Easy Condensed Milk Cake (Bizcocho de Leche Condensada) recipe. Nothing beats a dessert made using sweetened condensed milk. There is something about it that makes everything taste so good 😍!!!
And this condensed milk sponge cake recipe is no exception. It’s sweet, buttery, dense, and delicious, perfect for an afternoon coffee treat. 😉☕
איך להכין עוגת חלב מרוכז
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (176.67 מעלות צלזיוס). ריסוס א מחבת עגולה בגודל 11 אינץ' עם ספריי האפייה ומפזרים את פנים התבניות בקמח, מטים את התבניות לכיסוי אחיד ומנערים את העודפים.
מניחים את שמן האבוקדו, גבינת השמנת והחלב המרוכז בקערה של מערבל חשמלי המצויד בחיבור ההנעה ומקציפים במהירות בינונית כ-1-2 דקות עד לקבלת תערובת אחידה.
גרדו את הקערה עם מרית גומי כדי לוודא שהיא מעורבבת היטב. כשהמיקסר במצב נמוך, מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, מערבבים היטב ומגרדים את הקערה לפני הוספת הביצה הבאה.
מערבבים פנימה את תמצית הווניל וגרידת הלימון. מניחים בקערה בינונית את הקמח המנופה התפחה עצמית. כשהמיקסר במצב נמוך, מוסיפים לאט את תערובת הקמח לתערובת שמן האבוקדו, מגרדים את הקערה ומקציפים בעזרת מרית גומי. מערבבים את הבלילה עם המרית כדי להבטיח שהיא תהיה מעורבת היטב (לא לערבב יותר מדי!).
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה, מחליקים את החלק העליון ואופים את עוגת חלב מרוכז למשך 30 עד 35 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז כל עוגה יוצא נקי. הניחו לעוגת החלב המרוכז להתקרר בתבנית, ואז הופכים אותן בזהירות ומצננים אותן לחלוטין על רשת אפייה.
מתכונים קשורים:
- עוגת בונדט וניל
- עוגת בונדט שיש
- עוגת צרור פרג לימון
- עוגת צרור דלעת
- עוגת לימון
- Bundt עוגה מתפיחה עצמית
מתכון
עוגת חלב מרוכז קלה
כלים
רכיבים
- 225 g קמח תופח עצמי מנופה
- ½ גָבִיעַ 1 כף שמן אבוקדו , חמניות בכבישה בכבישה או 170 גרם חמאה ללא מלח, מרוככת
- 150 g גבינת שמנת מתרככת
- 3 ביצים , טמפרטורת חדר
- גרידה מלימון אחד
- 2 כפיות תמצית וניל טהורה
- 1 (14 oz/397 גרם) חלב מרוכז ממותק
הוראות
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (176.67 מעלות צלזיוס). מרססים תבנית עגולה בגודל 11 אינץ' בספריי האפייה ומפזרים את פנים התבניות בקמח, תוך הטיית התבניות לכיסוי אחיד ומנערים את העודפים.
- מניחים את שמן האבוקדו, גבינת השמנת והחלב המרוכז בקערה של מערבל חשמלי המצויד בחיבור ההנעה ומקציפים במהירות בינונית כ-1-2 דקות, עד לקבלת תערובת אחידה.
- מגרדים את הקערה עם מרית גומי כדי לוודא שהיא מעורבבת היטב. כשהמיקסר במצב נמוך, מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, מערבבים היטב ומגרדים את הקערה לפני הוספת הביצה הבאה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל וגרידת הלימון
- מניחים בקערה בינונית את הקמח המנופה התפחה עצמית. כשהמיקסר במצב נמוך, מוסיפים לאט את תערובת הקמח לתערובת שמן האבוקדו, מגרדים את הקערה ומקציפים בעזרת מרית גומי. מערבבים את הבלילה עם המרית כדי להבטיח שהיא תהיה מעורבת היטב (לא לערבב יתר על המידה!).
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה, מחליקים את החלק העליון ואופים לעוגת החלב המרוכז במשך 30 עד 35 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז כל עוגה יוצא נקי.
- הניחו לעוגת החלב המרוכז להתקרר בתבנית, ואז הופכים אותן בזהירות ומצננים לחלוטין על רשת אפייה.
הערות
- מכסים ומקררים שאריות של עד 5 ימים, הקפידו להחזיר את עוגת החלב המרוכז לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
- אל תגזימו כשזה מגיע לערבוב; מערבבים רק עד לאיחוד.
- אין לבשל את העוגה יתר על המידה.
- מתכון לעוגת חלב מרוכז זה יכול לשמש גם להכנת 12 cupcakes (זמן האפייה צריך להיות בין 25 ל-30 דקות), שתי עוגות עגולות בגודל 9 אינץ' (30 ו-35 דקות), או עוגת חצי תבנית בגודל 8X1 אינץ' (30 ו-35 דקות)
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.