美味しくて簡単な自家製スパイシースイートチリソースのレシピをご紹介します。ディップソースとしてだけでなく、美味しい炒め物を作る材料としても使えます。
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スパイシースイートチリソースの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
コーンスターチ以外のすべての材料をミキサーに加え、滑らかになるまで混ぜます。混合物を中程度のテフロン加工の鍋に加え、中火にかけます 絶えずかき混ぜながら沸騰させます。
次に、中火にし、絶えずかき混ぜながらさらに5分間調理します。 その後、中火〜弱火にします。
小さなボウルにコーンスターチを大さじ1杯の水と完全に溶けるまで混ぜます。混合物を鍋に注ぎ、ソースが濃くなるまで時々かき混ぜながら約2〜XNUMX分間煮ます。
冷めるとソースがさらに濃くなるので注意してください。
タレの味を見て、甘さが足りない場合は砂糖を、酸味が足りない場合は酢を加えて味を調整してください。 スパイシースイートチリソースが濃すぎると判明したとします。 熱いうちにスプーン数杯の水を加えて薄めます。
スパイシースイートチリソースをボウルに注ぎ、完全に冷めるまで放置します。 ディップソースとして提供するか、密閉瓶に入れて冷蔵庫で最大5日間保存します。
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簡単スパイシースイートチリソース
美味しくて簡単な自家製スパイシースイートチリソースのレシピをご紹介します。ディップソースとしてだけでなく、美味しい炒め物を作る材料としても使えます。
成分
説明書
- ブレンダーにコーンスターチ以外のすべての材料を加え、滑らかになるまで混ぜます。
- 中程度のテフロン加工の鍋に中火にかけて、混合物を加え、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。 次に、中火にし、絶えずかき混ぜながらさらに5分間調理します。 その後、中火〜弱火にします。
- 小さなボウルにコーンスターチを大さじ1杯の水と完全に溶けるまで混ぜます。 鍋に注ぎ、時々かき混ぜながら、ソースが濃くなるまで約2〜XNUMX分間煮ます。 冷めるとソースがさらに濃くなるので注意してください。
- ソースの味を見て、甘さが足りない場合は砂糖を、酸味が足りない場合は酢を加えて味を調整します。 スパイシースイートチリソースが濃すぎる場合は、熱いうちにスプーン数杯の水を加えて薄めてください。
- スパイシースイートチリソースをボウルに注ぎ、完全に冷めるまで放置します。 ディップソースとして提供するか、密閉瓶に入れて冷蔵庫で最大5日間保存します。
ノート
保存方法と再加熱方法
保存するには: 完全に冷めてから密閉容器に移し、冷蔵庫で保存してください。冷蔵庫で最長2週間保存可能です。使用する準備ができたら、冷蔵庫から取り出し、室温に戻してから使用してください。ソースはコンロまたは電子レンジで再加熱できます。
再加熱するには: コンロを使用する場合は、ソースを小さな鍋に入れ、時々かき混ぜながら弱火で加熱するまで加熱します。電子レンジを使用する場合は、ソースを電子レンジ対応の容器に移し、加熱するまで 15 秒ごとにかき混ぜながら XNUMX 秒ずつ加熱します。ソースを冷蔵して再加熱すると、ソースの粘稠度がわずかに変化する可能性があることに注意することが重要です。濃すぎる場合は少量の水を加えて薄めてください。
先取り
スパイシーなスイートチリソースを作って、使用するまで冷蔵庫に保管できます。ソースを1〜2日置くと、風味が増します。作り置きする場合は、指示に従ってソースを完全に冷ましてから密閉容器に移し、冷蔵庫で保存してください。冷蔵庫で最長2週間保存できます。
ソースを使用する準備ができたら、冷蔵庫から取り出し、室温に戻してください。 冷蔵庫でソースを冷やすとソースが少し濃くなる場合がありますが、少量の水を加えてかき混ぜて薄めると簡単に解決できます。 ソースが希望の濃度になったら、通常どおりお使いください。 ソースを作ると、食事やイベントの計画を立てる際に大幅な時間を節約できます。 必要なときに美味しく風味豊かなソースを手元に置いておきながら、食事の準備の他の側面に集中することができます。
栄養成分表
簡単スパイシースイートチリソース
一食当たりの量
カロリー
19
%毎日の値*
脂肪
0.02
g
0
%
飽和脂肪
0.001
g
0
%
多価不飽和脂肪
0.01
g
一不飽和脂肪
0.001
g
ナトリウム
29
mg
1
%
カリウム
8
mg
0
%
炭水化物
4
g
1
%
ファイバ
0.04
g
0
%
シュガー
4
g
4
%
タンパク質
0.1
g
0
%
ビタミン
20
IU
0
%
ビタミンC
0.3
mg
0
%
カルシウム
1
mg
0
%
鉄
0.04
mg
0
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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