מתכון הורצ'טה תות ביתי מרענן וטעים הוא שילוב מושלם של הורצ'טה מסורתית ושייק תותים. זה גם קל ומהיר להכנה.
אין צורך בהשריית האורז למשך הלילה. כדי לגוון מעט מהאגואה דה הורצ'טה, הוספתי תותים טריים. אני אוהב להמתיק עם חלב מרוכז או סוכר רגיל, אבל אם אתה מעדיף אפשרות בריאה יותר, השתמש בסטיביה או האהוב עליך ממתיק.
איך להכין הורצ'טה תות
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מוסיפים שתי כוסות מים חמים ואת מקל האורז והקינמון בבלנדר. הניחו לו להשרות במשך 30 עד 60 דקות (זה יאפשר לאורז להתייבש ולהתרכך). לאחר ההשריה מערבבים את תערובת האורז במהירות גבוהה עד לריכוך מלא והתערובת חלקה.
מוסיפים את התותים הטריים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ונוזלת לחלוטין. מסננים את תערובת האורז והתותים לתוך קנקן גדול (השליכו שאריות במסננת).
מוסיפים 6 כוסות מי סינון קרים, חלב מרוכז, חלב מאודה ווניל, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. טועמים ומתקנים סוכר במידת הצורך. מקררים או מגישים את התות הורצ'טה עם הרבה קוביות קרח. תהנה!
מתכונים קשורים:
מתכון
Easy Strawberry Horchata
רכיבים
- 227 g (1 כוס) אורז לבן גולמי
- 454 g תות (חותכים את הגבעול ואת הקליפה של כל תות בעזרת סכין חיתוך).
- 1 מקל קינמון קטן
- 1 יכול (14 אונקיות) שומן מלא חלב מרוכז ממותק
- 2 כוסות מים חמים
- 6 כוסות של מי סינון קרים
- 1 יכול (12oz) חלב אידוי בשומן מלא או חלב מלא
- 1 כפית תמצית וניל טהורה
- סוכר לטעום
הוראות
- בבלנדר מוסיפים שתי כוסות מים חמים יחד עם האורז ומקל הקינמון. הניחו לו להשרות במשך 30 עד 60 דקות (זה יאפשר לאורז להתייבש ולהתרכך). לאחר ההשריה מערבבים את תערובת האורז במהירות גבוהה עד לריכוך מלא והתערובת חלקה. מוסיפים את התותים הטריים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ונוזל לחלוטין.
- מסננים את תערובת האורז והתותים לתוך קנקן גדול (השליכו שאריות במסננת). מוסיפים 6 כוסות מי סינון קרים, חלב מרוכז, חלב מאודה ווניל, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. טועמים ומתקנים סוכר במידת הצורך. מקררים או מגישים את התות הורצ'טה עם הרבה קוביות קרח. תהנה!
הערות
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.