Vuoi migliorare i tuoi dessert? Non cercare oltre la nostra semplice ricetta per la salsa di mirtilli! Con pochi ingredienti di base, puoi creare una deliziosa guarnizione che porterà i tuoi dolci preferiti a un livello superiore.
Questa versatile salsa di mirtilli è perfetta da condire Pancakes, Waffles, o toast francese, dando alla tua colazione un tocco fruttato.
Puoi anche mescolarlo allo yogurt per uno spuntino rinfrescante o usarlo come ripieno per pasticcini Dolcetto al mirtillo o crêpe. E non dimenticare di provarlo torta di formaggio per una sferzata di gusto in più!
La parte migliore? La nostra ricetta della salsa di mirtilli è veloce e semplice, così potrai goderti un delizioso dessert in pochissimo tempo.
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5 modi per utilizzare la salsa di mirtilli
Ecco cinque modi deliziosi per utilizzare la salsa di mirtilli:
- Semifreddo per la colazione: Strato di salsa di mirtilli con yogurt greco e muesli in un bicchiere o in una ciotola per creare un delizioso e nutriente semifreddo da colazione. Ripeti gli strati finché non raggiungi la quantità desiderata. Completa il tutto con alcuni mirtilli freschi o altri frutti per una maggiore freschezza.
- Salsa di mirtilli per cheesecake: Cospargi la salsa di mirtilli su una fetta di cheesecake per un'esplosione di sapore fruttato. La salsa dolce e piccante si abbina perfettamente alla cremosa ricchezza della cheesecake. Puoi anche mescolare la salsa di mirtilli nel torta di formaggio pastella prima della cottura per un effetto marmorizzato.
- Toast francese: Prendete il vostro toast francese al livello successivo condendolo con salsa di mirtilli. Immergere il pane nel solito composto di uova e latte, cuocerlo fino a doratura, quindi versare generosamente la salsa di mirtilli sulle fette calde. Aggiunge un delizioso tocco fruttato a questo classico piatto da colazione.
- Mix di yogurt: Aggiungi un po' di entusiasmo al tuo yogurt bianco mescolandolo con la salsa di mirtilli. Non solo esalta il gusto ma aggiunge anche un delizioso tocco di colore. Puoi anche sovrapporre la salsa di yogurt e mirtilli in un bicchiere o in un barattolo per creare un semifreddo visivamente accattivante e delizioso.
- Salsa dolce: La salsa di mirtilli può essere utilizzata come salsa dessert versatile. Si abbina bene con vari dessert come gelato, pound cake o angel food cake. Versa un po' di salsa di mirtilli sul tuo dessert preferito per un'ulteriore esplosione di sapore fruttato.
Come fare la salsa ai mirtilli
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
In una casseruola media, unisci i mirtilli, lo zucchero semolato, il succo di limone e ¼ di tazza d'acqua. Metti la pentola a fuoco medio e porta a ebollizione il composto.
Lasciare cuocere i mirtilli per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchino, finché non saranno diventati morbidi e rilasceranno i loro succhi.
In una ciotola separata, mescolare l'amido di mais e il rimanente ¼ di tazza d'acqua fino a quando l'amido di mais non sarà completamente sciolto. Versare il composto di amido di mais nella casseruola e mescolare bene.
Continua a cuocere a fuoco lento la salsa per altri 5 minuti, mescolando spesso, finché non si addensa fino alla consistenza desiderata. Togliere la casseruola dal fuoco e aggiungere l'estratto di vaniglia. Lasciare raffreddare la salsa per qualche minuto. La salsa si addenserà ulteriormente raffreddandosi.
Una volta che la salsa si sarà raffreddata, potete usarla subito oppure trasferirla in un barattolo o contenitore ermetico e conservarla in frigorifero fino a una settimana. 👉Se preferisci una salsa più liscia, puoi utilizzare un frullatore ad immersione o un frullatore normale per frullare i mirtilli cotti prima di aggiungere il composto di amido di mais. Ciò si tradurrà in una consistenza più liscia senza pezzi di mirtillo.
Vedi altre ricette:
- Sciroppo di mirtilli d'acero
- Salsa di mele ai mirtilli
- Condimento di mirtilli rossi con noci pecan
- Salsa di mirtilli
- Salsa al butterscoth
- Salsa al caramello salato
- salsa al caramello
Ricetta
Salsa Di Mirtilli
Ingredienti
- ⅓ bicchiere lo zucchero semolato si adatta al gusto , a seconda della dolcezza dei mirtilli.
- 2 cucchiaini amido di mais
- 1 cucchiaio succo di limone fresco
- ½ cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- ½ bicchiere acqua , diviso
Istruzioni
- In una casseruola media, unisci i mirtilli, lo zucchero semolato, il succo di limone e ¼ di tazza d'acqua. Metti la pentola a fuoco medio e porta a ebollizione il composto. Lasciare cuocere i mirtilli per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchino, finché non saranno diventati morbidi e rilasceranno i loro succhi.
- In una ciotola separata, mescolare l'amido di mais e il rimanente ¼ di tazza d'acqua fino a quando l'amido di mais non sarà completamente sciolto. Versare il composto di amido di mais nella casseruola e mescolare bene. Continua a cuocere a fuoco lento la salsa per altri 5 minuti, mescolando spesso, finché non si addensa fino alla consistenza desiderata.
- Togliere la casseruola dal fuoco e aggiungere l'estratto di vaniglia. Lasciare raffreddare la salsa per qualche minuto. La salsa si addenserà ulteriormente raffreddandosi. Una volta che la salsa si sarà raffreddata, potete usarla subito oppure trasferirla in un barattolo o contenitore ermetico e conservarla in frigorifero fino a una settimana.
- Se preferisci una salsa più liscia, puoi utilizzare un frullatore ad immersione o un frullatore normale per frullare i mirtilli cotti prima di aggiungere il composto di amido di mais. Ciò si tradurrà in una consistenza più liscia senza pezzi di mirtillo.
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.