Questa ricetta di riso al coriandolo e lime utilizza solo pochi semplici ingredienti, come riso al gelsomino, succo di lime, scorza di lime e coriandolo fresco, per garantire un sapore brillante e piccante che eleverà ogni pasto.
Come preparare il riso al coriandolo e lime
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Sciogliere il burro in una casseruola media o in una padella con un coperchio. Aggiungere il riso e il sale; mescolare per ricoprire con il burro. Tostare brevemente il riso, versare l'acqua calda e coprire la padella.
Ridurre il fuoco al minimo e cuocere finché il riso al coriandolo e lime non avrà assorbito tutta l'acqua, circa 10 minuti. Togliere il riso al coriandolo e lime dal fuoco e lasciare stare in piedi, coperto e indisturbato, per 5 minuti.
Scoperto, ho versato il succo di lime e la scorza sul riso, ho buttato il coriandolo tritato e l'ho sgranato con una forchetta per unirlo. Trasferisci il riso al coriandolo e lime in una ciotola da portata. 😋
Buon divertimento!
Ricette correlate:
Ricetta
Riso facile al coriandolo e lime
Ingredienti
- 4 cucchiai burro , olio d'oliva o un altro olio da cucina neutro e insapore che non influisca sul gusto della ricetta.
- 1 ½ cucchiaini sale kosher , assaggiare
- 3 tazza Riso jasmine
- 5 tazza acqua calda
- Succo e scorza di 2 lime grandi e succosi o 1 limone grande e succoso
- 1 mazzetto di foglie di coriandolo , Tritato (senza vapore)
Istruzioni
- In una casseruola media o in una padella con coperchio, sciogliere il burro. Aggiungere il riso e il sale; mescolare per ricoprire con il burro. Tostare brevemente il riso, poi versare l'acqua calda e coprire la padella.
- Ridurre la fiamma al minimo e cuocere finché il riso al coriandolo e lime non avrà assorbito tutta l'acqua per circa 10 minuti.
- Togliere il riso al coriandolo e lime dal fuoco. Lasciare riposare, coperto e indisturbato, per 5 minuti. Scoperto, versate il succo di lime e la scorza sul riso, aggiungete il coriandolo tritato e sgranatelo con una forchetta per unirlo. Trasferisci il riso al coriandolo e lime in una ciotola da portata. 😋Divertiti!
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.