Þessi uppskrift að jarðarberjahaframjölsstöngum (fyrir utan að vera auðveld) er yndisleg skemmtun sem sameinar sætt og safaríkt bragð ferskt jarðarber með suðrænum rifnum kókoshnetu.
Þessi eftirréttabar sem auðvelt er að búa til er fullkominn fyrir sumarlautarferðir, grillveislur og pottrétti. Gerðar með smjörkenndri smákökurskorpu og toppaðar með sætri og bragðmikilli jarðarberjakókosfyllingu, þessar stangir eru mannfjöldi ánægjulegar sem láta gestina biðja um nokkrar sekúndur.
Skorpan fyrir þessar stangir er búin til með einfaldri blöndu af smjöri, sykri, höfrum, kókoshnetum og hveiti, sem síðan er þrýst í botninn á ofnformi. Fyllingin er fersk jarðarber, sykur, sítrónusafi og maíssterkju. Blandan er síðan dreift yfir skorpuna og bökuð þar til hún er gullinbrún. Útkoman er sætt, seigt bar sem springur af ávaxta- og kókosbragði.
Berið þessar stangir fram volgar með þeyttum rjóma eða kúlu af vanilluís fyrir sérstakt meðlæti.
Hvernig á að búa til jarðarberjahaframjölsstangir
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 400°F. Klæðið 8x10 fat með smjörpappír. Í stórri skál skaltu sameina jarðarber með ¼ bolli ljóss púðursykri, ¼ bolli af strásykri, sítrónusafa og maíssterkju. Hrærið þar til jarðarberin eru jafnhúðuð og látið standa í nokkrar mínútur.
Blandið höfrum, kókos, hveiti, strásykri, ljósum púðursykri, salti, bræddu smjöri og kókosþykkni saman í aðra skál. Dreifið helmingnum af þessari hafrablöndu í botninn á fóðruðu pönnunni. Hellið berjablöndunni yfir skorpuna og stráið afganginum af hafrablöndunni yfir.
Bakið í miðri ofngrindi í 30 mínútur eða þar til skorpan er gullinbrún og ávextirnir eru freyðandi. Látið kólna alveg áður en það er skorið í stangir eða berið fram volga með kúlu af vanilluís.
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Auðveldar jarðaberjahaframjölsstangir
Innihaldsefni
- 2 pund Fersk jarðarber , stofnað og skorið í sneiðar
- 2 matskeiðar ferskur sítrónusafi eða kalk
- 1 teskeið hreint kókosseyði
- ¼ bolli ljósbrúnsykur
- ¼ bolli kúnað sykur
- ¼ teskeið kosher salt
- 2 matskeiðar maíssterkja
- 1 bolli Ósykrað rifin kókos
- 1-½ bollar gamaldags hafrar
- ¾ bolli hveiti
- ⅓ bolli ljósbrúnsykur
- ⅓ bolli kúnað sykur
- 2 prik (1 bolli) ósaltað smjör, brætt
Leiðbeiningar
- Hvernig á að búa til jarðarberjakókosstangir
- Forhitið ofninn í 400°F. Klæðið 8x10 fat með smjörpappír. Í stórri skál skaltu sameina jarðarber með ¼ bolli ljóss púðursykri, ¼ bolli af strásykri, sítrónusafa og maíssterkju. Hrærið þar til jarðarberin eru jafnhúðuð og látið standa í nokkrar mínútur.
- Í annarri skál blandið saman höfrum, kókos, hveiti, strásykri, ljósum púðursykri, salti, bræddu smjöri og kókosþykkni. Dreifið helmingnum af þessari hafrablöndu í botninn á fóðruðu pönnunni. Hellið berjablöndunni yfir skorpuna og stráið svo afganginum af hafrablöndunni ofan á.
- Bakið í miðri ofngrindi í 30 mínútur eða þar til skorpan er gullinbrún og ávextirnir eru freyðandi. Látið kólna alveg áður en það er skorið í stangir eða berið fram volga með kúlu af vanilluís.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.