誰もが満足できる古典的なクッキーのレシピをお探しですか?このピーナッツバタークッキー以外に探す必要はありません。
ほんの数個のシンプルな材料で作られたこれらのクッキーは、もろくて噛みごたえのある食感、そして豊かなピーナッツバターの風味があり、カジュアルな午後の軽食から休日のクッキーの盛り合わせまで、あらゆる機会に最適です。
クリーミーなピーナッツバターがお好みでも、カリカリとしたピーナッツバターがお好みでも、これらのクッキーは甘党のあなたを満足させ、また食べたくなるでしょう。 さらに、最高のピーナッツ バター クッキーを作るためのヒントを参考にすれば、感動するようなクッキーを焼き上げることができます。
にジャンプする:
ピーナッツバタークッキーの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウルに、バター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を低速で混ぜ合わせます。
(または、ハンドミキサーまたは木のスプーンを使用してミキシングボウルで泡立てます。) 速度を中速に上げ、軽くふわふわになるまで約3分間泡立てます。
ピーナッツバターを加え、完全に溶けるまで混ぜ続けます。 次に、卵と両方の種類のバニラを加え、完全に混ざるまで混ぜます。
スタンドミキサーからボウルを取り外します。 小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を大きなボウルに入れてふるいにかけます。 ゴムベラを使用して、乾燥した材料をピーナッツバター混合物に混ぜます。
クッキー生地を中型のボウルに移し、しっかりと蓋をし、冷蔵庫で少なくとも30分間冷やします。 3 時間以上冷やす場合は、ボール状に丸める前に、クッキー生地を少なくとも 1 ~ 15 分間室温に置いてください。 冷蔵庫に長時間入れておくと、クッキー生地が非常に硬くなります。
クッキーを形成して焼きます。 オーブンを350°Fに予熱します。 ラックをオーブンの上部 XNUMX 分の XNUMX と下部 XNUMX 分の XNUMX に配置します。 XNUMX行目 天板 クッキングシート付き。 脇に置きます。
ベーキングシートが 1 枚しかない場合は、バッチごとに完全に冷ましてください。 小さなボウルに白砂糖大さじ2と薄茶色の砂糖大さじ2を入れて混ぜます。脇に置きます。
1.5インチのアイスクリームスクーパーを使用して、生地をすくい、ボウルにこすりつけながらすくい上げます。
各マウンドを手の中で転がしてボールを形成し、 それらを砂糖で丸め、準備したベーキングシートの上に2インチ離して置きます。 少なくとも15分間冷やします。 フォークの歯をクッキー生地のボールの上に押し付けて平らにします。 フォークを砂糖に浸し、クロスハッチパターンを形成することを繰り返します。 残りの生地ボールで繰り返します。
クッキーを少し膨らませ、端が薄茶色になるまで約 10 ~ 12 分間焼きます。 クッキーをワイヤーラックの上で冷まします。 密閉容器に入れて室温で保管してください。
関連レシピ:
抽出水のレシピ
簡単なピーナッツバタークッキー
説明書
- パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウルに、バター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を低速で混ぜ合わせます。 (または、ハンドミキサーまたは木のスプーンを使用してミキシングボウルで泡立てます。) 速度を中速に上げ、軽くふわふわになるまで約3分間泡立てます。
- ピーナッツバターを加え、完全に溶けるまで混ぜ続けます。 次に、卵と両方の種類のバニラを加え、完全に混ざるまで混ぜます。 スタンドミキサーからボウルを取り外します。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を大きなボウルに入れてふるいにかけます。 ゴムベラを使用して、乾燥した材料をピーナッツバター混合物に混ぜます。
- クッキー生地を中型のボウルに移し、しっかりと蓋をし、冷蔵庫で少なくとも30分間冷やします。 3 時間以上冷やす場合は、ボール状に丸める前に、クッキー生地を少なくとも 1 ~ 15 分間室温に置いてください。 冷蔵庫に長時間入れておくと、クッキー生地が非常に硬くなります。
- クッキーを成形して焼きます。オーブンを350°Fに予熱します。 ラックをオーブンの上部 1 分の XNUMX と下部 XNUMX 分の XNUMX に配置します。 ベーキングシートXNUMX枚にクッキングシートを敷きます。 脇に置きます。 ベーキングシートが XNUMX 枚しかない場合は、バッチごとに完全に冷ましてください。
- 小さなボウルに白砂糖大さじ2と薄茶色の砂糖大さじ2を入れて混ぜます。 脇に置きます。 1.5インチのアイスクリームスクーパーを使用して、生地をすくい、ボウルにこすりつけながらすくい上げます。 それぞれの塊を手で転がしてボールを作り、砂糖の中で丸め、用意したベーキングシートの上に2インチ間隔で置きます。 少なくとも15分間冷やします。
- フォークの歯をクッキー生地のボールの上に押し付けて平らにします。 フォークを砂糖に浸し、クロスハッチパターンを形成することを繰り返します。 残りの生地ボールで繰り返します。 クッキーが少し膨らみ、端が薄茶色になるまで、約 10 ~ 12 分間焼きます。 クッキーをワイヤーラックの上で冷まします。 密閉容器に入れて室温で保管してください。
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。