מחפשים מתכון ללחם טעים וקל להכנה? אל תחפשו רחוק יותר מלחם הקישוא הטעים הזה! עמוס בקישואים טריים מגוררים, אגוזים קלויים וצימוקים מתוקים, הלחם הזה הוא השילוב המושלם של טעמים מתוקים ומלוחים.
עשוי ממרכיבים פשוטים שכנראה כבר יש לכם במזווה, המתכון הזה אידיאלי לארוחת בוקר מהירה, חטיף אחר הצהריים או קינוח מתוק. אז, חממו מראש את התנור ותיהנו מהארומה של לחם טרי בזמן שאתם מכינים את הפינוק הטעים והמזין הזה!
איך להכין לחם קישואים
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מחממים את התנור ל-325 מעלות צלזיוס ומניחים מתלה במיקום האמצעי. מרפדים בנייר פרגמנט או משמנים בספריי בישול נון-סטיק (2) תבניות 9 x 5 אינץ'. מנפים את הקמח, הקינמון, אגוז המוסקט, הסודה לשתייה ואבקת האפייה בקערה בינונית. בקערה גדולה טורפים עד לאיחוד עם הביצים והסוכרים. טורפים פנימה את שמן האבוקדו ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה את הקישואים המגוררים ומערבבים לאיחוד.
מוסיפים את החומרים היבשים לנוזלים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים את האגוזים והדומדמניות, ואז מחלקים את הבלילה באופן שווה לתבניות המוכנות. אופים במשך 50 עד 60 דקות או עד שבודק עוגה נקי. מניחים את התבניות על רשת ומצננים כ-10 דקות, ולאחר מכן הופכים את הכיכרות על רשת להתקררות מלאה.
מתכונים קשורים:
מתכון
לחם זוקיני קל
רכיבים
- 385 g (3 כוסות) קמח לכל מטרה, כף לכוס מדידה, מישור ומנופה
- 1 כַּף קינמון סייגון טחון
- ½ כפית אגוז מוסקט טרי מגורר או קנוי בחנות
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח כשר
- 3 ביצים גדולות , טמפרטורת חדר
- 100 g (1/2 כוס) סוכר מגורען
- 100 g (½ כוס) סוכר חום בהיר או סוכר חום
- 2 כוסות קישואים מגוררים (קישוא אחד גדול או שניים קטנים)
- 1 גָבִיעַ שמן אבוקדו או 2 מקלות חמאה ללא מלח , נמס ומקורר מעט
- 2 כפיות תמצית וניל
- 125 g (1 כוס) אגוזי פקאן או אגוזי מלך קלויים, קצוצים
- 80 g (½ כוס) צימוקים או דומדמניות
הוראות
- מחממים את התנור ל-325 מעלות צלזיוס ומניחים מתלה במיקום האמצעי. מרפדים בנייר פרגמנט או משמנים בספריי בישול נון-סטיק (2) תבניות 9 x 5 אינץ'.
- מנפים את הקמח, הקינמון, אגוז המוסקט, הסודה לשתייה ואבקת האפייה בקערה בינונית.
- בקערה גדולה טורפים עד לאיחוד עם הביצים והסוכרים. טורפים פנימה את שמן האבוקדו ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה את הקישואים המגוררים ומערבבים לאיחוד.
- מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הנוזליים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים את האגוזים והדומדמניות, ואז מחלקים את הבלילה באופן שווה לתבניות המוכנות. אופים במשך 50 עד 60 דקות או עד שבודק עוגה יוצא נקי. מניחים את התבניות על רשת ומצננים כ-10 דקות, ולאחר מכן הופכים את הכיכרות על רשת להתקררות מלאה
הערות
- לאחסן: לחם הקישואים שלך, הניחו לו להתקרר לחלוטין לטמפרטורת החדר, ואז עטפו אותו היטב בניילון נצמד או בנייר אלומיניום ואחסנו אותו בטמפרטורת החדר עד שלושה ימים. לחילופין, ניתן להקפיא את הלחם על ידי עטיפתו בניילון נצמד ובנייר אלומיניום ואחסון בכלי אטום במקפיא עד שלושה חודשים.
- כדי לחמם מחדש: פתחו אותו והכניסו אותו למיקרוגל למשך 10-15 שניות או הכניסו אותו לטוסטר אובן או לתנור בחום של 350°F (175°C) למשך 5-10 דקות או עד שחומם. אתה יכול גם לצלות את הלחם קלות ולהגיש אותו עם טפיחת חמאה או הממרח האהוב עליך לארוחת בוקר או חטיף טעים.
- אתה יכול גם להוסיף שוקולד צ'יפס, אגוזים קלויים או חמוציות ללחם הזה. לא משנה באיזה שילוב אתה משתמש, ודא שסך התוספות לא יעלה על 1½ כוסות.
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.