Whole Wheat Fritters, einnig þekktur sem "Tortilla Integral Paraguaya," er vinsæll réttur frá Paragvæ sem sameinar hið góða heilhveiti, egg og ost til að búa til stökka og bragðmikla köku.
Þessi réttur er ekki bara ljúffengur og mettandi heldur er hann talinn vera hollur snarl eða meðlæti vegna hollra hráefna. Heilhveitibollur eru oft bornar fram ásamt paragvæskum réttum eins og Mandioca Frita (steikt yuca) og Sopa Paraguaya (paragvæska maísbrauð). Rétturinn er sérstakur í paragvæskri matargerð og er jafnt að heimamönnum sem gestum.
Hvernig á að búa til heilhveitibrauð
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Þeytið eggin í stórri skál þar til þau eru mjög froðukennd og bætið salti, osti, hveiti, vatni og mjólk út í. Þeytið allt hráefnið saman þar til engir kekkir eru eftir. Deigið á að vera slétt. Hrærið söxuðum grænum laukum saman við.
Bætið olíunni í djúpan pott eða miðlungs pott yfir miðlungsháum hita þar til 350 gráður F til 375 gráður F. Haltu sósu sleif um það bil 1 tommu fyrir ofan heita olíuna, slepptu stórum skeiðum fljótt í pönnu í olíunni (um 3" til 4" þvermál. * Almennt þrjár til 4 í einu á venjulegri pönnu.
Steikið þær í lotum þar til þær eru gullinbrúnar á fyrstu hliðinni í um það bil 2 mínútur; Snúðu varlega og haltu áfram að steikja þar til þau eru gullinbrún á seinni. Fjarlægðu úr olíunni og færðu heilhveitibollurnar yfir á disk með pappírshandklæði. Berið fram ásamt Mandioca Frita (steiktum yuca).
Tengdar uppskriftir:
- Paragvæ chipa guazu
- Sopa paragvæ
- Paragvæska ekta chipa sterkju
- Paragvæ chipa Soo
- Kjöt Marinara
- Tortilla Paragvæ
Uppskrift
Auðvelt heilhveiti brauðrétti
Innihaldsefni
- 4 egg , barinn
- 1 bolli af mozzarellaosti (hvað sem er hálfmjúkur ostur)
- 3 bollar hvítt heilhveiti , skeið og stig
- 1 bolli nýmjólk , herbergi
- 1 bolli af vatni
- ½ bolli fínt saxaður ferskur grænn laukur (Valfrjálst)
- 2 teskeiðar Kosher salt (að smakka)
- 1- lítra rapsolía til steikingar
Leiðbeiningar
- Þeytið eggin í stórri skál þar til þau eru mjög froðukennd og bætið salti, osti, hveiti, vatni og mjólk út í. Þeytið allt hráefnið saman þar til engir kekkir eru eftir. Deigið á að vera slétt. Hrærið söxuðum grænum laukum saman við.
- Bætið olíunni í djúpan pott eða meðalstóran pott yfir miðlungsháum hita þar til hún nær 350 gráður F til 375 gráður F
- Haltu sósu sleif um það bil 1 tommu fyrir ofan heita olíuna, slepptu stórum skeiðum fljótt í steikarpönnu í olíunni (um 3" til 4" þvermál. * Almennt þrjár til 4 í einu á venjulegri pönnu.
- Steikið þær í skömmtum þar til þær eru gullinbrúnar á fyrri hliðinni í um 2 mínútur, snúið varlega við og haldið áfram að steikja þar til þær eru gullinbrúnar á annarri hliðinni. Fjarlægðu úr olíunni og færðu heilhveitibollurnar yfir á disk með pappírshandklæði. Berið fram ásamt Mandioca Frita (steiktum yuca).
- Njóttu
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.