Þessi burrito uppskrift fyrir pylsumorgunverð er hlaðin eggjum, bragðmikilli svínapylsu, bráðnum osti og ljúffengu avókadó pico de gallo, sem gerir hana að fullkominni samsetningu af bragðmiklu og krydduðu.
Fara til:
Hvernig á að búa til pylsuburritos morgunmat
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Blandið öllu hráefninu saman í meðalstórri skál. Smakkið til og stillið saltið, ef þarf. Setja til hliðar. Þeytið eggin með hvítlauksdufti og papriku í meðalstórri skál. Setja til hliðar.
Hitið stóra nonstick pönnu yfir meðalháum hita. Bætið pylsunni og hvítlauknum út í og eldið, brjótið það í stóra bita, þar til það er brúnt og eldað í gegn, um það bil 5 mínútur.
Notaðu göt til að flytja pylsuna af pönnunni yfir á disk og skildu eftir dropana á pönnunni. Lækkið hitann í lágan. Bætið eggjunum út í og hrærið þar til það er eldað í gegn. Færið eggin yfir á disk.
Hvernig á að setja saman pylsu morgunverðarburritos
Hitið tortillurnar í örbylgjuofni í 20 til 30 sekúndur til að þær verði mjúkar. Raðið tortillunum á vinnuborð. Skiptið helmingnum af ostinum á milli tortillanna, setjið hann á efri helming hverrar.
Toppið hverja tortillu með fjórðungi af pylsunni og fjórðungi af eggjahrærunni og síðan ¼ bolli af Pico de Gallo blöndunni og ostinum sem eftir er. Brjótið hliðarnar á tortillunni yfir fyllinguna og rúllið, stingið í brúnirnar eftir því sem þið farið.
Smyrjið pönnuna létt með olíu og setjið á miðlungshita. Þegar pannan er orðin heit skaltu bæta við pylsunni Breakfast Burritos, saumið með hliðinni niður og steikið í nokkrar sekúndur á hvorri hlið. Berið fram heitt. Njóttu!
Uppskrift
Auðveldur pylsumorgunmatur Burritos
Innihaldsefni
Fyrir avókadóið Pico De Gallo:
- 1 stórt avókadó , helmingaður, hellt niður, afhýddur og skorinn í litla teninga
- 4 tómatar , teningar
- 1 lítill rauðlaukur , hakkað
- 1 jalapeño pipar , sáðlaus eða sáð, í teningum
- ½ teskeið kosher salt , að smakka
- ¼ teskeið jörð svart pipar
- Safi úr 2 lime
- 1 lítið búnt af fersku kóríander , saxað
Fyrir pylsumorgunverðinn Burritos:
- 6 stór egg
- ¼ teskeið sætur paprika
- ⅛ teskeið hvítlauksduft
- ¼ teskeið Kosher salt
- 796 g ( 7 pylsupylsa) chorizo, ítalsk kryddleg eða sæt svínapylsa, hlíf fjarlægð, brotin í hæfilega stóra bita
- 1 hvítlauksgeiri , smátt saxað
- 2 bollar (8 oz) rifinn Monterey Jack ostur
- 8 (10 tommu) hveiti-tortillur á stærð við burrito
- Extra Virgen ólífuolía
Leiðbeiningar
- Fyrir avókadó Pico de Gallo: Setjið allt hráefnið í miðlungs skál og blandið saman. Smakkið til og stillið saltið, ef þarf. Setja til hliðar.
- Þeytið eggin með hvítlauksdufti og papriku í meðalstórri skál. Setja til hliðar. Hitið stóra nonstick pönnu yfir meðalháum hita. Bætið pylsunni út í ásamt hvítlauknum og steikið, brjótið hana í stóra bita, þar til hún er brún og elduð í gegn, um það bil 5 mínútur.
- Notaðu göt til að flytja pylsuna af pönnunni yfir á disk og skildu eftir dropana á pönnunni. Lækkið hitann í lágan. Bætið eggjunum út í og hrærið þar til það er eldað í gegn. Færið eggin yfir á disk.
Hvernig á að setja saman
- Hitið tortillurnar í örbylgjuofni í 20 til 30 sekúndur til að þær verði mjúkar. Raðið tortillunum á vinnuborð. Skiptið helmingnum af ostinum á milli tortillanna, setjið hann á efri helming hverrar. Toppið hverja tortillu með fjórðungi af pylsunni, fjórðungi af eggjahrærunni og síðan ¼ bolli af Pico de Gallo blöndunni og ostinum sem eftir er. Brjótið hliðarnar á tortillunni yfir fyllinguna og rúllið, stingið í brúnirnar eftir því sem þið farið.
- Smyrjið pönnuna létt með olíu og setjið á miðlungshita. Þegar pannan er orðin heit, bætið þá pylsumorgunverðinum burritos saman við, saumið hliðina niður og steikið í nokkrar sekúndur á hvorri hlið. Berið fram heitt. Njóttu!
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.