Cerchi un modo delizioso e veloce per consumare le banane mature? Non cercare oltre questa ricetta del pane alla banana marmorizzato! Umido, saporito e meravigliosamente ricoperto di cioccolato, questo pane alla banana diventerà un nuovo preferito nella tua famiglia.
Se preferisci olio di avocado oppure burro, panna acida o yogurt, questa ricetta può essere personalizzata in base alle vostre preferenze di gusto. Inoltre, usare quelle banane troppo mature sul tuo bancone è un ottimo modo.
Come preparare il Banana Bread Marmorizzato
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Preriscaldare il forno a 350 °C. Rivestire con carta pergamena o ungere con spray da cucina antiaderenti in una teglia da 9 x 5 pollici. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Accantonare.
Nella ciotola di un mixer elettrico, sbattere l'olio e lo zucchero di canna chiaro fino a quando non saranno ben amalgamati, circa 2 minuti. Aggiungete le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere il composto di farina e mescolare a bassa velocità fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le banane schiacciate, la panna acida e l'estratto di vaniglia e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo. Non mescolare eccessivamente!
Metti il cioccolato in una ciotola media adatta al microonde e cuocilo nel microonde a temperatura elevata a intervalli di 30 secondi, mescolando, fino a quando non sarà sciolto e omogeneo, da 1 minuto a 1 minuto e 30 secondi. Lasciare raffreddare leggermente mentre si prepara la pastella. Aggiungere il cacao in polvere e mescolare finché non si scioglie. Aggiungi una tazza di pastella di pane alla banana al cioccolato fuso e mescola fino a quando non sarà ben amalgamato. Versare alternativamente l'impasto semplice e l'impasto al cioccolato nella teglia preparata.
Fai roteare l'impasto con una bacchetta o un coltello (non esagerare, altrimenti i colori si confonderanno). Cuoci per circa 1 ora e 10 minuti o fino a quando un tester per torte risulta pulito. Raffreddare nella padella su una gratella per circa 10 minuti; togliere la pagnotta dalla padella e adagiarla sulla griglia per far raffreddare completamente il Banana Bread Marmorizzato.
Ricette correlate:
- Torta in fogli alla vaniglia
- Torta al cocco
- Torta al cioccolato Nesquick con Brigadeiro
- Torta Di Carote Brasiliana “Bolo de Cenoura com Brigadeiro”
Ricetta
Pane alla banana marmorizzato facile
Strumenti
- Pagnotta da 9 x 5 pollici
Ingredienti
- 195 g (1-¾) tazze di farina multiuso, versate in un misurino e livellate
- 1 cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino da tè sale kosher
- 151 g (⅔ tazza) di zucchero di canna chiaro
- ½ bicchiere olio di avocado o 1 bastoncino (½ tazza) di burro non salato, ammorbidito
- 2 uova grandi , temperatura ambiente
- 1 bicchiere purea di banane molto mature , da 2-3 banane
- ½ bicchiere panna acida , yogurt bianco o latticello
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia puro
- 3 oz cioccolato fondente , tritato
- 2 cucchiaini cacao amaro in polvere naturale
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 °C. Rivestire con carta pergamena o ungere con spray da cucina antiaderenti in una teglia da 9 x 5 pollici. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Accantonare.
- Nella ciotola di un mixer elettrico, sbattere l'olio e lo zucchero di canna chiaro fino a quando non saranno ben amalgamati, circa 2 minuti. Aggiungete le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere il composto di farina e mescolare a bassa velocità fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le banane schiacciate, la panna acida e l'estratto di vaniglia e sbattere fino a quando non saranno ben amalgamati. Non mescolare eccessivamente!
- Metti il cioccolato in una ciotola media adatta al microonde e cuocilo nel microonde a temperatura elevata a intervalli di 30 secondi, mescolando, fino a quando non sarà sciolto e omogeneo, da 1 minuto a 1 minuto e 30 secondi.
- Lasciare raffreddare leggermente mentre si prepara la pastella. Aggiungere il cacao in polvere e mescolare finché non si scioglie. Aggiungi una tazza di pastella di pane alla banana al cioccolato fuso e mescola fino a quando non sarà ben amalgamato.
- Versare alternativamente l'impasto semplice e l'impasto al cioccolato nella teglia preparata. Agitare insieme le pastelle con una bacchetta o un coltello (non esagerare, altrimenti i colori si confonderanno). Cuocere per circa 1 ora e 10 minuti o fino a quando un tester per torte risulta pulito.
- Raffreddare nella padella su una gratella per circa 10 minuti, togliere la pagnotta dalla padella e adagiarla sulla griglia per far raffreddare completamente il Banana Bread Marmorizzato. Godetevi il nostro Banana Bread Marmorizzato!
Note
- Immagazzinare: Riponete il banana bread marmorizzato in un contenitore ermetico oppure avvolgetelo saldamente in un foglio di plastica o di alluminio. Puoi conservarlo a temperatura ambiente per un massimo di 3-4 giorni o in frigorifero per un massimo di una settimana.
- Per riscaldare: Per il pane alla banana marmorizzato, preriscaldate il forno a 350°C (175°F) e disponete il pane su una teglia. Cuocilo per 10-15 minuti o fino a quando non sarà completamente riscaldato. In alternativa, metti il pane nel microonde a bassa potenza per 20-30 secondi o finché non sarà caldo. Fare attenzione a non surriscaldare il pane, altrimenti potrebbe seccarsi.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.