מתכון תבשיל עדשים עגבניות טעים זה בדיוק בשבילכם! תבשיל זה הוא אפשרות ארוחה טעימה ובריאה לכל המשפחה.
הוא עמוס במרכיבים מזינים כמו עדשים, פלפל פובלנו וגזר ומתובל בתבלינים ריחניים כמו ג'ינג'ר ואבקת קארי.
והכי חשוב, זה פשוט להכנה ויכול להיות על השולחן תוך פחות משעה, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת ללילות חול עמוסים או סופי שבוע עצלנים. אז למה לחכות? נסה את תבשיל עדשים עגבניות זה היום וגלה מתכון חדש לאוכל מנחם אהוב!
איך להכין תבשיל עדשים עגבניות
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מחממים שמן זית בסיר גדול על אש בינונית. מוסיפים בצל, פלפל פובלנו וגזר. מבשלים ומדי פעם מערבבים עד לריכוך, 8 עד 10 דקות. מוסיפים שום וג'ינג'ר. מבשלים ומערבבים עוד דקה אחת. הופכים לאש נמוכה.
מוסיפים אבקת קארי ופלפל שחור גרוס. מערבבים במשך דקה. מוסיפים רסק עגבניות. מערבבים במשך 1 עד 2 דקות., *(אם רסק העגבניות מתחיל להידבק, שפכו פנימה מעט ציר עוף והשתמשו במרית כדי לגרד את המחבת).
מוסיפים קוביות עגבנייה, ציר עוף ועדשים. מבשלים את תבשיל העגבניות-עדשים על אש בינונית-גבוהה עד לרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם. מעבירים לאש נמוכה, מכסים ומבשלים 30 דקות. טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
מגישים את תבשיל העגבניות-עדשים חם על אורז מאודה. תהנו!
מתכונים קשורים:
מתכון
תבשיל עדשים עגבניות קל
רכיבים
- 1 שקית (450 גרם/1-lb) עדשים מיובשות
- 3 כפות שמן זית או שמן קנולה
- 2 פלפל פובלאנו , קצוץ
- 1 בצל גדול , טחון
- 2 גזר , פרוס או קצוץ
- 3 שום , טחון דק
- 1 כַּף ג'ינג'ר טחון דק
- 2 כפות אבקת קארי
- 8 כוסות ציר עוף קנור מופחת נתרן
- 1 פחית רסק עגבניות (170 גרם/6 אונקיות).
- 1 קופסת עגבנייה חתוכה לקוביות (400 גרם/14 אונקיות).
- 1 כפית מלח כשר , לטעום
- ¼ כפית פלפל שחור טחון
הוראות
- מחממים שמן זית בסיר גדול על אש בינונית. מוסיפים בצל, פלפל פובלנו וגזר. מבשלים ומדי פעם מערבבים עד לריכוך, 8 עד 10 דקות. מוסיפים שום וג'ינג'ר. מבשלים ומערבבים עוד דקה אחת.
- הופכים לאש נמוכה. מוסיפים אבקת קארי ופלפל שחור גרוס. מערבבים במשך דקה.
- מוסיפים רסק עגבניות. מערבבים במשך 1 עד 2 דקות., *(אם רסק העגבניות מתחיל להידבק, שפכו פנימה מעט ציר עוף והשתמשו במרית כדי לגרד את המחבת).
- מוסיפים קוביות עגבנייה, ציר עוף ועדשים. מבשלים את תבשיל העדשים העגבניות על אש בינונית-גבוהה עד לרתיחה. מערבבים מדי פעם. מעבירים לאש נמוכה, מכסים ומבשלים 30 דקות.
- טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם. מגישים את תבשיל עדשים עגבניות חם על אורז מאודה. תהנה!
הערות
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.