Þetta klassíska spaghetti með tómatsósu er ljúffengur réttur til að útbúa fyrir fjölskylduna þína. Þetta er fljótleg og holl máltíð sem lætur alla líða saddan og ánægðan.
Þessi uppskrift er tilvalin fyrir þau kvöld þegar þig langar í eitthvað bragðmikið en hefur ekki mikinn tíma til að útbúa það. Undirbúningur tekur innan við 20 mínútur og hráefnin eru ódýr.
Til að gera þetta spaghetti með tómatsósu enn áhugaverðara skaltu bæta við auka sósu, eins og soðnu beikoni, rækjum eða jafnvel nokkrum handfyllum af barnaspínati.
Þessi spaghetti með tómatsósu uppskrift er fullkomin fyrir fljótlegan kvöldmáltíð og passar fullkomlega með hvítlauksostabrauði og Keisarasalat or Garðsalat. Það þjónar um 6-8 manns.
Fara til:
Hvernig á að búa til spaghetti með tómatsósu
Athugaðu: Leiðbeiningar í heild sinni er að finna á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Komdu með stór pottur af vatni (um 4 lítrar) að fullu suðu. Bætið við 2 matskeiðum af kosher salti og linguine og eldið í samræmi við leiðbeiningar á pakkanum.
Geymið 1-½ bolla af pastavatninu og tæmdu síðan pastanu vandlega. Á meðan pastað er að eldast, hitið olíuna og smjörið í a 14 tommu nonstick pönnu eða vinnið við meðalhita.
Þegar olían er orðin heit, bætið þá hvítlauknum út í og eldið, hrærið þar til hann fer að litast í um það bil 1 mínútu.
Bætið muldum tómötunum út í, skolið dósina með um það bil 1 bolla af pastavatni og bætið vatninu á pönnuna - kryddið með kosher salti, rauðum piparflögum og sykri.
Látið suðuna koma upp og eldið þar til það er örlítið þykkt og bragðmikið, um 15 til 20 mínútur. Notaðu töng til að lyfta pastanu upp úr siglinu og bæta því við tómatsósuna ásamt ½ bolla af pastavatni sem eftir er og basilíkunni; látið malla í 2 til 3 mínútur.
Smakkaðu og stilltu kryddið með meira kosher salti og rauðum piparflögum ef þörf krefur. Flyttu Spaghetti með tómatsósu yfir í stóra skál og toppaðu með rifnum parmesanosti.
Hvernig á að búa til hvítlauksostabrauð
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Blandið saman smjöri, olíu, steinselju, kornuðum hvítlauk eða maukuðum ferskum hvítlauk í örbylgjuofnþolið fat eða lítinn pott. Hitið í örbylgjuofni í 1 mínútu eða í litlum potti við miðlungs lágan hita þar til smjörið bráðnar.
Raðið brauðsneiðunum í eitt lag á a bökunar pappír og þeim ríkulega með hvítlauksolíublöndu — Stráið osti yfir, ef þú notar það, og ristaðu undir grillið þar til þau eru gullinbrún eða í forhitaðri 375 gráður F. Ristaðu þá þar til þau eru mjög létt gullinbrún, um það bil 10 mínútur.
Ef þú bættir við Mozzarella osti skaltu fara aftur í grillið og baka þar til hann er gullinbrúnn og freyðandi í 30 sekúndur.
Forhitaðu ofninn í 400 gráður F og settu hann á bökunarplötu. Frjálslega með olíu og smjörblöndu - Stráið osti yfir ef það er notað. Bakið þar til gullið er brúnt og ristað í 8 til 15 mínútur.
Ef þú bættir við Mozzarella osti skaltu ristað undir grillinu þar til hann er gullinbrúnn og freyðandi í 30 sekúndur. CSkiptið í 4 bita og berið fram með spaghettíinu með tómatsósu. Njóttu!
Tengdar uppskriftir
- Rjómalöguð pasta með sveppum og karamelluðum lauk
- Túnfiskpastapott Nautakjöt Braciole með smurðu pasta
- Bakað Pasta
- Rjómalöguð Fettucine
- Bakað Ziti
Uppskrift
Auðvelt spaghetti með tómatsósu
Verkfæri
Innihaldsefni
- ¾ bolli ólífuolíu
- 2 matskeiðar smjör
- 10 negull hvítlaukur , sneið eða hakkað
- Ein 28 aura dós af plómutómötum , mulið í höndunum
- 1 teskeið Rauð piparflögur (Slepptu ef þú átt lítil börn)
- ½ teskeið kosher salt eða eftir smekk
- 1 teskeið kúnað sykur
- ½ bolli rifin basilblöð eða saxuð fersk ítalsk steinselja
Borið fram:
- 1 pund linguine eða spagettí
- ½ bolli rifinn parmesan , plús fyrir framreiðslu
- Hakkað fersk basilíka eða ítalsk steinselja til skrauts
Fyrir hvítlauksostabrauðið:
- 2 teskeiðar kornaður hvítlaukur eða ferskur hvítlauksrif , skrældar
- 4 matskeiðar smjör
- 4 matskeiðar ólífuolíu
- 1 franskt brauð eða stórt sveitalegt baguette , ½ tommu sneið eða kljúfið brauðið til helminga eftir endilöngu
- 1 teskeið þurrkað steinselja
- 1 teskeið þurrkuð oregano
- 3 matskeiðar rifinn Parmigiano ostur , valfrjálst
- Mozzarella ostur eða mexíkósk blanda , rifið, eftir þörfum (valfrjálst)
Leiðbeiningar
Fyrir Spaghetti með tómatsósu
- Látið suðu koma upp í stóran pott af vatni (um 4 lítrum). Bætið við 2 matskeiðum af kosher salti og linguine og eldið í samræmi við leiðbeiningar á pakkanum. Geymið 1-½ bolla af pastavatninu og tæmdu síðan pastanu vandlega.
- Á meðan pastað er að elda, hitið olíuna og smjörið á 14 tommu nonstick pönnu eða vinnið yfir miðlungshita. Þegar olían er orðin heit, bætið þá hvítlauknum út í og eldið, hrærið þar til hann fer að litast, um það bil 1 mínútu.
- Bætið niður muldum tómötum, skolið dósina með um það bil 1 bolla af pastavatni og bætið vatninu á pönnuna - kryddið með kosher salti, rauðum piparflögum og sykri. Látið suðuna koma upp og eldið þar til það er örlítið þykkt og bragðmikið, um 15 til 20 mínútur.
- Notaðu töng til að lyfta pastanu upp úr sigti og bæta því við tómatsósuna, ásamt ½ bolla af pastavatni sem eftir er og basilíkunni, látið malla í 2 til 3 mínútur. Smakkaðu og stilltu kryddið með meira kosher salti og rauðum piparflögum ef þörf krefur. Flyttu spagettíinu með tómatsósu yfir í stóra framreiðsluskál og ofan á rifinn parmesanost.
Hvernig á að búa til hvítlauksostabrauð
- Blandið saman smjöri, olíu, steinselju og kornuðum hvítlauk eða maukuðum ferskum hvítlauk í örbylgjuofnþolið fat eða lítinn pott. Hitið í örbylgjuofni í 1 mínútu eða í litlum potti við miðlungs lágan hita þar til smjörið bráðnar.
- Fyrir sneið brauð: Raðið brauðsneiðunum í eitt lag á bökunarplötu og þær með hvítlauksolíublöndu — Stráið osti yfir, ef þú notar það, og ristaðu undir grillinu þar til þær eru gullinbrúnar eða í forhitaðri 375 gráður F ristaðu þær þar til þær eru mjög léttgulbrúnar, um það bil 10 mínútur Ef þú bættir við Mozzarella osti skaltu fara aftur í grillið og baka þar til hann er gullinbrúnn og freyðandi í 30 sekúndur.
- Fyrir klofið brauð: Forhitaðu ofninn í 400 gráður F og settu hann á bökunarplötu. Frjálslega með olíu og smjörblöndu - Stráið osti yfir ef það er notað. Bakið þar til gullbrúnt og ristað, 8 til 15 mínútur. Ef þú bættir við Mozzarella osti, ristaðu undir grillkökunni þar til hann er gullinbrúnn og freyðandi í 30 sekúndur. Skerið í 4 bita og berið fram með spaghettíinu með tómatsósu. Njóttu!
Skýringar
- Að geyma: Kældur afgangur af spaghetti með tómatsósu, þakið í allt að 2 daga. Hitið aftur í örbylgjuofni þar til það er heitt. Hvítlauksostabrauð má geyma við stofuhita í tvo daga, pakkað þétt inn í plast eða álpappír.
- Til að hita upp aftur: Vefjið því inn í álpappír og bakið í 10-12 mínútur í forhituðum 350 F ofni. Að öðrum kosti geturðu notað örbylgjuofninn til að hita upp fljótt.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.