מציגים תענוג מעורר תיאבון, לחם אבוקדו מחיטה מלאה! המתכון המפתה הזה משלב מרכיבים בריאים ליצירת Budin de Aguacate לח וטעים שישאיר את בלוטות הטעם שלך משתוקקות יותר. עם מופחת סוכר וללא חמאה או שמן, הלחם הזה הוא אלטרנטיבה בריאה יותר שאינה מתפשרת על טעם או מרקם.
התכוננו להתפנק עם פרוסה של טוב בזמן שאנו לוקחים אתכם בשלבים הפשוטים של יצירת הפינוק המענג הזה. התכוננו לחוות תערובת מענגת של הזנה ופינוק בכל ביס.
איך להכין לחם אבוקדו מחיטה מלאה
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מחממים את התנור ל-350F. קו 9"x5" מחבת לחם עם נייר פרגמנט או חמאה וקמח ומניחים בצד. טורפים יחד את הקמח המלא, הסודה לשתייה ואבקת האפייה בקערה גדולה.
מוסיפים את בשר האבוקדו, הדבש, מיץ הלימון, הסוכרים והמלח, ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה לחלוטין בקערת מיקסר מצוידת עם ההנעה או המטרפה. טורפים פנימה ביצים אחת אחת עד להטמעה; מוסיפים את הווניל והשמנת החמוצה ומקציפים עד לאיחוד. כעת, יוצקים בהדרגה את התערובת הרטובה לתוך החומרים היבשים תוך טריפה עד לאיחוד.
יוצקים את התערובת לתבנית הלחם המוכנה ואופים את לחם אבוקדו מחיטה מלאה במשך 40 דקות, הופכים את התבנית באמצע האפייה. הניחו ללחם להתקרר 15 דקות לפני שפורסים. תהנה!!!
מתכונים קשורים:
מתכון
לחם אבוקדו מחיטה מלאה קלה
רכיבים
- 60 g (2 כוסות) 100% קמח חיטה מלא, מנופה
- 1 כַּף אבקת אפייה
- 1½ כפיות סודה לשתייה
- ¼ כפית מלח כשר
- 1 כַּף דבש
- 2 ביצים , טמפרטורת חדר
- ⅓ גָבִיעַ שמנת חמוצה , שמנת בהירה, או חלב מלא, טמפרטורת החדר
- 1 אבוקדו , בשל
- 6 כפות סוכר , התיישר
- 6 כפות סוכר חום בהיר , ארוז ויישר
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 1 כַּף תמצית וניל טהורה
הוראות
- מחממים את התנור ל-350F. מרפדים תבנית לחם בגודל 9"x5" בנייר אפייה או חמאה וקמח ומניחים בצד.
- בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח המלא, הסודה לשתייה ואבקת האפייה.
- בקערת מיקסר עם חיבור למשוט או למטרפה, מוסיפים את בשר האבוקדו, הדבש, מיץ הלימון והסוכרים, ומלח, ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה לחלוטין. טורפים פנימה ביצים אחת אחת עד להטמעה, מוסיפים את הוניל והשמנת החמוצה ומקציפים עד לאיחוד.
- כעת, יוצקים בהדרגה את התערובת הרטובה לתוך החומרים היבשים תוך טריפה עד לאיחוד.
- יוצקים לתבנית הלחם המוכנה ואופים את לחם אבוקדו מחיטה מלאה במשך 40 דקות, הופכים את התבנית באמצע האפייה. מצננים לחם אבוקדו מחיטה מלאה במשך 15 דקות לפני שפורסים. תהנה!!!
הערות
- לאחסן: לחם אבוקדו מחיטה מלאה, ודא שהוא התקרר לחלוטין ואז עטוף אותו היטב בניילון נצמד או הנח אותו בכלי אטום. זה ימנע ממנו להתייבש ויגן עליו מפני ספיגת ריחות לא רצויים במקרר. ניתן לאחסן את הלחם בטמפרטורת החדר למשך 2-3 ימים או לשמור אותו במקרר עד שבוע לאחסון ארוך יותר.
- כדי לחמם מחדש: כאשר מחממים מחדש לחם אבוקדו מחיטה מלאה, עדיף לחמם פרוסות אישיות ולא את הכיכר כולה. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) ומניחים את המספר הרצוי של פרוסות לחם על תבנית אפייה. מברישים קלות את החלק העליון של כל פרוסה במים או שמן זית כדי לשמור על הלחות. אופים את הפרוסות בתנור 5-7 דקות עד לחימום. לחילופין, אפשר לצלות את הפרוסות בטוסטר או בטוסטר אובן עד שהן מתחממות לפי טעמכם.
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.