Bakaðir hvítlaukskartöflubátar eru bragðgóður og auðveldur réttur sem allir geta notið. Þessar bátar eru búnar til með því að skera kartöflur í þykka bita, krydda þær með hvítlauk og kryddjurtum og baka þær svo í ofni.
Þessi aðferð gerir þær hollari en steiktar kartöflur, þar sem þær eru soðnar með minni olíu. Bleyturnar að utan verða fallegar og stökkar en að innan helst mjúkar og loftkenndar.
Hvernig á að gera Hvítlauks kartöflubátar
Athugaðu: Leiðbeiningar í heild sinni er að finna hér að neðan.
Hitið ofninn í 400 F. Hlaðið hakkaðri hvítlauknum á aðra hlið borðsins og stráið kosher salti yfir. Hallaðu hnífnum í 30 gráðu horn að borðinu og dragðu það yfir hvítlaukinn, skafðu það yfir yfirborðið þar til það er slétt deig; setja til hliðar.
Skrúfið kartöflurnar, skerið þær til helminga langsum, skerið síðan hvern helming í þriðju langsum. Þú munt hafa 6 langa báta af hverri kartöflu. Setjið kartöflubátana í stóra skál.
Í lítilli skál, þeytið kryddjurtirnar, hvítlauksmauk, hvítlauk, papriku, malaðan svartan pipar og olíu þar til það er blandað saman.
Hellið kryddblöndunni yfir kartöflurnar. Stráið hveitinu yfir kartöflurnar og hrærið þar til kartöflurnar eru vel húðaðar. Dreifið kartöflunum á tilbúna bökunarplötuna, passið að hafa bil á milli báta.
Dreifið kartöflunum á tilbúna bökunarplötuna, passið að hafa bil á milli báta. Bakaðu hvítlaukskartöflubátana í 30 til 35 mínútur, snúðu yfir á hina niðurskornu hliðina eftir 20 mínútur. Bakið hvítlaukskartöflubátinn þar til hann er ljósbrúnn, stökkur að utan og mjúkur að innan.
Tengdar uppskriftir:
- Ljúffengustu kryddaðar bakaðar kartöflur
- Auðveldar stökkar ristaðar kartöflur
- Hollar bakaðar Cajun sætar kartöflur
- Fljótsteiktar sætar kartöflur
- Auðvelt kartöflusalat | Ensalada Rusa
Uppskrift
Auðvelt hvítlauks kartöflubátur
Innihaldsefni
- 5 stór rússa , Yukon Gold, eða Rauðar kartöflur, óafhýddar
- ¼ bolli hnetuolíu eða ólífuolíu
- 1-½ teskeiðar kosher salt , að smakka
- ¾ teskeið jörð svart pipar
- 5 ferskur hvítlauksrif , stappið í mauk
- 1 teskeið Jurtir de Provence
- 1 teskeið sætur paprika
- 2 matskeiðar hveiti
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 400 gráður F og línu (2) 13'' x 18''x 1'' bökunarplötu með bökunarpappír (eða notaðu nonstick bökunarplötu). Hlaðið hakkaðri hvítlauknum á aðra hlið borðsins og stráið kosher salti yfir. Hallaðu hnífnum í 30 gráðu horn að borðinu og dragðu það yfir hvítlaukinn, skafðu það yfir yfirborð borðsins þar til hvítlaukurinn er slétt deig; setja til hliðar.
- Skrúfið kartöflurnar, skerið þær í tvennt eftir endilöngu, skerið síðan hvern helming í þriðju langsum. Þú munt hafa 6 langa báta af hverri kartöflu. Setjið hvítlaukskartöflurnar í stóra skál.
- Í lítilli skál, þeytið saman kryddjurtum, hvítlauksmauki, papriku, möluðum svörtum pipar og olíu þar til það er blandað saman og hellið síðan yfir kartöflurnar. Stráið hveitinu yfir kartöflurnar og hrærið þar til kartöflurnar eru vel húðaðar. Dreifið kartöflunum á tilbúnu bökunarplöturnar, passið að hafa bil á milli báta.
- Bakaðu hvítlaukskartöflubátana í 30 til 35 mínútur, snúðu yfir á hina niðurskornu hliðina eftir 20 mínútur. Bakið hvítlaukskartöflurnar þar til þær eru léttbrúnar, stökkar að utan og mjúkar að innan.
- Njóttu!😋🥔
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.