次回のバーベキューにアルゼンチンの雰囲気を加えてみませんか?アルゼンチンのサルサ クリオーラは、鮮やかな風味をもたらし、グリルした肉を引き立てる完璧な付け合わせです。
いくつかのシンプルな材料と最小限の準備で完成するこのおいしい調味料は、ぜひ試してみてください。
細かく刻んだ玉ねぎ、赤ピーマン、緑ピーマン、そしてたっぷりの油と酢で作られるサルサクリオーラは、驚くほど簡単に作れます。
甘い玉ねぎとシャキシャキしたピーマンを組み合わせることで、食感と味の楽しいメドレーが生まれます。オレガノ、塩、コショウを少し加えると、お好みに合わせて風味をさらに加えることができます。
準備するには、刻んだ野菜をボウルで混ぜ、油と酢を加え、ハーブとスパイスで味付けするだけです。 フレーバーを簡単に混ぜ合わせると、グリル料理に添えられる、さわやかで多用途なサルサが完成します。
アルゼンチンのサルサ クリオーラはグリルした肉と完璧にマッチし、一口ごとにピリッとした新鮮なひねりを加えます。 ステーキ、ソーセージ、野菜のいずれを調理する場合でも、この調味料は味を高め、バーベキュー体験を新たな高みに引き上げます。
シンプルでおいしいアルゼンチンのサルサ クリオーラは、集まりや平日の夜の簡単な食事にも理想的な選択肢です。 この本格的で簡単に作れる調味料で、テーブルにアルゼンチンの味をもたらし、ゲストを感動させましょう。
この古典的なレシピを試して、アルゼンチンの味の魔法を発見してください。 スプーン一杯のサルサクリオーラで、弾けるような新鮮さと本物のタッチを楽しんでください。 今日はバーベキューゲームをレベルアップさせて味覚を喜ばせましょう。
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アルゼンチン風サルサクリオーラの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
すべての野菜とハーブを混ぜ合わせます。コーシャーソルトとコショウでたっぷりと味付けします。水、酢、油を加えてよく混ぜ、材料をなじませます。
必要に応じて味見をして調味料を調整してください。フィルムで覆い、ソースを冷蔵庫で数時間放置し、すべての味を混ぜます。
室温で牛肉や他の料理と一緒にお召し上がりください。 お楽しみください!
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アルゼンチンのサルサ・クリオーラ
成分
- 1 中くらいの赤または黄色の玉ねぎ 、 みじん切り
- 1 小さな赤ピーマン 、 みじん切り
- 1 小さなピーマン 、 みじん切り
- 1 小さな黄色またはオレンジ色のピーマン 、 みじん切り
- 2 大きなローマトマト 、芯を取り、種を取り、細かく刻んだもの
- 2 ネギ 、 みじん切り
- 100 ml 酢 米、リンゴ酢、赤ワイン、白酢など(バルサミコ酢などの黒酢は料理の見た目が変わってしまうので使用しないでください)
- 100 ml エクストラヴァージンオリーブオイル
- 50 ml 水
- ½ 大さじ オレガノ フレッシュまたはドライ、好みに応じて
- ½ 小さじ1杯 赤唐辛子フレーク 、 味わう
- ½ 小さじ1杯 黒コショウ 、 味わう
- 1 小さじ1杯 コーシャーソルト 、 味わう
- 1 新鮮な平葉またはカーリーパセリ 一握り 、 みじん切り
- 1 バジルを束ねる 、みじん切り、オプション
説明書
- 中くらいのボウルに、すべての野菜とハーブを入れて混ぜます。 コーシャーソルトとコショウでたっぷりと味付けします。 水、酢、油を加えてよく混ぜ、材料をなじませます。 必要に応じて味見をして調味料を調整してください。 フィルムで覆い、すべての味が混ざるまでソースを冷蔵庫で数時間放置します。 室温で牛肉や他の料理と一緒にお召し上がりください。 楽しむ!!!
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。