美味しくて満足のいく、手早く簡単なレシピをお探しですか?バターヌードルとしても知られるフィデオ・ア・ラ・マンテカはもう探す必要はありません。
この古典的な家庭料理は、いくつかのシンプルな材料と最小限の準備時間で済み、手早く美味しい食事に最適です。
パスタは完璧に茹でられ、溶かしバターと和えて、サイドコースまたはメインコースに最適な濃厚で風味豊かな料理を作ります。
目玉焼きと合わせても、トマトソースと合わせても、フィデオ・ア・ラ・マンテカは家族のお気に入りになること間違いなしです。 今日はこの古典的なホッとする料理を試して、その魅力的な風味を堪能してみてはいかがでしょうか?
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フィデオ・ア・ラ・マンテカの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
大きな鍋に4クォートの水を入れ、強火で急速に沸騰させます。沸騰したお湯に大さじ2杯のコーシャーソルトを加え、かき混ぜて溶かします。
沸騰したお湯にパスタを加え、時々かき混ぜながらアルデンテになるまでパッケージの指示に従って茹でます。パスタをザルに入れて湯切りします。脇に置きます。
鍋を弱火に戻し、バターを加えます。 バターが溶けたらパスタを加えて混ぜ、バターを絡める。
鍋を火から下ろし、すりおろしたパルメザンチーズや刻んだパセリ(使用する場合)をパスタの上に飾ります。
バターヌードルを器に分けて、温かいうちにお召し上がりください。
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簡単バターヌードル
成分
- 1 ポンド リングイネまたはお好みのパスタ
- 6 大さじ 無塩または有塩バター 、柔らかく
- コーシャーソルト 、 必要に応じて
- おろしたてのパルメザンチーズ 、オプション
- 2 大さじ イタリアンパセリ 、みじん切り(オプション)
説明書
- 大きな鍋に4クォートの水を入れ、強火で急速に沸騰させます。 沸騰したお湯に大さじ2杯のコーシャーソルトを加え、かき混ぜて溶かします。 沸騰したお湯にパスタを加え、時々かき混ぜながらアルデンテになるまでパッケージの指示に従って茹でます。 パスタをザルに入れて湯切りします。 脇に置きます。
- 鍋を弱火に戻し、バターを加えます。 バターが溶けたらパスタを加えて混ぜ、バターを絡める。
- 鍋を火から下ろし、すりおろしたパルメザンチーズや刻んだパセリ(使用する場合)をパスタの上に飾ります。
- バターヌードルを器に分けて、温かいうちにお召し上がりください。
ノート
- バターヌードルは室温まで冷ましてから保管してください。
- 残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で3日間保存できます。
- バターヌードルを再加熱するには、電子レンジまたはコンロで再加熱できます。
- 電子レンジを使用する場合は、必要な量のバターヌードルを電子レンジ対応のボウルに移し、湿らせたペーパータオルで覆います。 電子レンジの強で1〜2分間加熱し、途中でかき混ぜながら完全に加熱します。
- コンロを使用する場合は、フライパンを中火で加熱し、必要な量のバターヌードルを加えます。 時々かき混ぜながら、火が通るまで約5〜7分間調理します。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。