I panini al formaggio grigliati sono un classico intramontabile che non passa mai di moda. C'è qualcosa nella bontà calda, appiccicosa e formaggio racchiusa tra due fette di pane croccante che lo rende un pasto confortante e soddisfacente.
Sia gustato da solo che abbinato a una scodella di zuppa di pomodoro, il formaggio grigliato è un alimento base in molte famiglie. Questo panino facile da preparare è perfetto per un pranzo veloce, un pigro brunch del fine settimana o anche uno spuntino di mezzanotte.
In questa ricetta ti mostreremo come preparare un classico formaggio grigliato utilizzando ingredienti semplici e istruzioni facili da seguire.
Come fare Formaggio alla griglia
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Disporre 1 fetta di pane su un tagliere o su una superficie di lavoro: aggiungere due fette di formaggio e coprire con il pane rimanente. Premere leggermente. Scaldare ½ cucchiaio di burro in a piccola padella a fuoco medio-basso.
Una volta sciolto, aggiungere i panini e cuocere finché il pane non si tosta e il formaggio si scioglie leggermente, per 3-5 minuti. Girare con una spatola e aggiungere il rimanente cucchiaio di burro nella padella.
Cuocere fino a quando l'altro lato sarà tostato e il formaggio sciolto, circa altri 3 minuti, regolando il fuoco secondo necessità per evitare che il pane bruci prima che il formaggio si sciolga.
(lpremere leggermente sul panino per favorire una doratura uniforme e per favorire lo scioglimento del formaggio; sii gentile, non romperlo) Servi subito il formaggio grigliato. Buon divertimento!
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Ricetta
Formaggio alla griglia
Ingredienti
- 2 fette di formaggio Muenster o qualsiasi formaggio fuso , come Americano, Mozzarella, Colby, Cheddar, Havarti, Swiss, Fontina, Monterey Jack, Pepper Jack o Provolone
- 2 fette di pane bianco* (potete utilizzare il pane che avete a portata di mano)
- 1 cucchiaio burro non salato
Istruzioni
- Disporre 1 fetta di pane su un tagliere o su una superficie di lavoro: aggiungere due fette di formaggio e coprire con la fetta di pane rimanente. Premere leggermente.
- Scaldare ½ cucchiaio di burro in una padella piccola a fuoco medio-basso. Una volta sciolto, aggiungere i panini e cuocere fino a quando il pane si tosta e il formaggio si scioglie leggermente, per 3-5 minuti. Girare con una spatola e aggiungere il restante cucchiaio di burro nella padella.
- Cuocere fino a quando l'altro lato sarà tostato e il formaggio sciolto, circa altri 3 minuti, regolando il fuoco secondo necessità per evitare che il pane bruci prima che il formaggio si sciolga (premere leggermente sul panino per favorire una doratura uniforme e per aiutare a sciogliere il formaggio) ; sii gentile, non romperlo). Servire subito il formaggio grigliato. Godere!
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.