מתכון קל תפוחי אדמה Hash זה מושלם לארוחת בוקר או בראנץ'. מוגש עם ביצים מטוגנות מעל, זו ארוחה דשנה, מנחמת, טעימה וסופר פשוטה.
איך להכין חשיש תפוחי אדמה
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מחוררים את שני תפוחי האדמה כמה פעמים, מכניסים אותם למיקרוגל ומבשלים על חום גבוה עד שהם מבושלים במשך 5 עד 10 דקות; לחלופין, אתה יכול להרתיח אותם.
מסירים בזהירות את הקליפה מהבטטה. חותכים את שני תפוחי האדמה לחתיכות של ½ עד ¾ אינץ' ומניחים בצד.
בגדול מַחֲבַת, ממיסים 4 כפות משמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את פלפלי הפובלנו, הדלעת, הקישואים והבצל ומבשלים כמה דקות.
מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה לירקות ומבשלים עד להזהבה. מערבבים פנימה את הכוסברה הקצוצה. טועמים ומתקנים את העונה במלח ופלפל במידת הצורך.
במחבת נפרדת ממיסים את 4 כפות שמן הזית הנותרות על אש בינונית ומפצחים פנימה את הביצים. מבשלים עד שהחלבונים מתייצבים, 3 עד 4 דקות. מגישים את חשיש תפוחי האדמה עם ביצה מטוגנת מעל כל מנה. תהנה!
מתכונים קשורים:
מתכון
קל תפוחי אדמה חשיש
רכיבים
- 1 יוקון זהב או תפוח אדמה אדום , קרצוף
- 1 בטטה , קרצוף
- 8 כפות שמן זית כתית , מחולק
- 1 פלפל פובלנו או פלפל , קצוץ
- 1 דלעת צהובה קטנה , קצוץ
- 1 קישואים ירוקים קטנים , קצוץ
- 1 בצל אדום או צהוב בינוני , קצוץ
- 1 כפית מלח כשר , לטעום
- ½ כפית פלפל שחור טחון , לטעום
- 1 חבורה קטנה של כוסברה , קצוץ
- 5 ביצים גדולות , לפי צורך
הוראות
- מחוררים את שני תפוחי האדמה כמה פעמים, מכניסים למיקרוגל ומבשלים על גבוה עד שהם מתבשלים במשך 5 עד 10 דקות, לחלופין, אפשר להרתיח אותם.
- מסירים בזהירות את הקליפה מהבטטה. חותכים את שני תפוחי האדמה לחתיכות של ½ עד ¾ אינץ' ומניחים בצד.
- במחבת גדולה ממיסים 4 כפות משמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את פלפלי הפובלנו, הדלעת, הקישואים והבצל ומבשלים כמה דקות.
- מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה לירקות ומבשלים עד להזהבה. מערבבים פנימה את הכוסברה הקצוצה. טועמים ומתקנים תיבול במלח ופלפל, אם צריך.
- במחבת נפרדת ממיסים את 4 כפות שמן הזית הנותרות על אש בינונית ומפצחים פנימה את הביצים. מבשלים עד שהחלבונים מתייצבים, 3 עד 4 דקות. מגישים את האשיש של תפוחי האדמה עם ביצה מטוגנת מעל כל מנה. תהנה!
הערות
- בתנור: מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). מורחים את האשיש תפוחי האדמה בשכבה אחידה על תבנית עם נייר אפייה ואופים 10-15 דקות או עד לחימום.
- על מחבת: מחממים מחבת על אש בינונית על הכיריים ומוסיפים את האשיש תפוחי האדמה. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד לחימום, כ-5-10 דקות.
- במיקרוגל: מעבירים את האשיש של תפוחי האדמה לכלי המתאים למיקרוגל ומכסים אותו במכסה או בעטיפה מתאימה למיקרוגל. מחממים על גבוה במשך 1-2 דקות או עד שהם מתחממים, תוך ערבוב מדי פעם.
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.