シンプルでおいしいサンドイッチをお探しなら、クラシックな卵サラダが間違いありません。 このレシピでは、ゆで卵といくつかの新鮮な食材を使って、楽しく満足のいく詰め物を作ります。 クリーミーな食感と風味豊かなドレッシングが食欲をそそる、たまごサラダサンドです。
簡単なランチを準備する場合でも、カジュアルな集まりを主催する場合でも、この簡単なレシピを使えば、誰もが気に入るおいしい卵サラダサンドイッチを作ることができます。 この古典的な卵サラダのレシピの材料には、ゆで卵、マヨネーズ、ディジョンマスタード、レモン汁、ウスターソース、塩、コショウが含まれます。 歯ごたえと風味を加えるために、角切りのセロリ、刻んだ新鮮なハラペーニョ、スライスしたネギ(またはみじん切りの玉ねぎ)、新鮮なパセリも使用します。
すべての材料を混ぜ合わせたら、さまざまな方法で卵サラダを楽しむことができます。 そのまま食べたり、低炭水化物オプションとしてレタスの葉の上に乗せたり、XNUMX枚のパンの間に挟んでボリュームたっぷりのサンドイッチを作ることもできます。 このレシピの多用途性により、好みに応じてサンドイッチをカスタマイズできます。 あなたの食欲を満たす、手早くておいしい卵サラダサンドイッチを作る準備をしましょう。
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卵のレシピをもっと知りたい場合は、完璧に卵を作るための絶対確実な方法をチェックしてください。 ポーチドエッグ、完璧なトロトロの黄身と柔らかい白身が特徴です。 これらのポーチドエッグは、そのまま味わったり、クラシックなエッグベネディクトのような料理を引き立てたり、クリーミーなアボカドの上に添えたりするのに使用できます。 トースト.
満足のいく朝食やブランチのオプションとして、ふわふわでクリーミーなレシピをご覧ください。 スクランブルエッグ 完璧に味付けされています。 チーズ、野菜、ハーブなどの材料を選んでカスタマイズして、パーソナライズされた風味体験を作り出します。 あなたが希望する場合 卵焼き, 私たちのガイドは、目玉焼きやとろとろの黄身がおいしい卵を作るのに役立ちます。 それらをペアリングします サクサクのベーコン or トーストしたパン, または、おいしいものを飾るためにそれらを使用します ハッシュ.
最後に、よだれが出そうな美味しさをご賞味ください 卵サンドイッチマヨネーズを塗ったXNUMX層のサンドイッチパンで構成され、スライスしたゆで卵、シャキシャキのレタス、フレッシュトマトが詰められています。 この多用途で満足のいくお食事は、一日中いつでもお召し上がりいただけます。 これらのレシピを使えば、さまざまなおいしい卵ベースの料理を味わって楽しむことができます。
卵サラダの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
卵が割れないように慎重に鍋の中に単層で入れます。 卵は鍋に一重に収まる限り、好きなだけ調理できます。 卵が約 2.5 インチ (XNUMX cm) 隠れるくらいの水を鍋に加えます。 鍋をコンロの上に置き、中火にかけ、水を沸騰させます。
水が沸騰に達したら、火を弱火または中弱火に下げ、穏やかな沸騰を維持します。 卵を水の中で10分間煮ます。 卵を茹でている間に、氷水を張ったボウルを用意します。 卵が好みのレベルまで調理されたら、穴付きスプーンを使用して慎重に鍋から取り出します。 すぐに卵を氷水浴に入れます。 こうすることで調理プロセスが停止し、皮がむきやすくなります。 卵が完全に冷めるまで氷水の中に入れておきます。
卵の両端をキッチンカウンターやまな板などの硬い表面に軽く叩きます。 卵を前後に転がして、殻全体に小さな亀裂を入れます。 流水の下で殻を剥きます。 卵を傷つけないように注意しながら、広い端から慎重に殻を取り除きます。 水の中で卵の殻を剥くと作業が容易になり、残った殻の破片も簡単に取り除くことができます。 乾燥してゆで卵をまな板に移し、XNUMX/XNUMXインチの大きさに切ります。
中くらいのボウルにマヨネーズ、ディジョンマスタード、レモン汁、ウスターソース、パプリカ、砂糖、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。 刻んだ卵、セロリ、ねぎ、パセリ、みじん切りの甘辛ピクルスを加えます。 ゴムベラを使って混ぜ合わせます。 必要に応じて味見をして調味料を調整してください。 完成したら、卵サラダをサンドイッチの詰め物として使用したり、サイドディッシュやサラダのトッピングとして使用したりできます。
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簡単卵サラダ
ツール
- シリコン製のスパチュラまたはスプーン
成分
説明書
- 卵が割れないように慎重に鍋の中に単層で入れます。 卵は鍋に一重に収まる限り、好きなだけ調理できます。 卵が約 2.5 インチ (XNUMX cm) 隠れるくらいの水を鍋に加えます。 鍋をコンロの上に置き、中火にかけ、水を沸騰させます。
- 水が沸騰に達したら、火を弱火または中弱火に下げ、穏やかな沸騰を維持します。 卵を水の中で10分間煮ます。 卵を茹でている間に、氷水を張ったボウルを用意します。 卵が好みのレベルまで調理されたら、穴付きスプーンを使用して慎重に鍋から取り出します。 すぐに卵を氷水浴に入れます。 こうすることで調理プロセスが停止し、皮がむきやすくなります。 卵が完全に冷めるまで氷水の中に入れておきます。
- 卵の両端をキッチンカウンターやまな板などの硬い表面に軽く叩きます。 卵を前後に転がして、殻全体に小さな亀裂を入れます。 流水の下で殻を剥きます。 卵を傷つけないように注意しながら、広い端から慎重に殻を取り除きます。 水の中で卵の殻を剥くと作業が容易になり、残った殻の破片も簡単に取り除くことができます。 ゆで卵を乾燥させてまな板に移し、XNUMX/XNUMXインチの大きさに切ります。
- 中くらいのボウルにマヨネーズ、ディジョンマスタード、レモン汁、ウスターソース、パプリカ、砂糖、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。 刻んだ卵、セロリ、ねぎ、パセリ、みじん切りの甘辛ピクルスを加えます。 ゴムベラを使って混ぜ合わせます。 必要に応じて味見をして調味料を調整してください。 完成したら、卵サラダをサンドイッチの詰め物として使用したり、サイドディッシュやサラダのトッピングとして使用したりできます。
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。