おいしいコーンミールマフィンのレシピをお探しですか?これ以上探さない!自家製コーンミールマフィンは、強力粉、薄力粉、コーンミール、砂糖を混ぜ合わせ、柔らかさと甘さの完璧なバランスを実現しています。
マフィンに構造とコクを与えるために卵を加えました。美しく膨らませるために、生地にベーキングパウダーを加えます。 しっとり風味豊かなマフィンには、牛乳とアボカドオイルも加えています。
ほんのりオレンジジュースとバニラエッセンスを加えたこのマフィンは、きっと感動するでしょう。
いろいろな食べ方で楽しめるコーンミールマフィンです。 完璧なおかずになります。 チリ or バーベキュー, ほんのり甘い味わいが風味を引き立てます。
または、温かい飲み物と一緒にスナックとして味わうこともできます。 コシド パラグアヨ またはコーヒーなど、おいしいおやつを味わってください。 簡単なレシピに従うだけで、おいしいコーンミールマフィンがすぐに作れます。
ボリュームたっぷりの食事と組み合わせても、単独のスナックとして楽しんでも、あなたの欲求を満たすことは間違いありません。
自家製コーンミールマフィンをぜひお試しください!さらにコーンミールのレシピをお探しの場合は、次のような他のオプションをチェックしてください。 コーンブレッドマフィン, ブルーベリーコーンブレッドマフィン, かぼちゃのコーンブレッド, グアバ入りコーンブレッドマフィン, コーンブレッド、 および セイボリーコーンブルEAD.
作成方法 コーンミールマフィン
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを 400°F (200°C) に予熱します。 標準的な 12 カップ マフィン型 6 つ、または XNUMX カップのジャンボ テフロン加工マフィン型 XNUMX つに紙ライナーを敷くか、カップにクッキング スプレーを塗ります。
大きなミキシングボウルに、強力粉、薄力粉、コーンミール、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。 乾燥した材料をよく混ざるまでかき混ぜます。 別のボウルに卵を入れ、よく泡立てます。
卵に牛乳、アボカドオイル、オレンジジュース、砂糖、バニラエッセンスを加え、よく混ざるまで約2分間泡立てます。
濡れた材料を乾燥した材料の入ったボウルに注ぎます。成分が完全に混ざるまで、混合物を穏やかにかき混ぜます。
混ぜすぎるとマフィンが固くなってしまうので注意してください。準備しておいたマフィン型に生地をスプーンで均等に注ぎ、各カップに約 3 分の 2 を注ぎます。
マフィン型を予熱したオーブンに入れ、約15〜18分間、またはマフィンの中心につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。
焼き上がったら、マフィンをオーブンから取り出し、型の中で数分間冷まします。その後、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。コーンミールマフィンは温かいか室温でお召し上がりください。おかずとしてもおやつとしてもお楽しみいただけます。
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簡単コーンミールマフィン
ツール
- 泡立て器またはフォーク
- スプーンまたはゴムベラ
- 標準サイズのマフィン型
- オーブンミットまたは耐熱手袋
成分
- 125 g パン粉(1カップ)
- 125 g 薄力粉(1カップ)
- 107 g クエーカーイエローコーンミール(XNUMX/XNUMXカップ)
- 200 g グラニュー糖(1カップ)
- 10 g (大さじXNUMX/XNUMXと小さじXNUMX/XNUMX) ベーキングパウダー
- 7.5 g (小さじ1-XNUMX/XNUMX) コーシャーソルト
- 2 大 卵
- 252 ml ( 1 カップ ) 全乳
- 127.5 ml ( 2/XNUMX カップと大さじ XNUMX 杯) アボカド油または植物油
- 10 ml (大さじ2) 新鮮なオレンジジュースまたは市販のオレンジジュース
説明書
- オーブンを 400°F (200°C) に予熱します。 標準的な 12 カップ マフィン型 6 つ、または XNUMX カップのジャンボ テフロン加工マフィン型 XNUMX つに紙ライナーを敷くか、カップにクッキング スプレーを塗ります。
- 大きなミキシングボウルに、強力粉、薄力粉、コーンミール、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。 乾燥した材料をよく混ざるまでかき混ぜます。
- 別のボウルに卵を入れ、よく泡立てます。 卵に牛乳、アボカドオイル、オレンジジュース、砂糖、バニラエッセンスを加え、よく混ざるまで約2分間泡立てます。
- 濡れた材料を乾燥した材料の入ったボウルに注ぎます。 成分が完全に混ざるまで、混合物を穏やかにかき混ぜます。 混ぜすぎるとマフィンが固くなってしまうので注意してください。 準備しておいたマフィン型に生地をスプーンで均等に注ぎ、各カップに約 XNUMX 分の XNUMX を注ぎます。
- マフィン型を予熱したオーブンに入れ、約15〜18分間、またはマフィンの中心につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。 焼き上がったら、マフィンをオーブンから取り出し、型の中で数分間冷まします。 その後、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。 コーンミールマフィンは温かいか室温でお召し上がりください。 おかずとしてもおやつとしてもお楽しみいただけます。
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。