美味しくて簡単に作れるパンのレシピをお探しですか?このおいしいズッキーニのパン以外に探す必要はありません。おろしたてのズッキーニ、トーストしたナッツ、甘いレーズンがたっぷり入ったこのパンは、甘味と風味の完璧な組み合わせです。
おそらくパントリーにすでにあるシンプルな材料で作られたこのレシピは、簡単な朝食、午後のおやつ、または甘いデザートに最適です。オーブンを予熱し、焼きたてのパンの香りを楽しみながら、このおいしくて栄養価の高いおやつを作りましょう。
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ズッキーニのパンの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを325 °Fに予熱し、ラックを中央の位置にセットします。 クッキングシートを敷くか、焦げ付き防止クッキング スプレーでグリースを塗ります (2) 9 x 5 インチのパン型。 小麦粉、シナモン、ナツメグ、重曹、ベーキングパウダーを中くらいのボウルに入れてふるいにかけます。 大きなボウルに卵と砂糖が混ざるまで泡立てます。 アボカドオイルとバニラエッセンスを混ぜ合わせます。 すりおろしたズッキーニを加えて混ぜ合わせます。
乾燥材料を液体材料に加え、ちょうど結合するまで混ぜます。 ナッツとカラントを加え、準備した型に生地を均等に分けます。 50〜60分間、またはケーキテスターがきれいになるまで焼きます。 型をワイヤーラックに置き、約10分間冷ましてから、パンをラックに移して完全に冷まします。
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成分
- 385 g 中力粉(3カップ)を計量カップにスプーンで入れ、平らにしてふるいにかけます。
- 1 大さじ グランドサイゴンシナモン
- ½ 小さじ1杯 おろしたてのナツメグまたは市販のもの
- 1 小さじ1杯 重曹
- 1 小さじ1杯 ベーキングパウダー
- 1 小さじ1杯 コーシャーソルト
- 3 大きな卵 、 室温
- 100 g グラニュー糖(1/2カップ)
- 100 g ライトブラウンシュガーまたはブラウンシュガー(XNUMX/XNUMXカップ)
- 2 カップ すりおろしたズッキーニ (ズッキーニ大1本または小XNUMX本)
- 1 カップ アボカドオイル または 無塩バター 2本 、溶けて少し冷やされます
- 2 ティースプーン バニラ抽出物
- 125 g トーストしたピーカンナッツまたはクルミ、みじん切り(1カップ)
- 80 g レーズンまたはスグリ(XNUMX/XNUMXカップ)
説明書
- オーブンを325 °Fに予熱し、ラックを中央の位置にセットします。 クッキングシートを敷くか、焦げ付き防止クッキング スプレーでグリースを塗ります (2) 9 x 5 インチのパン型。
- 小麦粉、シナモン、ナツメグ、重曹、ベーキングパウダーを中くらいのボウルに入れてふるいにかけます。
- 大きなボウルに卵と砂糖が混ざるまで泡立てます。 アボカドオイルとバニラエッセンスを混ぜ合わせます。 すりおろしたズッキーニを加えて混ぜ合わせます。
- 乾燥材料を液体材料に加え、ちょうど結合するまで混ぜます。 ナッツとカラントを加え、準備した型に生地を均等に分けます。 50〜60分間、またはケーキテスターできれいになるまで焼きます。 型をワイヤーラックに置き、約10分間冷ましてから、パンをラックに移して完全に冷まします
ノート
- 保存するには: ズッキーニのパンを室温まで完全に冷ましてから、ラップまたはアルミホイルでしっかりと包み、室温で最長 XNUMX 日間保存します。 あるいは、パンをラップとアルミホイルで包み、密閉容器に入れて冷凍庫で最長XNUMXか月間保存することもできます。
- 再加熱するには: ラップを外し、電子レンジで 10 ~ 15 秒間加熱するか、オーブントースターまたはオーブンに 350°F (175°C) で 5 ~ 10 分間、または完全に加熱されるまで置きます。 パンを軽くトーストし、バターやお好みのスプレッドを添えて、おいしい朝食やおやつとしてもお召し上がりいただけます。
- このパンにチョコレートチップ、トーストしたナッツ、クランベリーを加えることもできます。 どのような組み合わせを使用する場合でも、添加物の合計が 1 カップを超えないようにしてください。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。