המתכון הזה לבוריטו לארוחת בוקר נקניקית עמוס בביצים מקושקשות, נקניקיית חזיר בטעם, גבינה נמסה ואבוקדו פיקו דה גאלו טעים, מה שהופך אותו לשילוב המושלם של מלוח ומתובל.
איך להכין ארוחת בוקר בוריטוס נקניק
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מערבבים את כל המרכיבים בקערה בינונית. טועמים ומתקנים מלח, אם צריך. לְהַפְרִישׁ. בקערה בינונית טורפים את הביצים עם אבקת שום ופפריקה. לְהַפְרִישׁ.
מחממים מחבת טפלון גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הנקניק והשום ומבשלים, תוך שבור אותו לחתיכות בגודל ביס, עד שהוא שחום ומבושל, כ-5 דקות.
השתמשו בכף מחוררת כדי להעביר את הנקניק מהמחבת לצלחת ולהשאיר את הטפטופים בתבנית. מנמיכים את האש לנמוכה. מוסיפים את הביצים וטורפים עד שהם מוכנים. מעבירים את הביצים לצלחת.
איך להרכיב בוריטוס ארוחת בוקר נקניק
חממו טורטיות במיקרוגל למשך 20 עד 30 שניות כדי שיהיו רכות ונעימות. מסדרים את הטורטיות על משטח עבודה. מחלקים מחצית מהגבינה בין הטורטיות, מניחים אותה על החצי העליון של כל אחת מהן.
מעל כל טורטייה רבע מהנקניק ורבע מהביצים הטרופות, ולאחר מכן ¼ כוס מתערובת פיקו דה גאלו ושאר הגבינה. מקפלים פנימה את דפנות הטורטייה מעל המילוי ומגלגלים תוך כדי תנועה.
מצפים קלות את המחבת בשמן ומניחים על אש בינונית. כשהמחבת חמה מוסיפים את הנקניק ארוחת בוקר בוריטוס, תפר את הצד כלפי מטה, וצורבים כמה שניות מכל צד. מגישים חם. תהנה!
מתכון
בוריטוס ארוחת בוקר נקניק קל
רכיבים
לאבוקדו פיקו דה גאלו:
- 1 אבוקדו גדול , חצויים, מגולענים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
- 4 עגבניות , חתוך לקוביות
- 1 בצל אדום קטן , טחון
- 1 פלפל חלפיניו , לא זרעים או זרעים, חתוך לקוביות
- ½ כפית מלח כשר , לטעום
- ¼ כפית פלפל שחור טחון
- מיץ מ-2 ליים
- 1 חבורה קטנה של כוסברה טרייה , קצוץ
לארוחת בוקר נקניק בוריטוס:
- 6 ביצים גדולות
- ¼ כפית פפריקה מתוקה
- ⅛ כפית אבקת שום
- ¼ כפית מלח כשר
- 796 g ( 7 קישורי נקניקיות) צ'וריסו, נקניקיית חזיר איטלקית חריפה או מתוקה, מעטפת הוסר, שבור לגושים בגודל ביס
- 1 שן שום , טחון דק
- 2 כוסות (8 אונקיות) גבינת מונטריי ג'ק מגוררת
- 8 טורטיות קמח (10 אינץ') בגודל בוריטו
- שמן זית כתית מעולה
הוראות
- לאבוקדו פיקו דה גאלו: שמים את כל החומרים בקערה בינונית ומערבבים לאיחוד. טועמים ומתקנים מלח, אם צריך. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה בינונית טורפים את הביצים עם אבקת שום ופפריקה. לְהַפְרִישׁ. מחממים מחבת טפלון גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הנקניק יחד עם השום ומבשלים, מפרקים אותו לחתיכות בגודל ביס, עד שהוא שחום ומבושל, כ-5 דקות.
- השתמשו בכף מחוררת כדי להעביר את הנקניק מהמחבת לצלחת ולהשאיר את הטפטופים בתבנית. מנמיכים את האש לנמוכה. מוסיפים את הביצים וטורפים עד שהם מוכנים. מעבירים את הביצים לצלחת.
איך להרכיב
- חממו טורטיות במיקרוגל למשך 20 עד 30 שניות כדי שיהיו רכות ונעימות. מסדרים את הטורטיות על משטח עבודה. מחלקים מחצית מהגבינה בין הטורטיות, מניחים אותה על החצי העליון של כל אחת מהן. מעל כל טורטייה רבע מהנקניק, רבע מהביצים הטרופות, ואחריו ¼ כוס מתערובת פיקו דה גאלו ושאר הגבינה. מקפלים פנימה את דפנות הטורטייה מעל המילוי ומגלגלים תוך כדי תנועה.
- מצפים קלות את המחבת בשמן ומניחים על אש בינונית. כשהמחבת חמה, מוסיפים את בוריטוס ארוחת בוקר נקניקיות, תופרים את הצד כלפי מטה וצורבים כמה שניות מכל צד. מגישים חם. תהנה!
הערות
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.