Ertu að leita að dýrindis snarli sem slær alltaf í gegn? Ég er bara með þetta: heimagerða spínat- og ætiþistla ídýfuna mína. Treystu mér; það er einfalt og bragðgott, og það tekst aldrei að gleðja mannfjöldann.
Alltaf þegar fjölskyldan mín þráir fljótlegan og seðjandi forrétt 🍃, eða ég er með aukaspínat liggjandi í ísskápnum, þá er þessi rjómalaga spínatþistildýfa mín uppskrift. Það sem aðgreinir þessa dýfu er ótrúleg vellíðan og fjölhæfni.
Hvort sem þú notar ferskt, niðursoðið eða frosið spínat og ætiþistla, þá ertu tryggð dýrindis útkoma án fíns hráefna eða flókinna skrefa.
Blandaðu bara öllu saman, bakaðu þar til það er freyðandi og gyllt og þú ert með ostabragðmikla spínat- og þistilhjörtu ídýfu sem allir munu gleðjast yfir. 🥘
Og afgreiðslumöguleikarnir? Endalaus! Þessi bakaða spínat- og þistilkökudýfa passar fullkomlega við stökkt ristað brauð, tortillaflís úr korni, kex, eða pita flögur. 🍞🥔
Skrefin eru einföld og vandræðalaus, fullkomin fyrir hvaða tilefni sem er, eins og leikdag 🏈, fjölskyldukvöld 🎬, eða þegar þig vantar bara eitthvað ljúffengt og huggulegt.
Þessi heita spínat- og þistilsdýfa uppskrift er sannur sigurvegari heima hjá mér 🏠, og ég er spennt að deila henni með ykkur. Ég efast ekki um að það verði líka í uppáhaldi á þínu heimili! 💖
Hvernig á að búa til spínat og þistilhjörtu ídýfu
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
- Forhitið ofninn: Settu grind í efri þriðjung ofnsins og forhitaðu í 400 gráður F.
- Undirbúið Baking Réttur: Smjörið 8.5 tommu hringlaga fat.
- Ostablanda: Blandið ¼ bolli af parmesanosti og ¼ bolli af mozzarellaosti saman í litla skál og setjið til hliðar til síðar.
- Eldið laukblönduna: Hitið olíuna og smjörið yfir miðlungshita í stórri 12 tommu sauté pönnu. Bætið við saxuðum lauk, salti, papriku, sykri, möluðum svörtum pipar og cayenne pipar. Steikið blönduna í um það bil 10 mínútur þar til laukurinn byrjar að mýkjast og verða hálfgagnsær. Lækkið hitann í miðlungs-lágan og haltu áfram að steikja í 5 til 10 mínútur til viðbótar eða þar til laukurinn er brúnaður og karamellíaður. Bætið hakkaðri hvítlauknum út í og eldið í 1 til 2 mínútur í viðbót þar til hann verður ilmandi. Takið pönnuna af hitanum og leyfið blöndunni að kólna.
- Blandið saman við rjómaostblöndu: Blandið rjómaosti, sýrðum rjóma, majónesi, ¾ bolla af Monterey Jack osti og ½ bolli af parmesan saman við kældu laukblönduna í stóra skál. Blandið vel saman og kryddið ef þarf.
- Bætið spínati og þistilhjörtum út í: Kreistið vökvann létt úr spínatinu og bætið í stóru skálina. Tæmið og þurrkið ætiþistlin með pappírshandklæði, saxið þær gróft og bætið í stóru skálina. Hrærið þar til það hefur blandast vel saman.
- Bakaðu ídýfuna: Flyttu blönduna yfir í tilbúið eldfast mót. Toppið með frátekinni Parmesan og Mozzarella ostablöndunni. Bakið þar til brúnirnar eru brúnar og freyðandi, um 20 til 25 mínútur.
- Berið fram heitt: Berið spínat- og þistilhjörtu ídýfuna fram heita með kex, franskar eða ristuðu brauði.
📌Ábending Camila: Til að þurrka spínat á áhrifaríkan hátt skaltu setja þídd spínat í hreint eldhúshandklæði yfir skál eða vask og snúa þétt til að draga allan raka út. Fyrir ferskt spínat, steikið það í lotum þar til það er visnað. Til að mýkja rjómaostinn hratt skaltu hita hann í 15 sekúndna þrepum þar til hann verður mjúkur, en gætið þess að ofhitna ekki.
Sjá fleiri forréttauppskriftir:
Uppskrift
Auðveld spínat og þistilhjörtu ídýfa
Innihaldsefni
- 1 10 aura pakki frosið saxað spínat , þíða, tæmd og kreist þurr
- 1 (15 aura) getur þistilhjörtu í vatni tæmd, þurrkuð með pappír og saxað gróft
- 8 aura feitur rjómaostur eða Neufchatel ostur , mýkt
- 1 miðlungs laukur , fínt teningar
- 4 hvítlaukur , smátt saxað
- ½ bolli fullfeiti sýrður rjómi
- ¼ bolli fullfeitu majónesi
- 1 bolli rifinn Monterey Jack ostur, nýmjólkurmozzarella eða pipartjakkur , skipt
- ¾ bolli ný rifinn parmesanost , skipt
- 1 teskeið reykt paprika
- ¼ teskeið malaður cayenne pipar eða rauðar piparflögur
- 1 teskeið jörð svart pipar
- ¼ teskeið kosher salt , að smakka
- ¼ teskeið kúnað sykur
- 2 matskeiðar ólífuolíu
- 2 matskeiðar Ósaltað smjör
Til að þjóna
- Tortilla flögur , eftir þörfum
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn: Settu grind í efri þriðjung ofnsins og forhitaðu í 400 gráður F.
- Undirbúið bökunarréttinn: Smjörið 8.5 tommu hringlaga fat.
- Ostablanda: Blandið ¼ bolli af parmesanosti og ¼ bolli af mozzarellaosti saman í litla skál og setjið til hliðar til síðar.
- Eldið laukblönduna: Hitið olíuna og smjörið yfir miðlungshita í stórri 12 tommu sauté pönnu. Bætið söxuðum lauknum, salti, papriku, sykri, möluðum svörtum pipar og cayennepipar út í. Steikið blönduna í um það bil 10 mínútur þar til laukurinn byrjar að mýkjast og verða hálfgagnsær. Lækkið hitann í miðlungs lágan og haltu áfram að steikja í 5 til 10 mínútur í viðbót, eða þar til laukurinn er brúnaður og karamellulaus. Bætið hakkaðri hvítlauknum út í og eldið í 1 til 2 mínútur í viðbót þar til hann verður ilmandi. Takið pönnuna af hitanum og leyfið blöndunni að kólna.
- Blandið saman við rjómaostblöndu: Blandið rjómaosti, sýrðum rjóma, majónesi, ¾ bolla af Monterey Jack osti og ½ bolli af parmesan saman við kældu laukblönduna í stóra skál. Blandið vel saman og kryddið ef þarf.
- Bætið spínati og þistilhjörtum út í: Kreistið vökvann létt úr spínatinu og bætið í stóru skálina. Tæmið og þurrkið ætiþistlin með pappírshandklæði, saxið þær gróft og bætið í stóru skálina. Hrærið þar til það hefur blandast vel saman.
- Bakaðu ídýfuna: Flyttu blönduna yfir í tilbúið eldfast mót. Toppið með frátekinni Parmesan og Mozzarella ostablöndunni. Bakið þar til brúnirnar eru brúnar og freyðandi, um 20 til 25 mínútur.
- Berið fram heitt: Berið fram spínat og þistilhjörtu ídýfuna heita með kex, franskar eða ristuðu brauði.
- 📌Ábending Camila: Til að þurrka spínat á áhrifaríkan hátt skaltu setja þídd spínat í hreint eldhúshandklæði yfir skál eða vask og snúa þétt til að draga allan raka út. Fyrir ferskt spínat, steikið það í lotum þar til það er visnað. Til að mýkja rjómaostinn hratt skaltu hita hann í örbylgjuofn í 15 sekúndna þrepum þar til hann verður mjúkur, en gætið þess að ofhitna ekki.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.