Pilaf di riso al gelsomino con mirtilli rossi e mandorle Ricetta "Riso mediorientale". Se stai cercando il riso perfetto per i tuoi piatti mediorientali, ecco la nostra ricetta veloce di riso pilaf al gelsomino con mirtilli rossi e mandorle.
Esistono molte versioni di questo piatto e il modo in cui viene preparato può variare da una famiglia all'altra. La nostra versione è probabilmente la più semplice, sana e deliziosa. Richiede solo pochi ingredienti e meno di 20 minuti. Provatelo!😉
Come preparare il riso pilaf
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Scaldare l'olio extra vergine di oliva in una casseruola media a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando spesso, fino a doratura, circa 12 minuti.
Aggiungi l'aglio, la cannella, il pepe di Caienna e il cumino nella padella. Cuocere, mescolando, per 1 minuto. Incorporare il riso e il brodo aromatizzato al pollo. Aggiungi l'acqua calda, raschiando eventuali pezzetti marroni e fai bollire.
Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere fino a quando il riso sarà tenero e l'acqua sarà stata assorbita, circa 7-12 minuti. Spegni il fuoco, tieni il coperchio e lascia cuocere indisturbato il riso pilaf per circa 5 minuti, sgranandolo con una forchetta. Mescolare il coriandolo, le mandorle e il succo di limone e servire. Godetevi il nostro Pilaf di riso con mirtilli rossi e mandorle!
Ricetta
Pilaf di riso facile
Strumenti
Ingredienti
- 2 tazza riso jasmine
- 3 cucchiai olio extravergine d'oliva , olio di avocado, burro, olio di canola o olio vegetale
- 1 cipolla gialla , tritato
- 1 Cucchiaino cumino
- ½ cucchiaino da tè curcuma macinata
- ¼ cucchiaino da tè cannella
- 3 Chiodi di garofano aglio , tritato
- 3 ½ tazza acqua calda
- 1 cucchiaio brodo granulato al gusto di pollo knorr
- 1 cucchiaino da tè pepe di cayenna macinato o pepe nero macinato
- ½ bicchiere mirtilli , ribes o uva passa
- ¼ bicchiere mandorle a lamelle o a scaglie , tostato
- ¼ bicchiere Cilantro , tritato
Istruzioni
- Scaldare l'olio extra vergine di oliva in una casseruola media a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando spesso, fino a doratura, circa 12 minuti. Aggiungi l'aglio, la cannella, il pepe di Caienna e il cumino nella padella. Cuocere, mescolando, per 1 minuto. Incorporare il riso e il brodo aromatizzato al pollo. Aggiungere l'acqua calda, raschiando eventuali pezzetti marroni e portare a ebollizione.
- Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere fino a quando il riso sarà tenero e l'acqua sarà stata assorbita, circa 7-12 minuti. Spegni il fuoco, tieni il coperchio e lascia cuocere a vapore indisturbato il riso pilaf per circa 5 minuti. Sgranare con una forchetta. Aggiungete il coriandolo, le mandorle e il succo di limone e servite. Godetevi il nostro Pilaf di riso con mirtilli rossi e mandorle!
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.