Þessi súkkulaðikökulagkaka er fullkominn eftirréttur sem gleður mannfjöldann. Hann inniheldur tvö lög af súkkulaðibitaköku, með rjómalöguðu hnetusmjörskremi á milli hvers lags og ofan á.
Kökurnar eru búnar til úr súkkulaðibitakökudeigi sem auðvelt er að gera og súkkulaðihnetusmjörskremið er líka auðvelt að gera og setur ljúffengt bragð í kökurnar. Þessi súkkulaðikökukaka er fullkomin fyrir súkkulaðiunnendur og mun heilla vini þína og fjölskyldu.
Fara til:
Hvernig á að búa til súkkulaðikökulögaköku
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 350 gráður F. Smyrjið (2) 9 tommu kökuform með nonstick eldunarúða og klæðið þau með smjörpappír; setja til hliðar. Þeytið hveiti og matarsóda í meðalstórri skál; setja til hliðar.
Þeytið smjör, strásykur, salt og púðursykur í skál með hrærivél (eða stórri skál) með hrærivél á miðlungshraða þar til það er loftkennt, um það bil 3 mínútur. Þeytið eggið og báðar vanillutegundirnar út í þar til það er blandað saman.
Bætið hveitiblöndunni út í og þeytið þar til það er bara blandað saman. Bætið súkkulaðibitunum saman við og hrærið með tréskeið eða gúmmíspaða.
Skiptið smákökudeiginu jafnt í tilbúnar pönnur og slétta toppinn. Færið í ofninn og bakið í 22-25 mínútur eða þar til kakan er létt gullinbrún; þetta gæti tekið allt að 30 mínútur; Það fer eftir ofninum þínum, notaðu tannstöngul til að prófa hvort hann sé tilbúinn. Cyfir kökuna lauslega með álpappír eftir 15 mínútur til að forðast mikla brúna í kringum brúnirnar.
Takið úr ofninum og látið kökurnar kólna að fullu í pönnunum. Þegar það hefur verið kælt skaltu nota hníf eða málmspaða til að losa hliðar kökukökunnar af pönnunni og flytja hana yfir í framreiðsluskál; kökurnar verða að vera alveg kaldar áður en þær eru settar saman og settar saman.
Hvernig á að búa til súkkulaði hnetusmjörsfrosting
Sigtið sælgætissykurinn og kakóið saman í stóra skál. Setja til hliðar. Þeytið smjörið og hnetusmjörið saman á miðlungshraða þar til það er rjómakennt og slétt, um það bil 2 mínútur, með hrærivél með skál. Þeytið vanilluþykkni út í. Bætið sykurblöndunni út í og þeytið vel. Haltu áfram að þeyta þar til öll hráefnin eru sameinuð og loftkennd.
Hvernig á að setja saman og skreyta
Settu 1 kökukökulag á kökustand eða framreiðsludisk. Þekið toppinn jafnt með frosti. Toppið með hinu kökukökulaginu og leggið síðan afganginn af frostinu í kringum brúnirnar á kökukökunni. Skerið og berið fram. Lokið afganginum vel og geymið í kæli í allt að 3 daga.
Tengdar uppskriftir:
- Súkkulaðibitakökur
- Snickerdoodle smákökur
- Piparkökur
- Melassekökur
- Pecan Snowball smákökur
- Hafrakökur
Uppskrift
Auðveld súkkulaðikökukaka
Verkfæri
Innihaldsefni
- 3 bollar (375 g) alhliða hveiti (skeið, jafnað og sigtað)
- 1 matskeið maíssterkja
- 1 teskeið matarsódi
- ½ teskeið lyftiduft
- ½ teskeið kosher salt
- 226 g (1 bolli) ósaltað smjör mýkt að stofuhita
- 200 g (1 bolli) pakkaður ljós eða dökk púðursykur
- 100 g (½ bolli) kornsykur
- 2 stór egg , við stofuhita
- ½ matskeið hreint vanilluþykkni
- ½ matskeið tær vanillu eða hreint vanilluþykkni
- 2 bollar (11 oz) súkkulaðiflögur eða súkkulaðiflögur, auk auka til að skreyta
Fyrir súkkulaði hnetusmjörsfrostinguna:
- 113 g (½ bolli) ósaltað smjör mýkt að stofuhita
- 130 g (½ bolli) rjómalöguð hnetusmjör
- 226 g (2 bollar) sælgætissykur
- 45 g (½ bolli) ósykrað náttúrulegt eða hollenskt kakóduft
- 1 matskeið hreint vanilluþykkni
- 1 2 til matskeiðar þungur rjómi eða mjólk eða eftir þörfum
Leiðbeiningar
Hvernig á að búa til súkkulaðikökulögaköku:
- Fyrir súkkulaðikökulagskökurnar: Hitið ofninn í 350 gráður F. Smyrjið (2) 9 tommu kökuform með nonstick eldunarúða og klæðið þær með bökunarpappír; setja til hliðar. Þeytið hveiti og matarsóda í meðalstórri skál; setja til hliðar.
- Þeytið smjör, strásykur, salt og púðursykur í skál með hrærivél (eða stórri skál) með hrærivél á miðlungshraða þar til það er loftkennt, um það bil 3 mínútur. Þeytið eggið og báðar vanillutegundirnar út í þar til það hefur blandast saman. Bætið hveitiblöndunni út í og þeytið þar til það er bara blandað saman. Bætið súkkulaðibitunum saman við og hrærið með tréskeið eða gúmmíspaða. Skiptið kexdeiginu jafnt í tilbúnu pönnurnar og sléttið toppinn.
- Færið í ofninn og bakið í 22-25 mínútur eða þar til kakan er létt gullinbrún; þetta gæti tekið allt að 30 mínútur; fer eftir ofninum þínum, notaðu tannstöngul til að prófa hvort hann sé tilbúinn. Hyljið kökuna lauslega með álpappír eftir 15 mínútur til að forðast mikla brúna í kringum brúnirnar.
- Takið úr ofninum og látið kökurnar kólna að fullu í pönnunum. Þegar það hefur verið kælt skaltu nota hníf eða málmspaða til að losa hliðar kökukökunnar af pönnunni og flytja hana yfir í framreiðsluskál; kökurnar verða að vera alveg kaldar áður en þær eru settar saman og settar saman.
Hvernig á að búa til súkkulaði hnetusmjörsfrosting:
- Sigtið sælgætissykur og kakó saman í stóra skál. Setja til hliðar. Þeytið smjörið og hnetusmjörið saman á miðlungshraða þar til það er rjómakennt og slétt, um það bil 2 mínútur, með hrærivél með hjólabúnaði. Þeytið vanilluþykkni út í. Bætið sykurblöndunni út í og þeytið vel. Haltu áfram að þeyta þar til öll hráefnin eru sameinuð og loftkennd.
Hvernig á að setja saman og skreyta:
- Settu 1 kökukökulag á kökustand eða framreiðsludisk. Þekið toppinn jafnt með frosti. Toppið með hinu kökukökulaginu og leggið síðan afganginn af frostinu í kringum brúnirnar á kökukökunni. Skerið í sneiðar og berið fram. Lokið afganginum vel og geymið í kæli í allt að 3 daga.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.