マテ茶は、そのユニークな作り方と爽快な特性で知られる人気の飲み物です。このレシピでは、最小限の材料と特別な器具を必要とし、乾燥したマテ茶の葉を使ってマテ茶を作る方法を示します。
伝統的にひょうたんに入れて提供され、ボンビージャとして知られる金属製のストローで飲みます。一日中いつでも最適な Mate は、カフェイン効果を提供するだけでなく、カスタマイズする方法も無限にあります。
作成方法 マテ
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
ひょうたんの中にジェルバを4/XNUMX量になるまで注ぎます。マテひょうたんの口を片手で覆い、逆さにしてXNUMX秒ほど激しく振ります。
これは、醸造物の上部に最小の粒子を乗せることを目的としています。 次に、ひょうたんを元の位置に戻します。醸造が片側に傾いたままになるように注意します。
やかんの水を沸騰させるのではなく、沸騰するまで加熱します(160°〜175°F以下である必要があります)。 サーモに移します。
ひょうたんの中に作った隙間に冷水を注ぎます。 マエルバが水を吸収するまで、ひょうたんを傾けたままにしておきます。 ボンビージャの口を親指で覆い、フィルターの端を抽出液の空洞部分に差し込みます。
ボンビージャがひょうたんの底に触れている明確な位置を見つけた場合にのみ、ボンビージャを外してください。こうすることで、フィルターが微粒子をブロックするのを防ぐことができます。それでは、始めましょう ひょうたんの中にお湯をそっと注ぎます。
マテの準備方法
塩漬けひょうたんの半分強をジェルバで満たします。 お茶が側面を覆い、ほぼ上部に達するまでひょうたんを傾けます。 ストローを差し込む前に、ひょうたんの中に作った隙間に冷水を注ぎます。
マエルバが水を吸収するまで、ひょうたんを傾けたままにしておきます。 濾したマテストローの端を斜めにお茶の中に入れます。 マテ茶に熱湯(沸騰させない)を注いで飲みます。 華氏160度から175度の温度が最適です。
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説明書
- ひょうたんの中にジェルバを4/XNUMX量になるまで注ぎます。 マテひょうたんの口を片手で覆い、逆さまにしてXNUMX秒ほど激しく振ります。 この目的は、醸造物の上部に最小の粒子を乗せることです。
- 次に、ひょうたんを元の位置に戻します。醸造が片側に傾いたままになるように注意します。 やかんの水を沸騰させるのではなく、沸騰するまで加熱します(華氏160度から175度以下である必要があります)。 サーモに移します。
- ボンビージャの口を親指で覆い、フィルターの端を抽出液の空洞部分に差し込みます。 ひょうたんの中に作った隙間に、少量の冷水を注ぎます。 マエルバが水を吸収するまで、ひょうたんを傾けたままにしておきます。
- ひょうたんの底に触れているボンビージャの明確な位置を見つけた場合にのみ、ボンビージャを外してください。 こうすることで、フィルターが細かい粒子で詰まるのを防ぎます。 そして、ひょうたんの中にお湯をそっと注ぎ始めます。 ふーむ!!
- 塩漬けひょうたんの半分強をジェルバで満たします。 お茶が側面を覆い、ほぼ上部に達するまでひょうたんを傾けます。 ストローを差し込む前に、ひょうたんの中に作った隙間に冷水を少し注ぎます。
- マテ茶が水を吸収するまでひょうたんを傾けたままにしておきます。 濾したマテストローの端を斜めにお茶の中に入れます。 マテ茶に熱湯(沸騰させない)を注いで飲みます。 華氏160度から175度の温度が最適です。
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。