料理にスパイシーで甘い風味を加える、多用途で健康的な調味料をお探しですか?このスイートチリソースのレシピ以外に探す必要はありません。
わずか 10 分で、ディップ、マリネ、炒め物などに最適な、美味しくて簡単に作れるソースが出来上がります。このスイートチリソースは、人工添加物や保存料を使わずに風味豊かに仕上げています。
米酢、黒砂糖、醤油、唐辛子、ニンニク、生姜などのシンプルで健康的な材料で作られています。
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作成方法 甘いチリソース
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
コーンスターチ以外の材料をミキサーに入れて混ぜる 滑らかになるまで。 中程度のテフロン加工の鍋に中火にかけて、混合物を加え、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。 次に、中火にし、絶えずかき混ぜながらさらに5分間調理します。 その後、中火〜弱火にします。 小さなボウルにコーンスターチを大さじ1杯の水と完全に溶けるまで混ぜます。 鍋に注ぎ、時々かき混ぜながら、ソースが濃くなるまで約2〜XNUMX分間煮ます。
(冷めるとソースがさらに濃くなるので注意してください。) ソースの味を見て、甘さが足りない場合は砂糖を、酸味が足りない場合は酢を加えて味を調整します。 スパイシースイートチリソースが濃すぎる場合は、熱いうちにスプーン数杯の水を加えて薄めてください。 スパイシースイートチリソースをボウルに注ぎ、完全に冷めるまで放置します。 ディップソースとして提供するか、密閉瓶に入れて冷蔵庫で最大5日間保存します。 お楽しみください!
関連レシピ:
抽出水のレシピ
甘いチリソース
成分
- ½ カップ 米酢
- ½ カップ ライトブラウンシュガー 、 味わう
- ½ カップ プラス水大さじ2 、分割
- 2 大さじ 紹興酒または辛口シェリー
- 1 大さじ しょうゆ
- 3 タイ産鳥の目唐辛子 、種を取ってみじん切りにしたもの、または砕いた唐辛子フレーク小さじ2杯
- 1 大さじ サンバル・オレック
- 5 ニンニク 、みじん切り
- 1 大さじ 生姜 、みじん切り
- 1 大さじ コーンスターチ
説明書
- コーンスターチ以外のすべての材料をミキサーに加え、滑らかになるまで混ぜます。
- 中程度のテフロン加工の鍋に中火にかけて、混合物を加え、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。 次に、中火にし、絶えずかき混ぜながらさらに5分間調理します。 その後、中火〜弱火にします。
- 小さなボウルにコーンスターチを大さじ1杯の水と完全に溶けるまで混ぜます。 鍋に注ぎ、時々かき混ぜながら、ソースが濃くなるまで約2〜XNUMX分間煮ます。 (冷めるとソースがさらに濃くなるので注意してください)。
- ソースの味を見て、甘さが足りない場合は砂糖を、酸味が足りない場合は酢を加えて味を調整します。 スパイシースイートチリソースが濃すぎる場合は、熱いうちにスプーン数杯の水を加えて薄めてください。
- スパイシースイートチリソースをボウルに注ぎ、完全に冷めるまで放置します。 ディップソースとして提供するか、密閉瓶に入れて冷蔵庫で最大5日間保存します。
- お楽しみください!
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。