすぎないように注意しながら、ゴムベラで均一になるまで優しく混ぜます。
次に、準備しておいたマフィン型に生地を均等に分割し、ほぼいっぱいに入れます。 次に、各マフィンの上にタービナードシュガーを軽く振りかけます。
5分間焼き、その後温度を375°Fに下げ、さらに約8〜10分間、またはマフィンが黄金色になり、マフィンの中心に差し込んだケーキテスターがきれいになるまで焼きます。
鍋の中で少なくとも5分間冷ましてから取り出してください。 必要に応じて各マフィンの端にナイフを当てて型から外し、ストロベリーマフィンをラックに移して完全に冷まします。
すぐにお召し上がりいただくか、冷めたストロベリーマフィンを密閉容器に入れて室温で2日間、または冷蔵庫で最大1週間保存してください。
Next, divide the batter evenly into the prepared muffin pan, filling it almost full. Then, lightly sprinkle turbinado sugar on top of each muffin.
Bake for 5 minutes, then reduce the temperature to 375°F and bake for about 8 to 10 minutes more, or until the strawberry muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean.
鍋の中で少なくとも5分間冷ましてから取り出してください。
関連レシピ:
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抽出水のレシピ
Easy Strawberry Muffins
成分
ストロベリーマフィンの場合:
追加:
- 2 大さじ タービナードシュガーまたはグラニュー糖
- 1 大さじ イチゴを投げるための小麦粉
説明書
- オーブンを400°Fに予熱します。 12カップのマフィン型に紙ライナーを敷きます。 焦げ付き防止クッキングスプレーを鍋とライナーにスプレーします。 中くらいのボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。
- 泡立て器を使用して、柔らかくしたバターと砂糖を中程度に入れ、軽くふわふわになるまで約3分間混ぜます。 次に、卵をXNUMXつずつ加え、ボウルの側面をこすり落としながら、混ざるまでよく混ぜます。 最後にバニラエッセンスとアーモンドエキスを加えて混ぜます。
- 小麦粉混合物を牛乳と交互に加え、ちょうど混ざるまでゴムベラで混ぜます(生地は非常に厚くなります)。 別のボウルにイチゴを小麦粉大さじ1と混ぜます(こうすることでイチゴが底に沈むのを防ぎます)。
- 生地にイチゴを加え、混ぜすぎないように注意しながら、ゴムベラで均一になるまで優しく混ぜます。 次に、準備しておいたマフィン型に生地を均等に分割し、ほぼいっぱいに詰めます。 次に、各マフィンの上にタービナードシュガーを軽く振りかけます。 5分間焼き、その後温度を375°Fに下げ、さらに約8〜10分間、またはマフィンが黄金色になり、マフィンの中心に差し込んだケーキテスターがきれいになるまで焼きます。 鍋から出す前に少なくとも5分間冷ましてください。
- 必要に応じて各マフィンの端にナイフを当てて型から外し、ストロベリーマフィンをラックに移して完全に冷まします。 すぐにお召し上がりいただくか、冷めたストロベリーマフィンを密閉容器に入れて室温で2日間、または冷蔵庫で最大1週間保存してください。 楽しむ!
ノート
- 保存するには: 冷却したストロベリーマフィンは、密閉容器に入れて室温で 2 日間、冷蔵庫で最大 1 週間保存できます。
- 再加熱するには: 電子レンジで約5〜10秒ほど温めます。
- 自家製サワーミルクの作り方: 小さじ2杯の新鮮なレモン、ライム、または白の蒸留酢をガラス計量カップに加え、合計液体量が5/XNUMXカップになるように十分な量の牛乳を加えます。 かき混ぜて混ぜ、XNUMX分間放置します(混合物が固まり始めます)。 レシピの必要に応じて使用するか、必要になるまで蓋をして冷蔵庫で保管してください。
- 保存方法: 冷やしたストロベリーマフィンは密閉容器に入れて室温で2日間、冷蔵庫で1週間まで保存できます。 その後、電子レンジで約5〜10秒ほど温めます。
- 混ぜすぎないでください: 混ぜるときはやりすぎないでください。 ちょうど結合するまで混ぜます。
- イチゴが沈まないようにする: イチゴを折り込む前に、少量の小麦粉をまぶします。 これがないとマフィンカップの底に沈んでしまいます。
- マフィンを焼いた後に冷凍する方法: 完全に冷めたマフィンをアルミホイルやフリーザーラップで二重に包み、厚手の袋に入れます。 調理台の上で一晩解凍します。
- マフィンを焼く前に冷凍する方法: 生地をマフィンカップにすくい入れ、3分の2を少し超えるくらいまで入れます。 固まるまで冷凍します(約325時間)。 この時点でストロベリーマフィンをジッパー付きフリーザーバッグに取り出し、最大 30 か月間保存できます。 焼く準備ができたら、オーブンを35°Fに予熱します。ストロベリーマフィンをマフィン型に置き、軽く黄金色になり、中央に差し込んだテスターがきれいになるまで、XNUMX〜XNUMX分間焼きます。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。