Ti presentiamo un modo delizioso e salutare per iniziare la giornata: la frittata di spinaci! Questo piatto facile da preparare è ricco di spinaci nutrienti ed è perfetto per la colazione, il brunch o anche una cena leggera.
Questa frittata impressionerà le tue papille gustative con una miscela ideale di spezie, formaggio ed erbe aromatiche. Seguite questa ricetta per un pasto appetitoso e soddisfacente, facile da preparare e saporito. Andiamo a cucinare!
Come preparare la frittata di spinaci
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Preriscalda il forno a 450 ° F e posiziona una griglia da forno nella posizione centrale. Scaldare l'olio in a Padella antiaderente resistente al forno da 12 pollici a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e il pepe poblano.
Cuocere, mescolando spesso, finché non si ammorbidisce, 4-5 minuti. Aggiungere gli spinaci e i pomodori secchi. Cuocere fino a quando non sarà completamente riscaldato. Sbattere le uova, la panna, il sale, l'aglio in polvere e il pepe di cayenna in una ciotola capiente.
Aggiungere il composto di spinaci cotti, formaggio e coriandolo al composto di uova e mescolare per unire. Versare nuovamente il composto nella stessa padella e assicurarsi che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente sul fondo.
Lasciare riposare sul fuoco per 40-45 secondi per fissare i bordi, quindi mettere la padella nel forno e cuocere fino a cottura, circa 10-12 minuti..
Una volta pronta, togli dal forno la frittata di spinaci e fai scivolare la frittata dalla padella su un tagliere. (Ricordati di usare un guanto da forno, è facile dimenticarlo e bruciarsi la mano con il manico). Cospargere il coriandolo tritato e tagliarlo a spicchi con un lungo coltello seghettato. Godere!
Ricette correlate:
- Frittata di spinaci e farina di mais
- Salsa di Spinaci e Carciofi
- Pizza Spinaci Carciofi
- Crema di spinaci
- Frittata Di Patate Spagnola
Ricetta
Frittata facile di spinaci
Ingredienti
- 3 cucchiai olio extravergine d'oliva
- 1 grande cipolla rossa , tritato
- 12 oz spinaci tritati surgelati , scongelato e completamente scolato (strizzato)
- 1 cucchiaino da tè sale kosher
- ½ cucchiaino da tè aglio in polvere granulato
- 15 uova grandi , picchiato
- ¼ bicchiere panna o latte intero
- ½ cucchiaino da tè pepe di cayenna macinato o pepe nero macinato
- 1 bicchiere Formaggio Colby Monterrey Jack , sminuzzato
- 2 cucchiaio pomodori secchi affumicati , tritato (facoltativo)
- ¾ bicchiere Formaggio grattugiato al parmigiano
- ¼ bicchiere coriandolo fresco o basilico , tritato
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 450 ° F e posiziona una griglia da forno nella posizione centrale. Scaldare l'olio in una padella antiaderente resistente al forno da 12 pollici a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e il pepe poblano. Cuocere, mescolando spesso, finché non si ammorbidisce, 4-5 minuti. Aggiungere gli spinaci e i pomodori secchi. Cuocere fino a quando non sarà completamente riscaldato.
- In una ciotola capiente, sbatti insieme le uova, la panna, il sale, l'aglio in polvere e il pepe di cayenna. Aggiungere il composto di spinaci cotti, formaggi e coriandolo al composto di uova e mescolare per unire.
- Versa nuovamente il composto nella stessa padella e assicurati che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente sul fondo della padella. Lasciare riposare sul fuoco per 40-45 secondi per fissare i bordi, quindi mettere la padella nel forno e cuocere fino a cottura, circa 10-12 minuti.
- Una volta pronta, togli il forno dalla frittata di spinaci e fai scivolare la frittata fuori dalla padella e su un tagliere. (Ricordati di usare un guanto da forno, è facile dimenticarselo e bruciarti la mano con il manico). Cospargere il coriandolo tritato e tagliarlo a spicchi con un lungo coltello seghettato. Godere!
Note
- Per scongelare gli spinaci nel microonde:
- Taglia una fessura nella confezione di spinaci surgelati. Posiziona la confezione su un piatto grande adatto al microonde, quindi mettila nel microonde fino allo scongelamento, per 8-10 minuti. Aprite con attenzione la confezione, fatela scolare in un colino a maglia fine e procedete con la ricetta.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.