Il pollo alla parmigiana e limone è un piatto delizioso e facile da preparare che unisce il sapore piccante del limone al gusto del parmigiano.
Questo piatto presenta petti di pollo croccanti e succosi ricoperti con una miscela di pangrattato, parmigiano e scorza di limone e cotti fino a raggiungere un colore dorato.
Il risultato è un pasto delizioso perfetto per tutte le occasioni, dalle cene settimanali alle riunioni speciali. Questo piatto è gustoso e salutare, poiché è cotto al forno anziché fritto, rendendolo un piacere senza sensi di colpa che tutti adoreranno.
Come preparare il pollo al limone e parmigiano
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Preriscaldare il forno a 425 ° F. In una ciotola capiente, aggiungere l'aglio tritato, il basilico, 2 cucchiai di burro fuso, pepe nero, succo di limone, 1 cucchiaino di sale kosher e vino. Sbatteteli per amalgamarli, quindi aggiungete il petto di pollo e lasciate riposare per 15 minuti.
Mescolare il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo, 1 cucchiaino di sale kosher, l'origano, il pepe nero e la scorza di limone in una ciotola capiente.
In un'altra grande ciotola, sbatti le uova con 2 cucchiai di acqua e ½ cucchiaino di aglio in polvere. Immergere il pollo marinato nel composto di uova, quindi premere bene nel composto di panko su entrambi i lati.
Disporre con cura in una teglia rivestita di carta da forno o in una teglia unta. Versare con cura i restanti 4 cucchiai di burro in modo uniforme sui pezzi di pollo.
Cuocere il pollo al limone e parmigiano per 25-30 minuti o fino a quando sarà ben cotto e dorato. Godetevi il nostro pollo al limone e parmigiano!
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Ricetta
Pollo facile al limone e parmigiano
Ingredienti
- 4 petto di pollo disossato e senza pelle
- 2 tazza pangrattato panko o pangrattato all'italiana
- ¾ bicchiere parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai prezzemolo , tritato
- 2 cucchiaino da tè Sale kosher , diviso
- 2 cucchiaino da tè Pepe nero macinato , diviso
- 1 cucchiaino da tè scorza di limone
- 1 Cucchiaino basilico
- 4 spicchi d'aglio , tritato
- 6 cucchiai burro fuso salato
- ¼ bicchiere succo di limone fresco
- 2 uova , mescolare con 2 cucchiai d'acqua e 1 cucchiaino di aglio in polvere.
- ⅓ bicchiere Vino bianco secco
- 1 cucchiaini origano secco
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 425 ° F.
- In una grande ciotola, aggiungi l'aglio tritato, il basilico, 2 cucchiai di burro fuso, pepe nero, succo di limone, 1 cucchiaino di sale kosher e il vino, sbattili per unire e aggiungi il petto di pollo e lascialo riposare per 15 minuti. .
- Mescolare il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo, 1 cucchiaino di sale kosher, l'origano, il pepe nero e la scorza di limone in una ciotola capiente.
- In un'altra grande ciotola, sbatti le uova con 2 cucchiai di acqua e ½ cucchiaino di aglio in polvere.
- Immergere il pollo marinato nel composto di uova, quindi premere bene nel composto di panko su entrambi i lati.
- Disporre con cura in una teglia rivestita di carta da forno o in una teglia unta. Versare con cura i restanti 4 cucchiai di burro in modo uniforme sui pezzi di pollo.
- Cuocere il pollo al limone e parmigiano per 25-30 minuti o fino a quando sarà ben cotto e dorato. Godetevi il nostro pollo al limone e parmigiano
Note
- Forno: Preriscalda il forno a 350 ° F. Metti il pollo su una teglia e coprilo con un foglio di alluminio. Cuocere per 10-15 minuti o fino a quando il pollo sarà completamente riscaldato.
- Microonde: Metti il pollo su un piatto adatto al microonde e coprilo con un tovagliolo di carta umido. Scaldare a fuoco alto per 1-2 minuti o finché il pollo non sarà riscaldato.
- padella: Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere una piccola quantità di olio o burro. Aggiungere il pollo e cuocere per 2-3 minuti su ciascun lato o finché non sarà riscaldato.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.