Questi bocconcini di pollo al forno sono semplici da preparare e deliziosi sia per bambini che per adulti; possono essere serviti come antipasto, spuntino doposcuola o antipasto.
È fatto con petti di pollo disossati e senza pelle marinati in una deliziosa miscela di maionese e spezie prima di essere impanati e cotti fino a renderli croccanti all'esterno e succosi all'interno.
Inoltre, è molto versatile; puoi aggiungerli a un impacco salato o affettarli e servirli sopra un'insalata: si abbinano bene con la salsa di senape al miele fatta in casa.
Come preparare le offerte di pollo
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Preriscaldare il forno a 500 ° F / XNUMX gradi. Spennellare 2 cucchiai di olio su 2 teglie. Per il miele-senape: In una piccola ciotola da portata, mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Accantonare. In una grande ciotola, mescolare per unire la maionese, l'aglio, il succo di limone, la scorza, il sale, il prezzemolo, l'origano, il pepe nero macinato, il pepe di cayenna in polvere, la salsa piccante, la paprika e il condimento Goya o sale kosher. Aggiungi il pollo e mescola per ricoprirlo. Lasciare riposare per 15 minuti.
Unisci in una tortiera il pangrattato Panko all'italiana con 2 cucchiai di olio. Rimuovere i pezzi di pollo dal composto di maionese e passarli nel composto di pangrattato per ricoprirli accuratamente, premendo per farli aderire. Disporre il pollo impanato sulle teglie preparate, distanziandoli uniformemente, e cuocere fino a quando saranno cotti e dorati, circa 12 minuti. Trasferisci il pollo su un piatto e servilo insieme alla senape al miele per intingere.
Ricette correlate:
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- pollo al miele
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Ricetta
Filetti di pollo croccanti facili da cuocere
Strumenti
Ingredienti
Per le offerte di pollo:
- ½ bicchiere maionese intera come quella di Hellmann
- Succo e scorza di 1 limone o lime o 1 cucchiaio di aceto distillato
- 2 libra filetti di pollo o petto di pollo tagliati a strisce da 1 a 1 ½ pollice
- 1 ½ cucchiaini aglio granulato
- ½ cucchiaino da tè Goya Adobo con Pimienta o sale kosher
- 1 cucchiaino da tè origano secco
- 1 cucchiaino da tè prezzemolo secco
- 1 ½ cucchiaini paprika
- 1 cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- ¼ cucchiaino da tè polvere di pepe di Caienna
- 2 cucchiai Salsa piccante Texas Pete , facoltativo
- 2 ½ tazza Pangrattato Panko all'italiana
- ½ bicchiere pangrattato normale normale
- 2 cucchiai olio di arachidi , olio di semi di girasole, cartamo o olio extra vergine di oliva più per ungere la teglia (puoi usare qualsiasi olio dal sapore neutro; ho elencato quello che uso di solito.)
Salsa al miele e senape:
- ½ bicchiere maionese come quella di Hellmann
- ¼ bicchiere miele
- ¼ bicchiere Senape di Digione o senape integrale
- ¼ cucchiaino da tè paprika
- ¼ cucchiaino da tè aglio granulato
- 1 cucchiaio senape
- 1 cucchiaio succo di limone fresco o aceto distillato
- ¼ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- ¼ cucchiaino da tè pepe di Caienna
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 500°F. Spennellare 2 cucchiai di olio su 2 teglie. Per la senape al miele: in una piccola ciotola da portata, mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Accantonare.
- Per la marinata: In una grande ciotola, mescolare per unire la maionese, l'aglio, il succo di limone, la scorza, il sale, il prezzemolo, l'origano, il pepe nero macinato, il pepe di cayenna in polvere, la salsa piccante, la paprika e il condimento Goya o sale kosher. Aggiungi il pollo e mescola per ricoprirlo. Lasciare riposare per 15 minuti.
- Per dragare: Unisci in una tortiera il pangrattato Panko all'italiana con 2 cucchiai di olio. Rimuovere i pezzi di pollo dal composto di maionese e passarli nel composto di pangrattato per ricoprirli accuratamente, premendo per farli aderire.
- Cuocere al forno: Disporre il pollo impanato sulle teglie preparate, distanziandoli uniformemente, e cuocere fino a quando saranno cotti e dorati, circa 12 minuti. Trasferisci i bocconcini di pollo su un piatto da portata e servili insieme alla senape al miele per intingerli.
Note
- Immagazzinare: Tenute di pollo al forno, lasciarle raffreddare completamente a temperatura ambiente. Una volta raffreddati, trasferisci i bocconcini di pollo in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica richiudibile. Assicurarsi che non vi sia aria in eccesso nel contenitore o nel sacchetto per mantenerne la freschezza. Conservare i bocconcini di pollo in frigorifero per 3-4 giorni. Se hai una grande quantità di filetti di pollo, è una buona idea separarli in porzioni più piccole prima di conservarli, così sarà più semplice riscaldare solo ciò di cui hai bisogno.
- Per riscaldare: Per ottenere i migliori risultati e preservare la loro consistenza croccante, preriscaldare il forno a 350 °C (175 °F). Disporre i bocconcini di pollo su una teglia foderata con carta da forno e coprirli con un foglio di alluminio. Riscaldare i bocconcini di pollo nel forno per 10-15 minuti o fino a quando saranno riscaldati. In alternativa, per una soluzione più veloce, potete utilizzare il microonde.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.