このシナモン渦巻きアップルブレッドのレシピでは、中力粉、リンゴ、シナモンなどのシンプルな材料を使用します。温かくて心地よいデザートを求めている人に最適です。
しっとり柔らかなパン生地と、甘くスパイシーなシナモンの香りが楽しめるこのパンは、家族のお気に入りになること間違いなしです。 さらに、朝食、おやつ、デザートなど幅広くお楽しみいただけます。
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アップルブレッドの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを350°Fに予熱し、オーブンラックを中央にセットします。 9インチのパン型にクッキングシートを敷くか、テフロン加工のクッキングスプレーを吹きかけます。
脇に置きます。 ライトブラウンシュガー、トーストしたピーカンナッツ、シナモンを小さなボウルに均一になるまで混ぜます。 脇に置いておきましょう。 中くらいのボウルに、小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけます。 脇に置いておきましょう。
中くらいのボウルに砂糖、塩卵、アップルブランデー、バニラを入れて混ぜ合わせます。 次に、アボカドオイル、バターミルクを加え、 純粋なバニラエキス, 均一に混ざるまで泡立てます。
小麦粉混合物を生地に徐々に加え、混ざり合うまで泡立てます。 混ぜすぎないでください。 最後にリンゴを生地に加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜます。
準備しておいた型に生地の約2/3をスプーンで入れます。黒糖とシナモンの混合物約2/3を生地の上に振りかけます。残りの生地をスプーンで上にかけ、続いて残りの黒糖とシナモンの混合物を加えます。
バターナイフを使って、生地をジグザグに各方向に1回ずつ動かし、層を渦巻きます(やりすぎないように注意してください)。カウンター上のパンを数回叩いて生地を落ち着かせます。
アップルブレッドを約50分間、またはパンがきつね色になり、中央にケーキテスターまたはつまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。鍋が扱えるほど冷えるまで、冷却ラックに入れて冷まします。
アップルブレッドをひっくり返して鍋から取り出し、温かい状態または室温でお召し上がりください。楽しむ!
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簡単アップルブレッド
成分
- 203 g 中力粉(1~XNUMX/XNUMXカップ)を計量カップにスプーンで入れて平らにします
- 3 ティースプーン サイゴングラウンドシナモン
- 2 大きな卵 、 室温
- 100 g グラニュー糖(XNUMX/XNUMXカップ)
- 100 g ライトブラウンシュガー(XNUMX/XNUMXカップ)をパックして平らにします
- ½ カップ アボカドオイル または XNUMX/XNUMXカップ 無塩バター(1本)を溶かし、少し冷ます
- ½ カップ バターミルクまたは全乳
- 2 ティースプーン 純粋なバニラエキス
- 1 小さじ1杯 アップルブランデー 、オプション
- ¼ 小さじ1杯 コーシャーソルト
- 2 ティースプーン ベーキングパウダー
- 1 カップ 皮をむいた 芯を取り、細かく角切りしたグラニースミスリンゴ(リンゴ 1 個から)
- 50 g トーストしたピーカンナッツ(みじん切り)(XNUMX/XNUMXカップ)
説明書
- オーブンを350°Fに予熱し、オーブンラックを中央の位置にセットします。 9インチのパン型にクッキングシートを敷くか、テフロン加工のクッキングスプレーを吹きかけます。 脇に置いておきましょう。
- ライトブラウンシュガー、トーストしたピーカンナッツ、シナモンを小さなボウルに均一になるまで混ぜます。 脇に置いておきましょう。 中くらいのボウルに、小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけます。 脇に置いておきましょう。
- 中くらいのボウルに砂糖、塩卵、アップルブランデー、バニラを入れて混ぜ合わせます。 次に、アボカドオイルを加え、バターミルクと純粋なバニラエッセンスを加え、均一になるまで泡立てます。 小麦粉混合物を少しずつ生地に加え、ちょうど結合するまで泡立てます。混ぜすぎないでください。 最後にリンゴを生地に加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜます。
- 準備しておいた型に生地の約XNUMX/XNUMXをスプーンで入れます。 黒糖とシナモンの混合物約XNUMX/XNUMXを生地の上に振りかけます。 残りの生地をスプーンで上にかけ、続いて残りの黒糖とシナモンの混合物を加えます。 バターナイフを使って、生地をジグザグに各方向にXNUMX回ずつ動かし、層を渦巻きます(やりすぎないように注意してください)。 カウンター上のパンを数回軽くたたき、生地を落ち着かせて均一にします。
- アップルブレッドを約50分間、またはパンがきつね色になり、中央にケーキテスターまたはつまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。 扱えるほど冷えるまで、冷却ラック上の鍋に入れて冷まします。 パンを裏返してパンから取り出し、温かい状態または室温でお召し上がりください。 楽しむ!
ノート
- 保存するには: 完全に冷めてからビニールやアルミホイルでしっかりと包みます。 あるいは、密閉容器に保管することもできます。 室温で2日間、冷蔵庫で3週間まで保存できます。 パンを冷凍する場合は、ラップで包んでからアルミホイルで包み、冷凍庫でXNUMXか月保存できます。
- 再加熱するには: オーブンを350°Fに予熱します。 パンを冷蔵庫または冷凍庫に保存した場合は、室温に戻してから再加熱してください。 パンをホイルで包み、オーブンに10〜15分間、または温まるまで置きます。 あるいは、個々のスライスを電子レンジでそれぞれ 10 ~ 15 秒間、または温かくなるまで加熱します。 アップルブレッドをトーストする場合は、トースターまたはオーブンに入れて、軽く焼き色がつきカリカリになるまでトーストします。 アップルブレッドを再加熱したら、そのまま、またはバターやホイップクリームなどのお好みのトッピングを添えてお召し上がりください。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。