Questa ricetta di crema di spinaci è puro comfort food! È un contorno facile e irresistibile che accompagna perfettamente ogni cena infrasettimanale o festiva!
Come preparare la crema di spinaci
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco medio-basso. Aggiungere la cipolla rossa e cuocere, mescolando spesso, fino a quando diventa morbida e leggermente dorata, circa 4 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando continuamente, per 1 altro minuto. Aggiungere la panna, Sale kosher, pepe e Noce moscatae portare a leggera ebollizione. Cuocere, senza coperchio, mescolando di tanto in tanto fino a quando la crema sarà abbastanza densa da ricoprire un cucchiaio di legno, circa 10 minuti.
Aggiungere il formaggio e mescolare finché non si scioglie. Aggiungere gli spinaci e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo con la salsa di panna. Assaggia e aggiusta il condimento se necessario. (Se la crema di spinaci sembra un po' acquosa, cuocerla a fuoco medio-basso finché il liquido in eccesso non sarà evaporato.) Servire tiepida. Godetevi i nostri 10 minuti di semplice crema di spinaci.
Ricette correlate:
- Frittata di spinaci
- Muffin Uova E Spinaci
- Salsa di Spinaci e Carciofi
- Pizza Spinaci Carciofi
- Pasta Al Forno Con Crema Di Spinaci
- Frittata di spinaci e farina di mais
Ricetta
Crema Di Spinaci Facile
Ingredienti
- 4 cucchiai burro non salato
- 1 cipolla rossa media , tritato
- 4 spicchi d'aglio , tritato
- 2 tazza panna
- ½ cucchiaino da tè Sale kosher
- ¼ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- ⅛ cucchiaino da tè noce moscata appena grattugiata o noce moscata macinata
- ½ bicchiere Parmigiano grattugiato finemente
- 2 (10 once) scatola di spinaci a foglia surgelati, scongelati, scolati, strizzati e tritati grossolanamente o 2 confezioni (10 once) di spinaci freschi (gambi duri rimossi), cuocere a vapore, scolare e tritare grossolanamente
Istruzioni
- Sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco medio-basso. Aggiungere la cipolla rossa e cuocere, mescolando spesso, fino a quando diventa morbida e leggermente dorata, circa 4 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando continuamente, per 1 altro minuto. Aggiungere la panna, il sale kosher, il pepe e la noce moscata macinata e portare a ebollizione delicata.
- Cuocere, senza coperchio, mescolando di tanto in tanto fino a quando la crema sarà abbastanza densa da ricoprire un cucchiaio di legno, circa 10 minuti. Aggiungere il formaggio e mescolare finché non si scioglie. Aggiungere gli spinaci e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo con la salsa di panna.
- Assaggia e aggiusta il condimento, se necessario. (Se la crema di spinaci sembra un po' acquosa, cuocerla a fuoco medio-basso finché il liquido in eccesso non evapora.) Servire caldo.
- Godetevi la nostra crema semplice di spinaci in 10 minuti
Note
- Se stai usando spinaci freschi: porta a ebollizione 1 pollice di acqua in una pentola capiente. Aggiungere gli spinaci, coprire e cuocere a vapore finché non appassiscono, da 3 a 5 minuti. Scolare in uno scolapasta, sciacquare con acqua fredda e spremere quanta più acqua possibile. Trasferire su un tagliere e tritare. Se gli spinaci vi sembrano acquosi raccoglieteli a manciate e strizzateli per eliminare l'acqua in eccesso.
- Per asciugare completamente gli spinaci, mettili scongelati in un canovaccio pulito sopra una ciotola o il lavandino e girali per far uscire tutta l'umidità.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.