Ertu að leita að því að bæta bragði við réttina þína? Prófaðu að búa til þitt eigið Five Spice Powder! Þessi fjölhæfa kryddblanda er undirstaða í kínverskri og taívanskri matargerð og bætir einstöku og ljúffengu bragði við ýmsa rétti.
Fimm krydd duft er auðvelt að búa til heima. Það samanstendur af aðeins fimm mismunandi kryddum: fennelfræi, Sichuan piparkornum, kanil, negul og stjörnuanís. It getur kryddað allt frá steiktu kjöti til steikingar og marineringa.
Í þessari uppskrift sýnum við þér hvernig á að búa til þitt eigið Five Spice Powder í örfáum einföldum skrefum. Svo vertu tilbúinn til að bæta dýrindis dýpt bragðsins við matargerðina þína!
Hvernig á að búa til fimm kryddduft
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Í litlu pönnu yfir miðlungs-háum hita, Ristaðu öll kryddin þar til ilmurinn losnar (þú ættir að heyra dauft sizzing hljóð). Settu síðan kryddin yfir í litla skál til að kólna.
Þegar það hefur kólnað alveg skaltu setja það yfir í kryddkvörn eða nota mortéli. Malið þar til Five Spice Powder breytist í fínt duft. Flyttu Five Spice Powder í loftþétta krukku og geymdu það á köldum, dimmum stað frá beinu sólarljósi.
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Auðvelt fimm kryddduft
Innihaldsefni
- 1 teskeið Sichuan piparkorn
- 1- tommu kanilstöng , brotna í sundur
- 1 teskeið fennelfræ
- 1 teskeið negull
- 1- stjörnuanís , brotna í sundur í krónublöð
Leiðbeiningar
- Í lítilli pönnu yfir miðlungs-háum hita; Ristið öll kryddin þar til ilmurinn losnar (þú ættir að heyra dauft suðandi hljóð). Settu síðan kryddin yfir í litla skál til að kólna.
- Þegar það hefur kólnað alveg skaltu setja það yfir í kryddkvörn eða nota mortéli. Malið þar til Five Spice Powder breytist í fínt duft. Flyttu Five Spice Powder í loftþétta krukku og geymdu það á köldum, dimmum stað frá beinu sólarljósi.
Skýringar
- Að geyma: Settu Five Spice Powder í loftþétt ílát, eins og glerkrukku eða plastílát með þéttloku loki. Vinsamlegast geymdu það á köldum, þurrum stað, fjarri beinu sólarljósi og hita. Geymt á þennan hátt endist Five Spice Powder í allt að sex mánuði.
- Til að hita upp aftur: Five Spice Powder þarf ekki endilega að hita, en þú getur notað það til að krydda rétti á meðan þú eldar. Þegar þú notar kryddblönduna í uppskrift skaltu bæta henni við réttinn á meðan þú eldar og láta hana fylla bragðið þegar rétturinn eldast.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.