クレリコはアルゼンチンの伝統的な飲み物で、暖かい季節や友人や家族との屋外の集まりに最適です。 この爽やかなフルーツたっぷりのワインパンチは、赤ワイン、パイナップル、メロン、オレンジ、リンゴ、種なし赤ブドウ、プラム、桃などのさまざまな新鮮なフルーツと、追加料金でグラン マルニエ (オプション) を加えて作られています。甘さのタッチ。
オレンジジュース、砂糖、そしてほんの少しのレモンまたはライムジュースでフレーバーのバランスを整え、あらゆる機会に最適な、甘くてピリッとしたおいしいドリンクを作り出します。 この簡単なレシピに従ってクレリコのピッチャーを作り、ご自宅で快適にアルゼンチンの味をお楽しみください。
クレリコの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
果物を洗い、皮をむき、切り、大きなパンチに入れます。 丼鉢。 砂糖を加えてよく混ぜます。 ワイン、オレンジジュース、レモンジュース、グランマルニエ(使用する場合)を注ぎ、再度かき混ぜてすべてを混ぜ合わせます。 味見をして、必要に応じて砂糖で甘さを調整してください。
ラップで覆い、 食べる直前まで冷蔵庫に置いておきます。 理想的には、果実がお互いに浸透するまで約 1 時間または一晩待ちます (クレリコは置いておくと風味が増します)。 しかし、すぐに奉仕することはできます。 冷蔵庫で最長1週間保存できます。
注意:
- お子様向けノンアルコールバージョンの場合: ワインは使わず、グレープジュースかノンアルコールのスパークリングアップルサイダーを使いましょう。
- Clerico は、ワインの好みやフルーツの好みに合わせて簡単にカスタマイズできます。
関連レシピ:
抽出水のレシピ
イージークレリコ
クレリコはアルゼンチンの伝統的な飲み物で、暖かい季節や友人や家族との屋外の集まりに最適です。 この爽やかなフルーツたっぷりのワインパンチは、赤ワイン、パイナップル、メロン、オレンジ、リンゴ、種なし赤ブドウ、プラム、桃などのさまざまな新鮮なフルーツとグランマルニエ (オプション) を組み合わせて作られています。追加の甘さ。 オレンジジュース、砂糖、そしてほんの少しのレモンまたはライムジュースでフレーバーのバランスを整え、あらゆる機会に最適な、甘くてピリッとしたおいしいドリンクを作り出します。 この簡単なレシピに従ってクレリコのピッチャーを作り、ご自宅で快適にアルゼンチンの味をお楽しみください。
成分
- 2 マルベック(アラモス)などの赤ワイン(750ml)ボトル
- 50 ml グラン・マルニエ 、オプション
- 1 パイナップル 、XNUMX/XNUMXインチの立方体に切ります
- 1 メロン 、XNUMX/XNUMXインチの立方体に切ります
- 6 オレンジ 、XNUMX/XNUMXインチの立方体に切ります
- 5 りんご 、XNUMX/XNUMXインチの立方体に切ります(鋭いナイフを使用して芯を切ります)。
- 1 ポンド。 種なし赤ブドウ 、丸ごとまたは半分にカット
- 2 プラム 、XNUMX/XNUMXインチの立方体に切り、穴をあけます
- 2 桃 、XNUMX/XNUMXインチの立方体に切り、穴をあけます
- 2.63- リットル オレンジジュース
- ¼ カップ 砂糖の 、 味わう
- レモンまたはライム 2 個のジュース 、分割
説明書
- 果物を洗い、皮をむき、切り、大きなパンチボウルに置きます。 砂糖を加えてよく混ぜます。 ワイン、オレンジジュース、レモンジュース、グランマルニエ(使用する場合)を注ぎ、再度かき混ぜてすべてを混ぜ合わせます。 味見をして、必要に応じて砂糖で甘さを調整してください。
- ラップで覆い、食べる直前まで冷蔵庫で寝かせます。 理想的には、フルーツがお互いに浸透するまで約 1 時間または一晩待ちますが (クレリコは置いておくと風味が増します)、すぐにお召し上がりいただけます。 冷蔵庫で最長1週間保存できます。
クレリコの提供方法
- クレリコを提供するときは、ワインに浸したフルーツをゲストが食べられるように、パンチレードルを使ってクレリコをグラスに注ぎ、スプーンで提供します。 楽しむ!
ノート
保存方法
クレリコが余った場合は冷蔵庫で2~3日保存してください。 次に、蓋付きのピッチャーや大きなメイソンジャーなどの密閉容器にパンチを注ぎ、再び食べる準備ができるまで冷蔵庫に保管します。 食べる前にパンチを素早くかき混ぜ、必要に応じて追加の氷やフルーツを加えてください。
先取り
クレリコは、数時間前に準備しておいて、飲む直前まで冷蔵庫に保管しておけるため、パーティーや集まりに最適な作り置き飲料です。 レシピに従って、すべての材料を大きなピッチャーまたは容器に入れて混ぜ合わせて作り置きします。 次に、容器を蓋またはラップで覆い、食べる準備が整うまで冷蔵庫に保管します。 それからクレリコに奉仕する時間です。 素早くかき混ぜ、必要に応じて氷やフルーツを追加してください。
パンチが冷蔵庫にしばらく保管されている場合は、食べる前に味見をして甘さや酸味を調整するとよいでしょう。 クレリコのフルーツは時間の経過とともにワインとジュースに浸み込み続けるため、パンチを長く置くほど風味が増すことに注意してください。 ただし、クレリコを冷蔵庫から長時間放置しないように注意してください。果物が傷み始め、パンチの風味に影響を与える可能性があります。
注意:
- お子様向けノンアルコールバージョンの場合: ワインは使わず、グレープジュースかノンアルコールのスパークリングアップルサイダーを使いましょう。
- Clerico は、ワインの好みやフルーツの好みに合わせて簡単にカスタマイズできます。
栄養成分表
イージークレリコ
一食当たりの量
カロリー
194
%毎日の値*
脂肪
0.5
g
1
%
飽和脂肪
0.1
g
1
%
多価不飽和脂肪
0.1
g
一不飽和脂肪
0.1
g
ナトリウム
7
mg
0
%
カリウム
511
mg
15
%
炭水化物
36
g
12
%
ファイバ
3
g
13
%
シュガー
28
g
31
%
タンパク質
2
g
4
%
ビタミン
421
IU
8
%
ビタミンC
96
mg
116
%
カルシウム
41
mg
4
%
鉄
1
mg
6
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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