Auðveld þykkmjólkurkaka (Bizcocho de Leche Condensada) uppskrift. Ekkert jafnast á við eftirrétt sem er gerður með sætri þéttri mjólk. Það er eitthvað við það sem gerir allt svo gott 😍!!!
Og þessi uppskrift af þykkmjólk uppskrift af svampköku er engin undantekning. Það er sætt, smjörkennt, þétt og ljúffengt, fullkomið fyrir síðdegiskaffið. 😉☕
Hvernig á að gera þétta mjólkur köku
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 350 °F (176.67 °C). Spray an 11 tommu kringlótt pönnu með bökunarspreyinu og stráið hveiti að innan á pönnunum, hallið pönnunum þannig að þær hylji jafnt og hristið afganginn af.
Setjið avókadóolíuna, rjómaostinn og þétta mjólkina í skál rafmagnshrærivélar sem er með spaðafestingunni og þeytið á meðalhraða í um 1-2 mínútur þar til það hefur blandast vel saman.
Skerið skálina með gúmmíspaða til að vera viss um að það sé vel blandað. Með hrærivélinni á lágu, bætið eggjunum út í, einu í einu, blandið vel saman og skafið niður skálina áður en næsta egg er bætt út í.
Blandið vanilluþykkni og sítrónuberki saman við. Setjið sigtað sjálfhækkandi hveiti í meðalstóra skál. Með hrærivélinni á lágu, bætið hveitiblöndunni hægt út í avókadóolíublönduna, skafið niður skálina og þeytið með gúmmíspaða. Blandið deiginu saman við spaðann til að tryggja að hann sé vel blandaður (ekki ofblanda!).
Hellið deiginu í tilbúið form, sléttið toppana og bakið Þéttmjólkurkaka í 30 til 35 mínútur þar til tannstöngull sem stungið er í miðju hverrar köku kemur hreinn út. Leyfið þykkmjólkurkökunni að kólna á pönnunni, snúið þeim síðan varlega út og kælið þær alveg á bökunargrindi.
Tengdar uppskriftir:
- Vanillu Bundt kaka
- Marmara Bundt kaka
- Sítrónuvalmúafræ bundt kaka
- Grasker bundt kaka
- Sítrónu pundkaka
- Bundt Sjálfhækkandi kaka
Uppskrift
Auðveld þykkmjólkurkaka
Verkfæri
Innihaldsefni
- 225 g sjálfhækkandi hveiti sigtað
- ½ bolli 1 matskeið avókadóolía , útblásturspressað sólblómaolía eða 170g ósaltað smjör, mýkt
- 150 g rjómaostur mildaður
- 3 egg , stofuhiti
- Börkur af 1 sítrónu
- 2 teskeiðar hreint vanilluþykkni
- 1 (14oz/397g) sætt þétt mjólk
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 350 °F (176.67 °C). Sprautaðu 11 tommu hringlaga pönnu með bökunarspreyinu og stráðu hveiti að innan á pönnunum, hallaðu pönnunum þannig að þær hylji jafnt og hristu afganginn af.
- Setjið avókadóolíuna, rjómaostinn og þétta mjólkina í skál rafmagnshrærivélar sem er með spaðafestingunni og þeytið á meðalhraða í um það bil 1-2 mínútur, þar til það hefur blandast vel saman.
- Skafið skálina niður með gúmmíspaða til að vera viss um að það sé vel blandað. Með hrærivélinni á lágu, bætið eggjunum út í, einu í einu, blandið vel saman og skafið niður skálina áður en næsta egg er bætt út í. Blandið vanilluþykkni og sítrónuberki saman við
- Setjið sigtað sjálfhækkandi hveiti í meðalstóra skál. Með hrærivélinni á lágu, bætið hveitiblöndunni hægt út í avókadóolíublönduna, skafið niður skálina og þeytið með gúmmíspaða. Blandið deiginu saman við spaðann til að tryggja að hann sé vel blandaður (ekki ofblanda!).
- Hellið deiginu í tilbúna pönnuna, sléttið toppana og bakið fyrir þykkmjólkurkökuna í 30 til 35 mínútur, þar til tannstöngull sem stungið er í miðju hverrar köku kemur hreinn út.
- Leyfið þykkmjólkurkökunni að kólna á pönnunni, snúið þeim síðan varlega út og kælið alveg á bökunargrindi.
Skýringar
- Leggið yfir og kælið afganga í allt að 5 daga, vertu viss um að koma þykkmjólkurkökunni aftur í stofuhita áður en hún er borin fram.
- Ekki ofleika það þegar kemur að blöndun; blandið þar til það er bara blandað saman.
- Ekki ofelda kökuna.
- Þessa uppskrift af þéttu mjólkurköku er einnig hægt að nota til að gera 12 cupcakes (bökunartími ætti að vera á milli 25 og 30 mínútur), tvær 9 tommu kringlóttar kökur (30 og 35 mínútur), eða 8 x 1 tommu hálf lak pönnukaka (30 og 35 mínútur)
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.